Пилаф (ДЕКС-50)

[Пријатно!]

Пилаф (ДЕКС-50)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Месо (било које, имао сам свињетину)	400-500 г
Сијалице	2-3 велика 1 мали
Шаргарепа	2-3 ком.
Пиринач (кувао сам)	3 мулти.
Раст. маслац	~ 0,5-1 ст.
Стрмо кључање воде	5-6 мултист.
Бели лук	3-4 каранфилића
Сол, бибер, зачини

Метода кувања

• Пиринач оперемо неколико пута и намочимо хладном водом.
• Раст. У лонац за мултиварке сипајте уље, укључите програм Пржење, режим - Месо, и на овом уљу пржите један мали ољуштени и исечени лук на пола, док не порумени, а лук баците, а месо исечено на комаде ставите у загрејано уље . Пржите месо, мешајући неколико пута, 10 минута, док се не створи кора. Искључите режим пржења, сачекајте да се мало тена охлади, скувајте шаргарепу и лук за сада.
• Ољуштите лук, исецкајте га не баш ситно. Ољуштите шаргарепу, три крупно или исеците на траке. Укључујемо програм динстања, време је 1 сат, на наше месо стављамо шаргарепу и лук, мешамо, затворимо. После 15 минута гледамо, мешамо се. После још 20 минута (укупно - после 35 минута од почетка), побиберите, додајте зачине (имам коријандер, мало куркуме и мало карија за боју), слатки грашак. (Ја лично не волим стандардне зачине за пилаф (берберин, ким)), мешајте, затворите. После још 15 минута видимо да се поврће динста, програм чорбе може да се искључи (или можете да сачекате до краја програма).
• Ширимо пиринач у цртаном филму, поврх поврћа, сол (по укусу ми је требало око 0,5 кашике соли), пажљиво сипамо кипућу воду (5-6 мулти-чаша, сипао сам свих 6, требало је дуго време да испари, али пилав није патио од овога, вероватно је боље узети 5 м / ст воде). Затворите, укључите програм Пиринач / Шпагети.
• После 30-40 минута погледамо, а кад видимо да пиринач вири из течности, у њега залепимо ољуштене чешње белог лука. Све, затвори, заборави.
• Програм ће се искључити тачно када је пилав потпуно спреман.
• Пре употребе, лагано промешајте пилав лопатицом од мултила, равномерно мешајући пиринач и поврће са месом.

Јело је дизајнирано за

3-4 мушка дела пилафа

Белешка

Девојке! Велики захтев мушкараца - мање ентузијазма за куповину мултиварке и више рецепата (по могућности детаљних - некако режим кувања, пропорције итд.), Јер не можете сами све да смислите. Хвала унапред у име људи.

у реду

За ново сећање, ухватите.

Пријатно!
ПС: Највероватније се све ово може брже и лакше, али кувао сам из навике, као на шпорету, с том разликом што касније не треба да пазите на њега.

и на овом уљу пропржите један мали лук, ољуштен и преполовљен, док не порумени, а лук баците

Уштедећу вам 1 главицу лука))
Ову манипулацију вреди учинити ако кувате са уљем од семена памука.
Када кувате са сунцокретовим уљем, масним репним (или другим) мастима, овај поступак није потребан.

Уштедећу вам 1 главицу лука))
Ову манипулацију вреди учинити ако кувате са уљем од семена памука.
Када кувате са сунцокретовим уљем, масним репним (или другим) мастима, овај поступак није потребан.

Да? И мислио сам да месу даје посебан укус. Негде сам га прочитао и почео то да радим. Са травњака!

Само што је памучно уље слабијег квалитета, са већим садржајем штетних нечистоћа, које би, у теорији, лук требало да упије током пржења. Због тога је тада бачена.

Хвала вам пуно на рецепту! Свакако ћу покушати!

Камусик, рецепт за тебе. Ја радим ово.
Састојци:
свињско или пилеће месо - 1-1,2 кг
лук -0,7-1 кг.
шаргарепа - 0,7-1 кг
биљно уље - 0,5-1 шоља (ако волите мање масно, онда 0,5 тбсп, више-1 тбсп., средње - 0,7 тбсп.)
пиринач (добро се сналазим) - 0,7-0,9 кг.
ловоров лист 2-3 листа
цела глава белог лука (можете и без њега)
Не стављам зачине, али ако постоји један за пилаф, онда га можете ставити.
Соли по укусу

Узимам велику тигањ, сипам 0,7 рас. путер, тамо лук, исецкан на комбајну са диском од 3 мм. Након што лук омекша, додајте шаргарепу (исекла сам је и на процесору хране од 3 мм). Затим одмах додамо пилетину или месо, динстамо све ово 20-30 минута (у зависности од меса - то теже траје дуже). Све ово можете одједном у цртаном, али ја имам врло добро. добар тигањ - испоставља се брже.
Сва ова првобитно велика запремина се приликом динстања смањи за 3 пута, затим све ставимо у цртани филм, заспимо пиринчем (ја сам ставио 0,7 - то ми више неће сметати) и све то напунимо кипућом водом вода се подиже 3-4 цм изнад пиринча.У средину можете да ставите (забодите директно у пиринач) целу главицу белог лука, уклањајући горњу љуску што је више могуће, али без оштећења саме главе.
Солите тако да је вода одозго слана (солим након сипања кључале воде, без мешања соли). И на врху лаврусхке. Све, затварамо, програм је пилаф. За 1-1,2 сата све ће бити спремно, требало би да буде врло добро. укусно!
Да, још једно запажање - што више шаргарепе и лука, то је укусније. Пријатно!

Оксаноцхка, хвала ти пуно на пилафу. Управо смо је пробали из нове Дак мултиварке - 60. Сви чланови породице су одушевљени. Чак је и мој супруг, који ради пилав у нашој породици неколико пута недељно, био љубоморан на резултат. Рекао је - ово је прави пилав, за тим је увек тежио, али није баш ишло тако.
Све сам радио тачно са рецептом, само у фази режима пиринча (пилаф) уопште нисам отворио поклопац да бих ставио бели лук. Код белог лука код куће радимо мало другачије. Навикли смо се на пилаф и овако стављали месна јела: Самељите неколико каранфилића, а када је већ кувано ставите у готово јело, измешајте и покријте већ искључену таву или шерпу 3-5 минута. То су учинили и овде.
Сад ће за један дан сигурно захтевати овај диван пилаф. Захвалити!
🔗

Добро здравље теби, Таниа, и целој твојој породици! Бели лук је одлична идеја! И сам волим да додајем бели лук у јела на самом крају, када је све спремно, тада се добија и сама арома.

За твоје здравље, Таниа, и за сву твоју породицу! Бели лук је одлична идеја! И сам волим да додајем бели лук у јела на самом крају, када је све спремно, тада се добија и сама арома.

Ставила сам је на сам крај, јер не волим да је прокувана, али само тако да одаје арому из врућег.

Веома укусан рецепт, врло брзо су се навикли, на шпорету ово нисам добио. Мој цртани филм-Дек 60. Цоок, нећеш пожалити)))

Веома укусан рецепт, врло брзо су се навикли, на шпорету ово нисам добио. Мој цртани филм-Дек 60. Цоок, нећеш пожалити)))

Хвала на повратним информацијама! Драго ми је што вам се свидео мој пилав.

Хвала на повратним информацијама! Драго ми је што вам се свидео мој пилав.

Прво јело које сам скувао у спорету !!!!!!!!!!!! : иахоо: Извештавање: проклети квргави испоставило се у првој фази. Десет минута моје месо уопште није било пржено ... У принципу, ово није застрашујуће, пошто супруг и ја покушавамо да водимо здрав начин живота. Кад сам додао лук и пржио га још 10 минута, заборавио сам да се сликам (Семион Семионитцх, укратко). Па, генерално, све је успело, и што је најважније, готово без уља! Вода је сипала 1 до 2 м на дебљину прста више него што је испао пиринач .. Пиринач је узео на пари. После пржења ставио сам је на Сл. Па, пријавио сам Кувано у Дек 60

Вера, у режимима Дак 60 су нешто мекши него у режимима од 50 ке. И пржење такође. Стога се месо тамо можда неће одмах пржити. Иако се то дешава и у мојим 50-има. Да ли то зависи од меса, или од количине уља, или лонац загрејем пре бацања меса.

Имате одличан пилаф! За боју можете дати мало куркуме. Али без те количине уља, као у рецепту, пилаф испада потпуно другачији.Знам, јер сам дуго времена кувала и такву дијеталну, са минимум уља.
Трудите се да дајете уље некако строго према рецепту, чини ми се да сва сол укуса у овом пилафу лежи у уљу, тачније у чињеници да га има пуно. Чак и пилаф има мало другачији укус.

Вера, у режимима Дак 60 су нешто мекши него у режимима од 50 ке. И пржење такође. Стога се месо тамо можда неће одмах пржити. Иако се то дешава и у мојим 50-има. Да ли то зависи од меса, или од количине уља, или лонац загрејем пре бацања меса.

Имате одличан пилаф! За боју можете дати мало куркуме. Али без те количине уља, као у рецепту, пилаф испада потпуно другачији. Знам, јер сам дуго времена кувала и такву дијеталну, са минимум уља.
Трудите се да дајете уље некако строго према рецепту, чини ми се да сва сол укуса у овом пилафу лежи у уљу, тачније у чињеници да га има пуно. Чак и пилаф има мало другачији укус.

потпуно се слажем)))

Вера, у режимима Дак 60 су нешто мекши него у режимима од 50 ке. И пржење такође. Стога се месо тамо можда неће одмах пржити. Иако се то дешава и у мојим 50-има. Да ли то зависи од меса, или од количине уља, или лонац загрејем пре бацања меса.

Имате одличан пилаф! За боју можете дати мало куркуме. Али без те количине уља, као у рецепту, пилаф испада потпуно другачији. Знам, јер сам дуго времена кувала и такву дијеталну, са минимум уља.
Трудите се да дајете уље некако строго према рецепту, чини ми се да сва сол укуса у овом пилафу лежи у уљу, тачније у чињеници да га има пуно. Чак и пилаф има мало другачији укус.

Наравно, због уља је мрвичаста и богата, а не пиринчана каша од малаше. На крају крајева, ово јело се кува према класикама на јагњећим ребрима, а толико су масне
А знајући све ово и знајући овај предиван укус „масног“ пилава, и даље кувам мање масни - здравији је

Девојке, јасно је да је са више уља укуснији. Али, спор шпорет је купљен да би се кувало мање масно. У ствари, испало је укусно, мрвичасто. А на шпорету би било као каша. Данас сам се на послу наточио хладан у послужавник, није се ни држао заједно. Јуче сам први пут кувала у мултиварку и само сам морала да повећам време пржења, али журила сам и одлучила да не одступам од рецепта. Знаћу следећи пут. Хвала још једном на рецепту!

Девојке, реците ми, молим вас, колика је ваша температура и колико траје програм за пилаф?! Ја сам тек почетник, али немам програм за пилаф - тражим нешто што би заменило ... па-ма-ги-те !!!! Пли-анд-фром, стварно желим пилаф, а не пиринач са месом.

Девојке, реците ми, молим вас, колика је ваша температура и колико траје програм за пилаф?! Ја сам тек почетник, али немам програм за пилаф - тражим нешто што би заменило ... па-ма-ги-те !!!! Пли-анд-фром, стварно желим пилаф, а не пиринач са месом.

Да ли имате Дак 60? Програм Фиг. Заправо, у свом рецепту имам и програм за пиринач, одакле вам програм Плов? ))

Девојке, реците ми, молим вас, колика је ваша температура и колико траје програм за пилаф?! Ја сам тек почетник, али немам програм за пилаф - тражим нешто што би заменило ... па-ма-ги-те !!!! Пли-анд-фром, стварно желим пилаф, а не пиринач са месом.

Такође имам дек-60, савршено се слажем са програмом пиринча, гледао сам упутства 35-45 минута, температура је до 105 степени.

Хвала девојке које сте се одазвале !!! И ја ћу вајати !!!

Хвала девојке које сте се одазвале !!! И ја ћу вајати !!!

сретно вам

Оксана, хвала ти пуно на рецепту и на детаљима кувања у спором шпорету. Припремала је пилав за сто, сви гости су били одушевљени. Испада врло укусно и много лакше него на традиционалан начин - у котлу.

Оксана, хвала ти пуно на рецепту и на детаљима кувања у спором шпорету. Припремала је пилав за сто, сви гости су били одушевљени.Испада врло укусно и много лакше него на традиционалан начин - у котлу.

Хвала на поверењу! Сама сам га скувала јуче, да нахраним таста вечером. Иначе, приметио сам да лук пржен на уљу пре полагања меса даје месу дивну арому и укус. Дакле, ако постоји додатни лук, боље је да га пржите на самом почетку.

Тако красан пилав никада нисам стигао у котлу. Био сам скептичан у вези са кувањем пилав у спором шпорету, нисам размишљао
шта ће се десити.
Док су долазили гости, мало сам се загрејао.
Супер!

Здраво свима! Купио сам мултиварку 65 ДЕКС, већ једем пливача са јагњетином. Мој супруг је одмах почео да рачуна колико ће електричне енергије потрошити за све, с обзиром на то да имамо бензин. После теста пливача, затражио је да испече нешто и генерално диверзификује рецепте. Неко је причао о супер-дупер меденој торти, не могу да је нађем, бићу захвалан на референци или детаљном рецепту.

Неко је причао о супер-дупер колачу од меда, не могу да га нађем, бићу захвалан на референци или детаљном рецепту.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=108387.0
Мој омиљени рецепт, све је једноставно и врло укусно))))))))))))