Печени кромпир са печуркама

Категорија: Јела од поврћа

Састојци
Кромпир	800 г
Шампињон	300 г
Бели лук	4 + 2 велика зуба
Мирисно маслиново уље
Со

Метода кувања

1. Кромпир очистимо, исечемо на 8 делова, исперемо, ставимо на сито или цедило - пустимо да се сам осуши (да се касније не би превише лепили)
2. У турбо режиму загрејте маслиново уље 1-2 минута, додајте 3-4 грубо исецкана каранфила белог лука и лагано пржите да арома уђе у уље
(Описао сам како се то ради
У турбо режиму дође тренутак када кукавица престане да се јако пржи, успорава, припрема се за испуштање паре, то се не може превидети
Ако нисте имали времена да пржите печурке до свог омиљеног стања, кликните на „Откажи“ и покрените Турбо на новом.
Али цело моје печење обављено је у 1 турбо циклусу.
4. Сипајте кромпир, посолите и добро измешајте да се натопи уљем.
5. Затворите поклопац и поново покрените режим Турбо
6. Без воде, овај режим ће радити 11-12 минута, након испуштања паре, отворите га, исеците преостали бели лук, лагано мешајте тако да горњи слој сада пада доле.
7. И други пут се кладимо Турбо.
То је то, кромпир је спреман, дно је укусно и елегантно печено, на поклопцу практично нема влаге, покушавамо, шта ако смо наишли на неку штетну сорту кромпира и нисмо имали времена да кувамо?

Белешка

Количина производа је прилично важна - ако их баците превише, кромпир ће изаћи више куван него печен

Рецепт указује на пропорције које су дале добар резултат, наравно - мање је могуће, а више - добићемо паприкаш.

Јединствено брзо, нисам ни очекивао - 2 пута заредом Турбо режим у Кукусхки сам укупно радио за 24 минута !!!