вернисаг
Морао сам по особље И све се испоставило одједном Разред !!!
Галинка дај ми пољубац Цоол рецепт! Али, по мом мишљењу, искључиво за штебу ..., не знам ни у чему још да га кувам

А где си уопште? Ја сам дуд са собом, да тако кажем, комуницирам ...

Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба
марланца
вернисаг,
Већ у галопу ....... .... охххх лепото, па каква ..., равно кондензовано млеко-кондензовано млеко је испало ..., то је сигурно, у Штеби је изашло најбоље .. покушајте поново у Куку ...
вернисаг
Галин, зар ниси видео да сам написао изнад цхели? У филму се на колачу ништа није догодило
марланца
Цитат: вернисаг

Галин, јеси ли видео да сам написао изнад цхели? У филму се на колачу ништа није догодило

И нисам изгледао више ...
вернисаг
Већ сам уклонио бес над овим
марланца
вернисаг,
Ирски нема ништа горе, јесте ли то већ очистили? Кувао сам у ТМ-у, требало је дуже и некаква зрнатост или нешто слично ...
вернисаг
Цитат: марланца
да ли сте је већ очистили?
Да, мислио сам да си прочитао. У филму на 160 ° уопште се није запенио, тихо је кључао и то је то, испало је за 20 минута, слатко млеко и путер на врху
Преливен
Извадио сам особље, наточио га тамо и мааах све је успело, укратко, особље вози
марланца
Цитат: вернисаг

Да, мислио сам да си прочитао. У филму на 160 ° уопште се није запенио, тихо је кључао и то је то, испало је за 20 минута, слатко млеко и путер на врху
Преливен
Извадио сам особље, наточио га тамо и мааах све је успело, укратко, особље вози

Аххх, па, мораш ... сутра ћу покушати са Кукуом ...
вернисаг
Молимо напишите резултат.
Генерално, веома сам вам захвалан, то је спас, а не рецепт
Данас сам га кувала два пута. Кувало се десет минута, а затим избацило на балкон, све се охладило за око 20 минута. Пола сата посла и где га можете користити
НатаСТ
Галина, хвала на објашњењу како се кува у индукционом кенвооду! Скувао сам га - 17 минута на тајмеру, подесио температуру на 130, таман до 125-127 и достигао је. Док се течност хлади, по укусу је попут продавнице, само слађа. Да ли сте покушали да направите крему или млечну девојчицу на бази таквог кондензованог млека?
Па ипак, неко је пробао овај рецепт са млеком у праху? Колико је занимљиво додати?

Кондензовано млеко се охладило и није се претворило у кондензовано млеко
Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки СтебаКондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба

Јесам ли га ипак сварио? Пошто се она истеже тако скоро карамелним нитима
Мариска
Девојке, кувано кондензовано млеко без млека у праху, на шпорету. Кувао сам 20-30 минута, али се уопште није згуснуо, скинуо сам га и ставио да се хлади. Нисам разумео зашто је у рецепту уље, плута одозго. Ко је кувао на шпорету, реците нам детаљније како треба да кључа, колико мешати, када ће почети да се згушњава?
Хелена
Морам да покушам да кувам ...
марланца
Девојке никада нису кувале на шпорету, не могу вам ништа рећи ... Не знам како се смеша понаша ...
Мариска
Све је већ успело, испоставило се да је било потребно охладити. Видећу шта ће бити ујутру. Половина порције је већ поједена
марланца
Цитат: Мариска

Све је већ успело, испоставило се да је било потребно охладити. Видећу шта ће бити ујутру. Половина порције је већ поједена
Па, добро, онда седите шта се на крају догодило ...
Света * лана
Галина, такође сам вам захвална на једноставном и приступачном рецепту !!!!! : росе: Јуче сам случајно налетео на то док сам лутао по локацији, одмах га скувао, у фрижидеру је било само млеко „Пискаревское” 2,5%, скувало га за е-пошту. шпорет на максималној темп. тачно 10 мин. угасио, ставио у чашу од 200 гр. испоставило се тачно на очне јабучице, оставило да се хлади на столу до јутра, ујутро сам га преселио у фрижидер, мада је без тога све у реду, врло је доброг укуса, конзистенција је густа, уједначена, хомогена, као кувано кондензовано млеко, боја је млечно-крем, штета што није било времена за хватање ... За употребу у пуњењу или креми - ОДЛИЧНО !!!! Следећи пут ћу покушати да га кувам са какаом и (или) чоколадом и орасима (сувим грожђем). ЗАХВАЛИТИ!!!!
мамуси
марланца, Квачица! Какав диван рецепт! И то не компликовано и укусно и здраво! Имам одрасло дете - моја ћерка има 25 година - и воли кондензовано млеко.Кад стигне, послужите је врућим сирницима ... и ОДМАХ са кондензованим млеком!
А продавница - ДА - у праву си - НИЈЕ ТО !!
Дефинитивно ћу то учинити!
Захвалити!
марланца
Света * лана,
Светлани је драго што је рецепт добро дошао ...
мамуси,
Ритоцхка то радим на све начине, и ја за свог сина (30 година) ..... Тражио сам алтернативу продавници ..... моје палачинке ни са чим другим не једу .... ...., мислим да ће се и вашој ћерки свидети. ..
валусхка-с
Ознака, хвала на рецепту!
Имамо слатки зуб и радимо тачно оно што нам треба Јуче сам урадио све како треба, али преекспонирао сам 1 минут и добио укусан карамељ. Да пара не би изгорела, ставио сам рукавицу у рерну, али је превруће, недалеко од опекотине.
не, па, читао сам девојке, како и како, али и даље преекспониран на минут. Али сада знам сигурно Јасно 10 минута као што је Галиуниа написала, и већ знам где, у ком тренутку је кондензовано млеко готово. Хвала на извештајима о рецептима и препорукама!
Овде ћу бацити фотографију мало касније.
марланца
валусхка-с,
Ваљушка, како сам срећна ...
Венера007
Рецепт је цоол, једноставан. Али ужасно слатко. Шта мислите ако мало смањите шећер. За 300 мл млека узмите не 200 "Ги, већ 150? А ако прокључате мало дуже? А зашто вам треба маслац?"
Нисам прочитао целу тему, извините ако су таква питања већ била.
Натусицхка
Дакле, прочитао сам и прочитао рецепт, све експерименте, али се заправо нисам ничега сетио.
Имам Схтебу 002, која је 6 литара.
Да ли је могуће у њему скувати такву количину (1 порција) или вам треба још?
Питаћу да ли сам добро разумео ...
Да ли треба да користим посуду од нерђајућег челика или нелепљиву?
Укључите пржење, сачекајте да започне одбројавање (огласиће се звук, зар не?) И сипајте млеко у чинију, додајте шећер и путер. Кувати са отвореним поклопцем, повремено мешајући до краја 10 минута. Да ли сам добро разумео?
валусхка-с
Квачица Хвала вам на рецепту!
Натусицхка, Све сам разумео на исти начин, а кувао сам у 6. Штебки, од нерђајућег челика. И даље кувам по једну порцију, нерадо експериментишем са већом порцијом. Овде је главна ствар не сварити, иначе се испоставља тоффее-тоффее. Срећно!
Натусицхка
валусхка-сне изгори у чинију?
валусхка-с
Натус, ако прекомерно излажеш, почиње да се заварива, али не треба толико да куваш, иначе ће бити прегусто.
Натусицхка
Све сам разумео, хвала! Бум за покушај!
валусхка-с
Срећно!
лили_а
Девојке! који кува на шпорету. Пропорција од 1 литра млека и 300г шећера. Кувати до кондензованог млека. Кувала сам у тигању што ми не смета. Али испире се нормално.
СмиЛена
лили_а, и колико времена за кување?
лили_а
Зависи од пречника посуде и јачине ватре. Кувао сам 40 минута. Тигањ пречника 22-23 цм. На крају непрекидно мешајте.
СмиЛена
лили_а, а следећег дана није добила шећер? А онда сам скоро тако кувао и сутрадан се све кандирало
лили_а
Не. Требало је недељу дана. Али можда другачији шећер, другачије млеко. Можете ли га оставити тањи?
Лисицхкалал
Галина, Галиа, хвала на рецепту.
Све је успело. Направљено строго према рецепту, у челичној посуди у штапу. Прилично залепљено за дно - недостајало ми је 30 секунди без искуства. Али сакупила је ову краву од дана посуде и појела своју ћерку.
марланца
Лисицхкалал,
Светик, како ми је драго што ми је рецепт добро дошао ....., .... видиш, и ћерка "госпође" је појела .... и ако је мало дуже задржиш, окреће се да буде "кувано" кондензовано млеко ..... деси се оно што вам треба кухано, а затим само спремно
Лисицхкалал
Галина, Галина, не знам како да оперем ове остатке, али ако је цела здела оваква, СВЕ ЈЕ У ПТИЦИ
Али моја ћерка је дуго и темељито лизала бомбоне))))



Додато у суботу 01 окт 2016 09:59

Цитат: СмиЛена

лили_а, Скоро сам тако кувао и сутрадан се све кандирало
И добио сам шећер, следећи пут ћу кувати минут мање, или, обратно, више, тако да крава буде.
Белка13
марланцаГал, и ако имам 900 мл млека, колико ми треба?
Ирина.А
Захвалан сам на рецепту, плашио сам се да кувам кондензовано млеко, сећајући се првог неуспеха, али успело је, па чак и није лоше, ништа није заварило и побегло! Свакако ћу кувати кондензовано млеко и експериментисати (желим нешто попут куваног млека)
Лисицхкалал
И умешао сам млеко))), уместо 3,2% напунио сам 1,5%. И приметио сам тек када је кондензовано млеко већ одмарало у фрижидеру. Током кувања све је било исто као код 3.2 .. Мислим да је лепо, можете то од 1.5. Али извадила га је из фрижидера и била је тврда срца, смрзла се право. Сад берем и чекам крај да кувам од 3.2)
НМ
Галина хвала на рецепту, кувана у лонцима од нерђајућег челика, ништа није запело. Испало је укусно. За крему је потребно кондензовано млеко, па сам је прокувао до светло смеђе боје.
Ланина светлост
Јуче се, коначно, све поклопило - има млека и слободног времена, а Стебик и даље не ради! Ура, правимо кондензовано млеко !!!
Направљено у тефлону. Схватио сам зашто је назначен тако мали део - само 300 мл млека. На истом месту, мехурићи се подижу готово до максимума!
Састојке стављам само одмах, а не када је звучало ...
Цитат: марланца

сачекај још мало, испоставиће се „кувано“ кондензовано млеко ....., деси се да ти треба кувано млеко, а онда је готово ...
Укључено, прокувано и испало! Штавише, тако је јако прокувано ... Иако временом - 10 минута од тренутка кључања.
Док је било топло, могли сте мешати кашиком и стајати ноћ у фрижидеру - и то је то! мекани карамеле! Али не шећер, прија!
Претпостављам да се то догодило због чињенице да сам ставио храну пре него што је Стебик постигао температуру. Због тога се прегрејала, покушала да добије температуру. Односно, с временом је тада требало мање кувати. Па, ништа, ипак први пут! Размотрићу за будућност ...
Хвала на рецепту!
Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба
Натусицхка
Галиун! Ухвати и мој извештај. За фотографију се извињавам, тако сам посебна ... али кондензовано млеко !!!!!!
Ово ... ово ... ово ... мој муж је рекао да никада, никад не купујемо продавницу!

Скувала сам све како је назначено у рецепту. Једино што сам урадио било је да сам престао да кувам 1 минут пре краја програма. То је зато што сам почео да кипи не у 5. минуту, већ у 4.!
Кад сам је сипао у посуду, испало је мало, а затим сам је ставио у посуду са хладном водом и тукао блендером. Испоставило се да је то била апсолутно хомогена маса, али укус ... Узела сам кашику од мужа, мислила сам да ће све појести!

Хвала вам пуно на рецепту !!!!!

🔗

Из порције је испало 280 г готовог кондензованог млека!



Додато у петак 10. фебруара 2017. 15:29

Па, било је тако вискозно, али сада је мало пресвучено шећером ... у чему је моја грешка? Можда треба да кувате мање на време?
Јири
Галиа, вероватно сам то пробавио са извештајем, урадио сам то први пут.Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба
нигхт_фуриа
Дуго сам одузимала овај рецепт, али све руке нису стизале, морала сам да кувам на плинском шпорету и иако сам прочитала да су девојке то радиле на овај начин, наставила сам да тражим изговоре зашто никад кувано кондензовано млеко. Јуче сам се сабрао и отишао у кухињу. Направљено са 500 мл млека. Заправо се испоставило да се кондензовано млеко кува тако лако као и крушке за љуштење. Хвала девојкама које су детаљно описале поступак кључања кондензованог млека на плинском шпорету. Захваљујући њиховим запажањима и коментарима, нисам полазио од времена кувања, већ од конзистенције смеше. И, наравно, велико хвала аутору на овом једноставном и укусном рецепту кондензованог млека.
Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба
Надјушич
марланцаХвала вам на рецепту! Дуго сам читао рецепт, али нисам могао да верујем да је тако лако кувати кондензовано млеко. Прочитао сам читавог Темка и одлучио да пробам. Кувано на пари тачно 10 минута. Све се испоставило савршено, постало је врло густо у фрижидеру, није било кристализације. Окус је класичан, али слађи него у продавници. Сад мислим да кувам још, а затим од тога направим прокуване кнедле. Још једном хвала на тако једноставном начину прављења кондензованог млека.
Аја
Реците, да ли је могуће са мање шећера - 150 - 200 гр. за 1 литар млека? Не волим кад је све јако слатко.
оптимиста
Тако сам кристалисао након сипања у теглу. Желео сам да га избушим блендером, али не желим да прљам посуду са овом оскудном количином.
Да, у реду, идемо и тако, да пробамо право кондензовано млеко!
Даша 001
Ура ура ура. Напокон сам такође стигла до овог рецепта! Десило!!!! Записаћу овде да не заборавим. : маил1: челична тепсија, Пржење 12 минута, док је кључало, положило је храну, требало је само 2 минута да прокључа и 10 минута чистог кључања. Периодично ометана, на излазу из суве рогачевске, али тања. Да видимо шта ће јој се догодити након фрижидера и надам се да се неће зашећерети. Ако је тако, онда је добро што ниједна није идеална опција !!!
Круна
Цитат: марланца
Млеко-3,2% масти 300 мл. Шећер 200г.
Каква „слатка“ пропорција!
Узео сам 1 чашу шећера за 2 чаше млека, па се испоставило да је преслатко, шећер је прекинуо укус млека, па сам морао да га разблажим другом чашом млека. Ова пропорција ми се више свидела: за чашу млека 1/3 шоље шећера кувам на шпорету у нелепљивом тигању на јакој ватри, густина зависи од времена кувања. По мом мишљењу, испало је само идеално кондензовано млеко, по укусу, попут добре продавнице и тече из кашике са истим тракама.
картинка
Приметићу и нешто нисам баш разумео, укључио сам пржење 10 минута, али овај програм уопште нисам користио, па се десио деби
Одлучио сам да за сада излијем млеко (домаће, цело, масно), а чим почне да се бере, додаћу шећер и процес-фигурице ће се наставити, ништа није шкрипало, шећер и није сипао, млеко је одједном почело да се згушњава (непрестано ометано) одлучило је да заустави процес, када у чинији нема довољно млека, не знам шта је слатко (због шећера) изгледа као слатки сир, и то је јако мало, 3-4 кашике кашике из 300 оригиналних рецепата ... након фрижидера постало је још више Изгледа као обичан сир, само сладак (не слаткаст), јако ми се свидео, само шта је то било? Кувано 10 минута
Андреевна
картинка, Марина, треба ставити шерпу у главу и укључити програм без састојака. Тањир се загрејао, пишао и пишао у њега млеко и шећер. Јеси ли то урадио?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба