Кулицх "Роиал"

[ловели80]

ловели80, хвала пуно, и покушаћу да то учиним. Имам суви кинески квасац за инстант печење - врло добар

Добро јутро, имам питање: Могу ли да направим гнетење на основном са програмом сувог грожђа у Панасоницу?
Тако би грожђице одмах ометале тесто и оно би се дистанцирало на топлоти. Или обавеза мешања грожђица на столу ... Зашто?

[мамуси]

мамуси, Мислим да се грожђице са лопатицом не „ломе“. Имате ли дозатор?

Да, постоји, на овом програму увек постоји грожђица на крају. А за остале торте радим управо то ... Па, или га бацим на сигнал Диспензера, ако не желим да улазим у то, нема везе ...
Размишљао сам о нечем другом: Можда је тесто овде превише стрмо и неће додати суво грожђе у ХП?
ЈЕДНОСТАВНО ПРИ АУТОРУ И Панаса читам у Темку, али се меша на Мајни, а не на Мајни са сувим грожђем. Зато сам питао.

Рита, у потпуности правим тесто у производњи хлеба, мешам и суво грожђе. Овај пут сам користио аутолизу (како је Цхуцхелка подучавала), а касније умешао уље. Тесто је било равно свиле.

[Танцха]

Танцха, хвала Таниа!)
Обући ћу га вечерас ... у 8 данас се враћам са посла ...
А сутра ћу мешати ујутру на Основном са сувим грожђем ~ прикладан програм.

Панасониц је мој сан. Имам старицу Ериссон, али засад то ради.

Отишао сам да се захвалим власнику теме! Јуче сам паралелно са Миасоедоски-ом пробао и ваш рецепт за ускршњи колач. Све је кренуло савршено. Једва чекам да се охладим да ценим укус. Веома згодан рецепт. Био сам мало забринут због теста. После 12 сати ферментације потпуно се распао.

[време]

време, џабе сте се бринули, тесто у овом рецепту се уопште не диже, јер у њему нема брашна.
мамуси, можда је Аниа тако згодна.

можда је Ани тако лако.

Да наравно.
Али покушаћу да месим сувим грожђем у ХП-у.
И видећу ... како ми је згодније.

време, узалуд сте се бринули, тесто у овом рецепту уопште не нарасте, јер у њему нема брашна.

Да, затим сам поново прочитала рецепт и смирила се, али у почетку сам се напела. Радио сам то на живом квасцу, мислио сам да је у њима. Већ сте пробали мали. Веома нежно, мало пахуљасто тесто. Однео сам је у обележиваче.

И ја стојим од 2 сата ујутру, међутим, тесто. Изгледао је ~ пенасти слој на врху ... Не мешајте га 12 сати?)

Не додирујте, мешајте пре гнетења. Рит, такође сам користио Цхуцхелкин-ову технику аутолизе. Тесто је било равно свиле.

Маргарита, не мешај се.
Већ сам скувао чај, почињем ...

[Еленка]

Еленка, држи моје шаке! Срећно))))

Девојке, реците ми, има ли довољно соли према рецепту? Јуче сам направио „Ремек-дело“ према рецепту - показало се неустрашивим ... Да ли ће бити довољно у „краљевском“? Да ли га је неко повећао?

[Еленка]

Еленка, држи шаке! Срећно))))

Захвалити!

Девојке, реците ми, има ли довољно соли према рецепту? Јуче сам направио „Ремек-дело“ према рецепту - показало се неустрашивим ... Да ли ће бити довољно у „краљевском“? Да ли се неко повећао?

Ставио сам сол у 1 тсп.

1 кашичица соли

И ја.
Све моје су у лименкама на проби у микроталасној пећници са посудом кључале воде ...
Колико дуго печемо у плинској рерни .... имамо искуства, девојке?)
Управо сам испекао колаче Сонадори из посластице Цолд Нигхт. тачно 30 минута на 180, са паром. Постигли су велики успех.
Овде се тесто мало разликује ...

[мамуси]

мамуси, Такође печем отприлике исту количину, проверим иверјем, бојим се да не испечем све.

Ево мојих згодних момака!)))
Хвала свима на саветима!
АУТОРУ Лук!)))
И срећан Ускрс жели свима ~ свима!





Девојке, какав бисте мраз овде изабрали?

[мамуси]

мамуси, Лепа!
Урадићу протеине или само прах са лимом. сок.

И збунио сам се, не могу да убацим фотографију. Заборавио сам како се то ради, то морам чешће!

Ево мојих ускршњих колача, само три већа печена, испала су мало маснија. Умесила сам двоструку порцију, пекла 30 минута, велике пекла још 7 минута.

Реците ми како да ротирам фотографију?

[мамуси]

мамусикако је дивно! Како ми је драго, иначе сам се већ бринула за тебе

Еленка, хладан!

[Таниа-Фаниа]

Ево моје ... Глазура: протеини, 1/2 лимуновог сока и шећер. Ударајте блендер ногом у уску чашу!))



Захвалити! За рецепт Кулицхиков!



Таниа-Фаниа, Танецхка, направљен на основу ваше глазуре, али са протеинима. Укусно!)))

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, захвалити. Такође је важно погледати рез и процијенити укус. Изгледа да су рецепт и руке исти, али разлике налазим сваке године.)))

[мамуси]

мамуси- Ритулик, сјаји толико да ћу сада почети да лижем екран. Бићу веома срећан! Спремни сте да прославите празник, и што је најважније, дуго очекивани супруг! Сада одморите болну руку!

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, Тан, само ћу очистити микро, сто и под, јер ми је чаша блендера са протеинском глазуром излетела из руку, нисам могао да држим хрому дршку ... и све је било отишла !!!)))
Мој .. за то сам ја?

[Еленка]

Еленка, Слажем се, чини се да су рецепти покушани више пута, али резултати варирају. Само квасац вреди, они имају тако нестални карактер!
Па, то је у реду! Са Бреадмакерсима смо „до колена“
Срећни празници свима!

Ево, украсио сам, успео сам.




Христос васкрсе!

Донео резач. Окус и арома су невероватни.

Девојке, како су укусне кад стоје неколико дана! Пекла сам у уторак, пробала данас - много укусније од свеже печеног.

Покушали смо и ми!) Син је рекао невероватно!
Генерално, тукао сам се по рукама, да не бих поново ухватио комад!
Сочна, влажна, слатка, опојна арома вина ~ нешто! Укусно!
Поновићу и следеће године!



И показаћу вам резач ... ом-иум-иум ...



Сва срећа и благостање!

Рит, а такође сам дошао до закључка да ћу пећи у већим калупима. Некада сам ову дозу пекла са једном тортом. Нећу се бавити ситницама. А онда сам ујутро све посекао, а другог сам већ убо да радим и нико од рођака и пријатеља није дошао код деце.

[Танцха]

Танцха, И ја, и ја
И још више!
ВкуснАаа, поједи свој ум!

И испекла сам овај рецепт. Веома ми се допало. Велико хвала аутору! Тако сам желео нешто ново ове године. Сада је овај рецепт "мој". Само ти треба да "налетиш". Нисам користио ХП, јер сам направио 2 са малим делом. Успут сам преекспонирао тесто при трећем успону (морао сам да истрчим из посла и остао дуже него што сам очекивао), тесто је већ лежало на поклопцу. У готовим колачима долази до благог киселог укуса (или сам можда једноставно заборавио какав укус колачи треба да имају за годину дана?). А имам и мало шећера, у тесто сам додавао до 100 г приликом месења; а моје брашно је било толико суво (у херметички затвореној тегли) да сам морао да додам 200-250 мл млека уз мешање свих састојака. Од укуса сам додао кардамом из себе и корицу и лимун и поморанџу, па, увек додам мушкатни орашчић. Готови колачи су врло мирисни, влажни, како ја волим, и дивне структуре самог теста. И такође сам победио у једноставности извршења, упркос чињеници да сам тесто месио рукама, око 35 минута, још увек сте могли да месите око 15 минута, али времена је само понестајало. Укратко, врло сам задовољан рецептом. По цео дан једем ускршње колаче, али све је на нивоу „укуса“. Свиђа ми се толико! Срећан Ускрс свима!



Прошла су два дана. Ускршњи колачи су сазрели. Како је укусно! И без киселости у афтертасте-у, божанствене ароме, сочног теста. Сад ми је ово дефинитивно најдраже. Једноставних перформанси, а резултат је изван сваке похвале.

А јуче сам испекла ову торту! Како је укусно испало, мекано, нежно.Одлучио сам да испробам нови рецепт, нисам додао никакве адитиве и нисам га размазао одозго. Јуче сам почео да покушавам, мислио сам комадић, да, каква половина, нисам трепнуо)
Супер рецепт, биће један од мојих најдражих!
А овде је и секач

[Албина]

Албинакаква цоол структура! Торта је заиста укусна. Нисам могао да се отргнем, нисам се ни сетио фигуре.Штета што су ускршњи колачи брзо готови.
А питање није тема - где је дугме за захвалност? Дуго нисам била на сајту, сада не могу да нађем ово дугме: гирл-к: Реци ми, неко, плиииз ...



Ох, нашао сам!

[Марта]

Марта, хвала) да испало је тако пухасто, попут облака! Данас ћу испећи још једну порцију

Не могу да стављам тесто у 12 сати. Направила сам га јуче у 15 сати и ставила у фрижидер, мој супруг ће га ставити на топло место у 5 сати ујутро. Доћи ћу с посла, мало ћу одспавати и почети да мешам. Да ли мислите да ће то бити нормално након фрижидера? Нешто од 3 дана до 12 наредног дана, уплашио сам се да је оставим топлу.



Све је успело! Ставио сам га на проофер.

[Танцха]

Танцха, када немам времена са тестом, онда правим краљевску лењост, овде је аутор дао рецепт

Али узнемирен сам .... ово је мој омиљени рецепт. и није успело. Печем га од 2013. године. прва година је била одушевљена. други и трећи у разочарању. у 16 и 17 био је баш фантастичан. ове године биада ((((((главна ствар коју не разумем у чему је проблем, тесто се испостави неравномерним, мрвичастим и сувим) са изразитим мирисом скутног сира Не мењам ништа у рецепту.

[Танцха]

Пекла сам у уторак, пробала данас - много укусније од свеже печеног.

ТанцхаКако сте чували колаче све ово време?

Танцха, како си чувала ускршње колаче све то време?

Охладите испод платненог пешкира и спакујте у папирне кесе. Спакован јуче поподне након наношења глазуре.

Објасните, молим вас, шта значи ферментација течности без брашна?

Опет сам са Роиалом. Временом, потпуно шавови. Ово је најбоља опција за мене. Ако се испостави сутра увече, обући ћу ноћ Мани Сонадора од Мари Глазер.



Први је кренуо!

Ево ме са краљевским извештајем. Урадио троструку стопу. Месе се рукама, дуго, најмање 30 минута. Да, као што су горе написали, уљни, влажни, шећер је био довољан. Укусно.




Ох, убачена је још једна фотографија.

Испекла сам двоструку порцију. Обожавам ову торту због богатог укуса и ароме. Испоставило се да је мокро, баш онако како сам желео.

Захвалан сам аутору на најукуснијој торти))) Печем већ неколико година и увек је моја торта најбоља! Једе се одједном!

Поздрав свима ! Ставио сам тесто. И у положају Чекања, чекам сутра ујутро да се поиграм са тестом, испечем ову дивну торту. Из неког разлога, само се арома и мирис „Роиал-а“ подсећају на реч ускршњи колач. И Роиал Буммер и овај су најбољи за мене, а испекао сам их много, такође добрих, али ови су на првом месту. Укратко, у ишчекивању сам. Испоставило се директно изјашњавање о љубави

Спремни! Фото сутра. И рез. Лепа. Данас не могу да схватим како чак да избришем поруку.