Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба

Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
Млеко-3,2% масти	300 мл.
Шећер	200гр.
Маслац	20 гр.

Метода кувања

• Данас сам у Штеби скувао кондензовано млеко од обичног млека, 3,2% масти, за 10 минута ... након што је постало немогуће јести купљено, а моје дете не једе палачинке ни са чим другим ... почело је да изгледа алтернативно .. ..
• Рецепт сам пронашла на Интернету, резултат ми се свидеоооооооо ... мало сам га преиначио за себе ..., па:
• Укључите пржење, како почиње одбројавање, излијте све састојке, пустите да прокључа и кључајте 10 минута са поклопцем НЕ ПОКРИВАЈТЕ, маса ће се повећати 3 пута, у току неколико пута промешати, згуснути на
• очи, искључите и сипајте у теглу, ставите у фрижидер кад се охлади ... одједном ће вам неко добро доћи ... Заборавио сам да је у кући само печено млеко, па је боја испала као та ... крема ... наравно да је могуће на шпорету, али га не користим ...

Време је за припрему:

10 минута

Програм кувања:

Печење ...

Хвала вам на одвојеном рецепту !!!
Кажите ми, да ли после добија шећер?

Аххх! САЖЕТИ КАА! Где је моја велика кашика?

[Галина]

Галина, то је тако лепо! Како једноставно! А од печеног млека - биће још занимљивије. Хвала на рецепту!

[Масинен]

Масинен
Човече, већ сам имао пети дан у фрижидеру, до сада сва правила., Али испоставило се да је мало ових производа, вероватно се може, можда и мало више, мислим да неће имати времена за шећер .. .
Манна, гала10,
Молим вас девојке, то је једноставно немогуће ... ..... и што је најважније брзо, а знате да осим млека и шећера нема ничег другог ...

знате да не постоји ништа друго осим млека и шећера.

То је то! Стога сами печемо хлеб, сами правимо кисело млеко ... само да имамо краву на лођи ...

доведите другу краву у лођу ...

Браво, исмевао се)

Реците ми, да ли се режим пржења на штеби пржи јако или деликатно? Желим да пробам у Панасоницу, не знам који режим да одаберем. Али овде је вероватно главна ствар згушњавање, ако треба мало дуже да се кува, онда то није застрашујуће?

[Анастасиа]

Анастасиа, помфрит јако добро.

[Галина]

Галина, и у којој шерпи треба радити?

У Панасоницу то неће функционисати. Постоји врло деликатно пржење ... Радио сам то јако дуго. Галиа, већ кувам.

[Галина,]

Напокон смо чекали! Већ дуго желим да кувам кондензовано млеко, уморан сам од тровања у продавници. Само што ћу вероватно све исто кувати на гас у шерпици, извините на цртаћу. Галина, хвала на рецепту!

У Панасоницу то неће радити. Постоји врло деликатно пржење ... Радио сам то јако дуго. Галиа, већ кувам.

А ако користите „парење“?

[марланца]

Девојке! Ако неко то уради у Панасики, молим вас, одјавите се. Такође заиста желим то да урадим.
марланца, хвала на рецепту! Узео сам га, за сваки случај, у обележивачима, мислим да ће ме „парење“ спасити глади кондензованог млека

Заправо, данас је био сјајан дан! Такви рецепти су потребнији и бољи од другог!

Анна, теоретски је то могуће за пар, али штета за кастр. Скувао сам га у обичној шерпи, показаћу вам фотографију касније. Излаз 250г. Док сам ишао по камеру, испржио сам је и добио фрку.))))) Дакле, последњих 5 минута треба стално мешати. Галиа, хвала !!!!!!!!!!!

[Омела]

Омела, и шта ће бити са тепсијом? Мислите ли да ће бити зачињено?

Покривеност је јадна. Може пукнути. Веома јако врење.

Покривеност је јадна. Може пукнути. Веома јако врење.

А ја имам округлу ливену алуминијумску тепсију за хлеб, одговара пречнику и мало нижој висини. Радио сам пилав у њему, добро је успео. Такође можете пробати кондензовано млеко. Једноставно је не волим

Какав укусан !!!! Желите !!!!
Увече ћу експериментисати, вреди домаћу теглу млека. Али управо сам добио цртани филм, чак и са вама и шапатом ... Да, и такав бренд, нисам никога видео ... Фламберг ... Како да одаберем режим

Ех! Штета за ЦастрУла што не видим кондензовано млеко ... Колико је дуго на печењу?

У Панасоницу то неће радити. Постоји врло деликатно пржење ... Радио сам то јако дуго. Галиа, већ кувам.

а ако на пецивима? У крајњем случају постоји и мултивар са температуром од 130, да ли ће то успети?

Ех! Штета за ЦастрУла што не видим кондензовано млеко ... Колико је дуго на печењу?

Па купите округли плех за хлеб, сигурно их имате. Нашао сам их одмах после Пегле од имеле, сада нисам пресрећан. ЦастрУл ће остати за нежне манипулације.

Девојке, једном сам то урадио у Панасоницу .. Није успело, нисам више понављао. Више нисам код куће, показаћу вам касније како кључа фотографија. Не бих излагао ниједну тефлонску котачицу овоме. Или како Анна каже у ал. Образац.

Направио сам кондензовано млеко на програму Стеам 10мин. Док се челична посуда загрева, неопходно је промешати без грешке, тада се неће лепити и шећер ће се растворити. Кад прокључа, повремено мешајте. Одмах сипајте вруће кондензовано млеко. Тигањ ће бити празан. Не кувајте дуже од 10 минута! Почиње процес шећерења.

[марланца]

марланца, Галина! Хвала на рецепту! Кувао сам, међутим, у Јамие Оливер ХомеЦоокер - Пхилипс. Веома згодно - меша се! Ево резултата

Хвала девојкама на пажњи према рецепту, драго ми је да се свима свидео ....

[лана19]

лана19,
Светлост је сјајна, следећи пут ћу покушати да кувам у Орсону, такође се стално меша ...

[Галина]

Галина, Ништа се није залепило за нерђајући челик! Потврђујем! А уз мешање - тако генерално бајка! Хвала још једном на рецепту!

[Галина]

Галина, Ништа се није залепило за нерђајући челик! Потврђујем! А уз мешање - тако генерално бајка! Хвала још једном на рецепту!

[Омела]

Омела,
Чекамо те ...

Занимљиво је да ли ће то функционисати у производњи хлеба на пецивима? На крају крајева, лопатица је на путу.

Испоставиће се

Занимљиво је да ли ће то функционисати у производњи хлеба на пецивима? Тамо, уосталом, лопатица омета.

Да ли лопатица омета печење? Шта је Јам програм или који други програм за мешање постоји?

[Анна1957]

Занимљиво ...
И негде сам видео рецепт са млеком у праху, али већ сам заборавио.
Требао бих пробати ово ...
И онда се од тога могу правити кнедле или неће успети?
А сладолед ће радити са њом?
Анна1957, Омела, и о каквом алуминијумском калупу говоримо? Мо бе, ја идентитет нана ...

и о каквом алуминијумском калупу говоримо?

Постоје пекачи од ливеног алуминијума - најпопуларнији је Л7, затим Л11 (величина карелског хлеба), постоји и за округли (не сећам се његовог обележавања), само улази у велики Панас. Купио сам у Бареки на Иакорнаиа, 6. Где га продајете у Москви - питајте Омелу.

[Анна1957]

Занимљиво ...
И негде сам видео рецепт са млеком у праху, али већ сам заборавио.
Требао бих пробати ово ...
И онда се од тога могу правити кнедле или неће успети?
Анна1957, Омела, и о каквом алуминијумском калупу говоримо? Мо бе, ја идентитет нана ...

Олга, управо сам добила прокувану воду. Једино што сам морао да победим блендером је да уједначим структуру. И испоставило се да је доследност била попут гомиле. По укусу, слаткиша бубамара. Дете је рекло да то уради.

[Омела]

Омела,
Занимљиво, рецимо нам како је дошло до „куваног“ кондензованог млека? Моје дете је завршило ово, желим га !!!! ....... ...... Крава !!!

Гаља, стрпи се до вечери. Показаћу и рећи ћу вам. Врло укусно. Желим да направим сладолед на њему.

Гаља, стрпи се до вечери. Показаћу и рећи ћу вам. Врло укусно. Желим да направим сладолед на њему.

Ох, чекам ... чекам ...

Овде са млеком у праху, где сам га добио, не сећам се: Млеко 250 мл.Млеко у праху (по могућности обрано) 1 1/2 шоље ... Шећер 1 1/2 шоље. Све то измиксајте мутилицом. Овде имамо једну и по чашу шећера, једну и по чашу млека у праху и 250 мл пуномасног млека. Кондензовано млеко ће се кувати у воденом купатилу. Ставите велику шерпу воде на шпорет и прокухајте воду. потопите шерпу (или шољу) са смешом у шерпу. Кувајте кондензовано млеко у насталом воденом купатилу један сат, повремено мешајући. Кувати кондензовано млеко 1 сат !!!!! Ово је предуслов! За сат времена и даље ће бити течност, али чим одстоји преко ноћи у фрижидеру, ујутро ћете видети густо, укусно кондензовано млеко !!!!! Зато га немојте сварити!

[татамаил]

татамаил,
Таниусха, видео сам овај рецепт, али тражио сам "нечистоћу" .... биренко да тако кажем ...., а ово је позамашно дуго ... .... али апсолутно сам га добио није сварено ... 100% сам задовољан ...

Ја ћу ти рећи ...
Укључено за Пржење. Подразумевано време је 15 минута. После сигнала за грејање ставите млеко, шећер, путер, мешајте док се потпуно не раствори. Требало је 5 минута да се храна загреје и прокува. Затим је од 10 до 5 минута повремено мешала. Последњих 5 минута се густило. Ово је 30 секунди пре краја програма:



Можете видети обод до кога се млеко дизало. Врење је силовито. После тога сам отишао да узмем камеру. По завршетку програма прошло је 30-60 секунди. Т. н. укупно време кувања након кључања је 11 минута. Тамна кора формирана на дну, помешана, сипана у блендер. туку док не постане глатко. Још увек је вруће:


Након потпуног хлађења - апсолутно густа и вискозна маса. Мало кристализовано одозго. По укусу - бубамара !!!

[Омела]

Омела,
Ксиусха, супер-дупер .... ....... испало је ово право кувано кондензовано млеко, сигурно ћу то учинити .... занимљиво, хоће ли кристали помоћи у уклањању мало веће дозе путера? Треба пробати ....

Гал, емпиријски је ухватити овај тренутак када тек почиње заваривати, то јест, не додатних 60 секунди, већ 30. ИМХО

[Оксјуша]

ОксјушаА ако би се стално мешало (покушавам на свом Кесхику), да ли би и кристализација почела?
А коју температуру бисте препоручили?

Олиа, уз стално мешање, видео бих да је промена боје почела и брзо бих је искључио и извукао посуду. Понављам да се све ово догодило буквално за 1 минут док сам сликао. По мирису сам схватио да почиње да гори. Темпера, мислим, 110Ц.

Да ли лопатица омета печење? Шта је Јам програм или који други програм за мешање постоји?

Извињавам се. За џем, наравно.

Испоставиће се

ХВАЛА ВАМ !!!!!

Веома потребан рецепт, данас ћу покушати да направим

[Аента]

Аента,
Реци ми како се то догодило ...