Хлеб од пшеничне банане са маком (рерна)

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб од пшеничне банане са маком (рерна)

Састојци

Пшенично брашно 290 грама
Брашно од целог зрна 220 грама
Вода 250 мл
Жуманце 1 КОМ.
Банане 100 грама зрелих, исечених на комаде
Маслац 20 грама
Душо 2 кашике кашике л.
Со 1,5 кашичице
Квасац 1,5-1,7 кашичице
Поппи 1-2 кашике. л.

Метода кувања

  • Овај хлеб можете потпуно испећи у апарату за производњу хлеба.
  • Медењаке радимо врло мекане, брашно од целог зрна захтева пуно воде.
  • Пекла сам у рерни.
  • Све производе стављамо у канту к \ рерна, укључујемо режим теста, радимо само гнетење.
  • Исправљање теста у рерни на 30 * Ц док се тесто не повећа за 2-2,5 пута.
  • Калупљење хлеба. Пре стављања у рерну правимо резове у хлебу.
  • Печење у пећници на 180-190 *, уз постепено смањење температуре на 165 *.
  • Хлеб од пшеничне банане са маком (рерна)

Програм кувања:

основни режим (главни)

Белешка

Рецепт за хлеб је из упутстава за моју Хитацхи пећницу и прилагођен је количини брашна која ми је потребна.
Резултат је укусни стони хлеб, мало слаткастог меда.
Кора је танка и хрскава.
А банане у тесту, не знам. Таква количина банана на 500 грама брашна у принципу није дала ефекат укуса. Својство банана да се згусне, можда се зато мрвица хлеба показала глатком, фино порозном. Присуство мака у готовом хлебу ни на који начин не омета!

Пријатно!

јулиа-бор
Чим сам видео овај рецепт, одмах сам одлучио - пећи ћу! Пакао потпуно у ХП-у. Хлеб ми се свидео, банане се уопште не примећују, укус је тако пријатно сладак. Генерално, вероватно ћу и даље пећи.
Ево како сам то добио:
Хлеб од пшеничне банане са маком (рерна)
Админ

јулиа-бор, које су рупе на хлебу лепе и врло мале, љупке! А сам хлеб је тако леп, диван

Лепо је чути да ми се хлеб свидео, хвала, обрадовао ме
Мила007
Чак и у КхП, испао је тако леп хлеб
А рецепт је заиста веома занимљив.
АдминТи си таленат!
Админ
Цитат: Мила007

Чак и у КхП, испао је тако леп хлеб
А рецепт је заиста веома занимљив.
АдминТи си таленат!

Мила, таленат онога који је пекао хлеб у рерни је таленат јулиа-бор
Мој рецепт је моја колиба на ивици

Мила, Хвала на лепим речима
јулиа-бор

Цитат: Админ

Мила, таленат онога који је пекао хлеб у рерни је таленат јулиа-бор
Мој рецепт је моја колиба на ивици
Ох, па, вау, имам талент, испоставило се ... лепо
Админ, а на ивици колибе ништа. Имате толико занимљивих рецепата, а хлеб је увек тако леп

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба