Машина за хлеб Моулинек ОВ5002

Поуздано знам да нису ништа изврнули, већ су променили део јер је то било управо зато што су чекали његову испоруку и поправка је каснила, скоро два месеца. А то што је све испало овако и са сопственом жељом да купим нову пећ, нисам нашао жељени модел сва два месеца, тако да је ово дефинитивно судбина. Засад ћемо бити стари.

Засад ћемо бити стара пећ.

Зашто стара. Штедњак нисте имали 2 месеца, али сада га имате, и боље од старог, значи нови

То је боље! Дефинитивно боље. Никад није пекла ново. Лепиња је само чудо. На средњој кори излази савршени хлеб. Једноставно сам одушевљена својом Мулинеском. Одмах, од првог печења након поправке, постало је јасно да је неисправно и затезање вијка никако неће помоћи.

Пећ је купљена пре 3 дана (2000), али испоставило се да се пече и са лаганим кровом
Веома тужно сам се надао да ће ме таква сметња проћи, саморез није помогао, или није пуно помогао, или се можда још није „загрејала“ и тада ће рерна бити боља, главно је да укусно је. Такође мислим да горња кора није печена јер је видик велик.

Неее ... није прозор. Моја стара машина за хлеб, непознати произвођач, имала је прозор мање, и печена - будите здрави. Патка, на крају крајева, ова се пече након поправке. Али можда, ипак, ваш штедњак не треба тако радикалне интервенције, а ви га такође можете прилагодити идеалу помоћу самореза. Можда не тако застрашујуће као што се чини?

Веома тужно сам се надао да ће ме таква сметња проћи, саморез није помогао, или није пуно помогао, или се можда још није „загрејала“ и тада ће рерна бити боља, главно је да укусно је.

Не брините, и мој први хлеб је имао лагани врх. А онда је све успело. И искуство се појавило и шпорет се „загрејао“. Такође много зависи од рецепта. На млеку - испада руменије. Једноставно је мање.

А на мом Кенвоод-у је кора била лагана и морао сам да користим функцију аутоматског загревања 30-40 минута. И сада извадим хлеб одједном - кора је нормална и нема светлог врха.

Прочитао сам жалбе на различите моделе у вези са лаганом кором, додао своје искуство и дошао до закључка: можда пећ треба пар пута „истерати“ да би функционисала како треба? у мојој Клатроници такође прва два пута ништа није поцрвенело, чак ни када сам покушао да додатно „пржим“.

Да ли сте пекли у Панасоницу са мајком? или је одвели кући? Питам јер можда ваш дом нема напетост. Ако имате 180-190 В, онда је сасвим могуће да пећ не сустиже потребну температуру. Слушај мотор. Да ли звучи чврсто приликом мешања? Погледајте пећницу на приближно половини циклуса печења. И не само једном, већ неколико пута. Да ли је спирала усијана? Ако не, можда ће бити проблема. Или штедњаком, или напоном. Покушајте заменити шпорете (привремено). Узмите Панаса за себе, а моулинек ставите за маму. И покушајте поново.

Имам исти проблем са Делонги-јем, горња кора није пржена, погледао сам пећницу по вашем савету, спирала није црвена, шта да радим? Да ли би требало да буде црвено?

Здраво! Први пут сам овде, па још нисам схватио шта је шта, али бих веома желео да добијем одговор на ово питање. Да ли је неко пекао ражени хлеб у Моулинек-5002? Ако да, онда по ком рецепту, јер у упутству нема рецепта од раженог хлеба ...

У почетку нисам имао практично никаква упутства. Све што сам испекао узели су рецепте са странице. За било кога од њих можете да печете хлеб у свом ХП-у. Срећно!

У почетку нисам имао практично никаква упутства. Све што сам испекао узели су рецепте са странице. За било кога од њих можете да печете хлеб у свом ХП-у. Срећно!

Значи, раж је такође добро испала 5002. године? Да ли шпорет рукује? Такође се питам, јер, такође, на раскрсници, којом к \ н треба кренути ...

Изаберите између Панасониц 255, Делонги 125 и Моулинек 5000. Панасониц је бољи по квалитету израде и резултатима печења, а Делонги и Моулинек по броју програма и тежини ролне од 1,5 кг.
У свима можете пећи раж, свуда постоје посебни програми.

Мачка Боиака, раж такође испада са праском, Ујка Сова ми не дозвољава да лажем! Погледајте одељак у коме су представљени ражени хлебови, ох, како су лепи! И обратите пажњу на то ко их је пекао и какву пећ има. Мислим да је ово најбољи показатељ. Али избор је на вама! Срећно!

Здраво! Овде сам први пут, па још нисам схватио шта је шта, али веома бих волео да добијем одговор на ово питање. Да ли је неко пекао ражени хлеб у Моулинек-5002? Ако да, онда по ком рецепту, јер у упутству нема рецепта од раженог хлеба ...

Кросх, молим те отвори књигу рецепата: страница 11 - „Сељачки хлеб“, страница 12 - „Сеоски хлеб“ (Рецепт за овај „сеоски хлеб“ изложио сам најмање два пута у различитим гранама током последњих месец и по дана) .

Поред поменутих, постоје и рецепти за „црни“ хлеб: стр. 10, стр. 16, стр. 18. они су мало компликованији од горе наведених, али мораш се усудити ...

Укупно - 5 сјајних рецепата. Напред !!!

П.С. Већ 10. пут објављујем фотографију свог првог „сеоског“ хлеба ... Пажљиво прочитајте форум, знатижељно, рекао бих

Имам само упутство. Иначе, осим програма 9, тамо није детаљно описан ниједан програм.
Значи овако: хлеб бородински, средње коре, просечне тежине (1 кг). Укупно време 3 сата 38 минута.
1. серија 5 мин
Стоп 25 мин
Стање приправности док поново не притиснете старт и почнете са мешањем 2
2. серија 20 мин
1. успон 39 мин
3. серија 10 секунди
2. успон 26 мин
4. серија 15 сек
3. успон 50 мин
печење 53 мин
Држите топло 1 сат
(сипајте коријандер на кору када тајмер траје 1 сат 48 минута)

А ово је из књиге рецепата: 1. корак прокувајте воду, додајте слад, млевени коријандер, мешајте 5 минута, таложите 30 минута (вода 60 мл, слад 3,5 кашике, коријандер 1 кашичица)
Корак 2 У канту сипајте ражено брашно, 0,5 кашичице квасца, 1 кашику слада, 1 кашичицу млевеног коријандера, додајте воду, ставите у рерну, укључите мени 9. (Вода 70 мл, брашно 65 г)
Корак 3 Извадите канту, сипајте смешу из корака 1, сипајте 160 мл воде, 2 кашичице соли, 2,5 кашике јабуковог сирћета, 2 кашике биљног уља, 2 кашике меда, 585 г раженог брашна, 1 кашичица млевеног коријандера, 1 кашичица квасца. Ставите канту у рерну, наставите програм притиском на тастер старт.

Ако неко може да помогне, требају нам упутства за машину за хлеб Моулинек 5002, молим.

На енглеском могу да дам само везу: 🔗

Да ли ће одговарати? Уместо хлеба „Бородино“ (програм 9) постоји нека врста бесквасног хлеба, али све је у реду.

Хвала, али на енглеском сам нула.

Па, ево живописне књиге рецепата да вас утешим (на руском језику): 🔗

Истина, ово је из 5004. модела и нисам пробао ни један рецепт.

Што се тиче самих упутстава, овде можете постављати питања корак по корак ако имате питања. У њему није било ничег посебно фундаменталног различитог од осталих модела.

Ако не заборавим да га скенирам сутра, тренутни превод тамо је мало искривљен.
Посебно плочица са режимима рада.

Занимљиво је и колико пута дневно можете управљати ц / н-ом? Наравно, један ми је довољан, али тако, чисто из радозналости ...

Занимљиво је и колико пута дневно можете управљати ц / н-ом? Наравно, један ми је довољан, али тако, чисто из радозналости ...

Моја пећ одбија да ради само ако је и даље преврућа од претходног печења, тј. Чим се охлади, спремна је за рад и одбрану))
Користио сам га до 3 пута дневно, више ми није требао.

У зависности од: рецепта (брзи хлеб или француски 6 сати), ХП модела и ... температуре у кухињи. У већини модела, док се ХП не охлади на собну температуру, електроника не дозвољава покретање.
Неко на веб локацији је говорио о 3 хлеба (2 француска) печена првог дана рада.
Мислим да се стварно пече и 4 дневно. Али за велику породицу, боље је пазити на ХП са пространом кантом или 2 канте.
ИМХО: мање фрке.

Да ... размишљам ... да ли бих за своје неуспехе кривио такву „недокументирану грешку“ искрено, искрено .. Купио сам ХБ за новогодишње празнике .. чини ми се да је све у реду, али могу ли га подесити такође, за сваки случај?
Највероватније ме збуњује чињеница да ми црни (дарнитски) хлеб не иде, а понекад чак ни бели хлеб не одговара (па, у овом случају грешим на брашну) .. И тако - у било ком хлебу, осим француског (програм 2), додајем 1 ст. л. маслиново уље и 1 тбсп. л. суво млеко, не зато што је кора лагана, већ једноставно зато што се чини да сам прочитала пуно рецепата са сајта .. Истовремено, у последње време стављам супротно на лагану кору, јер желим мекшу, рецимо, не тако хрскава кора .. Али француска - на средњој кори се чак испостави да је лагана, али чинило ми се да би тако требало ..

Највероватније ме збуњује чињеница да ми црни (Дарнитса) хлеб не одговара, а понекад чак и бели не одговара (па, у овом случају грешим за брашно).

А шта тачно Дарнитски не успева да уради? Који рецепт користите? У теми Дарнитскии покушајте да опишете проблем.

И одврнули смо овај завртањ ...
Хајде да видимо шта се дешава

____________

Одврнуто. Помогло је. АЛИ...
Све је постало тамније: и врх и бокови ... Још само мало и хлеб се уопште може назвати изгореним
Шта да радим?

нећеш ништа учинити! на врху, на поклопцу нема сенки, тако да нећете имати једноличну кору!
па поставите оптималну „печеност“

Да, охрабрили су

само се морате помирити са чињеницом да ће хлеб, што је мање масти и кифли, испасти мање румен! и у томе нема апсолутно ништа лоше - хлеб ће бити потпуно печен, не брините!
ако желите заобљеније - направите хлеб са млеком, одмах ћете осетити разлику

Хвала у сваком случају на појашњењу
Покушаћу да следим ваша упутства

Реците ми како ради пећ 5002 у програму број 9? Имам Панас 255, пронашао сам рецепт Бородинског за мулинекс и размишљам како да га применим за своју пећ.
И ако ми неко каже где да преузмем упутства за Моулинек ОВ 5002, бићу му веома захвалан.

Одговор је: а) погледајте везу хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=1553.0 У овој теми има пуно информација о потребној теми, укључујући детаљан рецепт и технологију за прављење хлеба "Бородино" од памука.

А има их и овде доста: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ф&Итемид=26&топиц=489.мсг

б) види прилог

Купио сам ЛГ, али уопште ми се није свидео, толико брашно преведено хорор ..........

чак и ако два пута заредом напуним исте производе, ставим исте програме и извучем их након истог времена - коре ће и даље бити различитих нијанси
проверено!

Олакшавам. По завршетку главног режима заустављам процес, без вађења хлеба, укључујем режим 12 на 20 минута и горња кора постаје врло, јако лепа!

Олакшавам. По завршетку главног режима заустављам процес, без вађења хлеба, укључујем режим 12 на 20 минута и горња кора постаје врло, јако лепа!

Молимо вас: а) наведите модел ваше машине за хлеб: б) пуно име режима - па, да ли постоји „печење“ или шта ??? Режими у менију се не подударају за све к / п - за мене, на пример, печење - 14. режим.

Моулинек 2000 Програм 12 је једноставно ручно печење до 60 минута. Постоји и друга опција за кифлицу - сипам 250 мл воде и 90 мл млека са садржајем масти 3,2% - кора је одлична!

Моулинек 2000 Програм 12 је једноставно ручно печење до 60 минута.

Ово је друга ствар - сада је јасно. Хвала на одговору.

Прекјуче су ми купили Мулинесхка 2000. Ессно, пећ је одмах покренула (на 1. програму, строго према упутствима). Чинило се да је све урадила како треба, али хлеб је изашао чврст, не прозрачан, а ова бела кора ...
Јуче сам читао форум пола дана, а након што сам га прочитао, урадио сам следеће:
1. није похлепан, купио је електронску вагу;
2. одлучио да испече векну од 500 грама (боље је експериментисати на мањим количинама!)
2. врло тачно измерио брашно на ваги - то неће радити са мерном чашом!
Па, контролисала је и лепињу, наравно.
3. подесите боју коре на „тамно“
4. на последњем стајању теста (пре режима печења), намазати врх сировим јајетом.

Резултат: прозрачна, румена векна, боја кора је са бокова и на врху иста, штавише, због подмазивања јајетом, врх се показао сјајним.
Лепота!

Закључци које сам донео за себе - прво, не треба очајавати, грди Моулинек. Друго, вага је једноставно незаменљива. Па, и на крају, „пут ће савладати онај ко иде“ - и на овом путу не морате да нагазите на грабље, већ одвојите мало времена и прочитајте шта искусни пекари пишу! Хвала им на саветима и искуству!

[Симка]

Добро урађено, Симка!

Симка ,.
Како је лепо читати такве постове.

не очајавај, грди Моулинек.

Мулинесхецхка је паметна. Па чак и сада, када имам 2 шпорете, најчешће печем раж у нитима!

Као резултат дугих експеримената научио сам како да направим бујни хлеб са златно смеђом кором, али сам морао да прилагодим рецепт, и то:
Брашно 600 грама, сипајте 200 мл вруће воде, додајте му млеко са садржајем масти 3,2% до ивица мерне шоље и затим још 25 мл хладне воде. Све остало је по рецепту. Печем хлеб по главном програму са тамном кором. Одлично се диже од брашна 1. разреда !!! Румен и прозрачан!

Да ли је неко покушао да одузме? Дно и бокови се превише пеку, понекад бих волео мање, чак и опечене. Пишу о шрафу, додирујући врх, с тим нема проблема.

Здраво свима! Имам чудесну звер непознатих раса, купљену у Енглеској за њихово тржиште. Пре тога сам на сајту прочитао како је сјајно имати свој хлеб. А сада, после 2 недеље, већ могу и сам нешто да напишем. Чињеница да се требате прилагодити било којој пећи је чињеница. Сада се моји већ понашају другачије него раније, чак могу да испечем и леп хлеб на средњој кори. Али програм „СВЕЕТ“ није знао зашто је то потребно. У преводу - бомбона, али шта је то? зашто је то потребно? За Јем постоји посебан програм и у рецепту за то нема ништа. За кексе постоје и. Може ли ми неко помоћи ....

Слатко такође значи „слатко“
Дакле, ово је највероватније програм слатког пецива.

Моје образовање је енглеска филологија, тако да могу да вам помогнем упутствима!
Ако је могуће, пошаљите ми опис е-поштом. Не обећавам да ћу одмах одговорити, али преводим за пар дана!

Програм „Слатко“ - за печење слатког хлеба - ово су различита пецива, колачи, колачи од квасца - за рецепте за хлеб са високим садржајем шећера и масти.

Па, шта остаје да се каже ?! - Хвала колеге !!!
Седим гребећи репу како да пошаљем опис, скенирам и онда напрегнем Симку? није пријатељски. И сам сам два дана преводио преко рачунара, мање-више сам то схватио. Чини се да је то релативно лако, али судећи према другим описима, нема завршних детаља. Постоји књига рецепата, која сваки програм ради исто, али време је дато само опште. Ту је колач, постоји тесто, основно, француско, грубо млевено, брзо, турбо-брзо, џем, загревање и наравно овај - СЛАТКИ - укупно 10 програма. За сваки мали опис, али за овог врага, који ми је, узимајући у обзир да у рецепту нема ништа, дао предност. Сада сам уз ВАШУ помоћ схватио да је ово квасац слатко, а МАПЕС су већ попут шарлота, па, све са прашком за пециво.
Занимљиво је питати све да ли снага пећи утиче на било шта? Имам 600 вати, овде је све јасно не за индустријску употребу, већ за сам процес и квалитет? Тако ми се чинило током мојих експеримената, тамо где је ражено брашно, тешко јој је, бруји. Сада, када упознате укус детињства, не желите да се вратите у капиталистичку стварност :), гаранција није локална.

Панасониц има 550 вати.Вероватно јесте, јер је ваш још снажнији, мотор ће бити јачи. Као деликант у техничким питањима, мислим да ћете се лакше носити са тешким тестом, мада се и Панасониц добро носи.

моја мулинесхка има 610 В, макс. тежина векне - 1 кг. И ништа, меси!

Иначе, већ сам пекао ражени хлеб - бородински и 50/50 ражено-пшенични хлеб, уопште није било проблема са некуваном „круном“. А неко други је горе написао да се временом чини да се шпорет „убрзава“ - јуче је пекао путер (на главном програму), кора на врху се јако пекла! Мислим да још недељу дана и прећи ћу на просечну кору, јер сам до сада бирао тамну.

Пећ користим пола године. И данас готово сав хлеб печем на лаганој кори.