|
 Много је производа којима тело можемо да напунимо енергијом, али без добијања сувишних килограма. Неки од њих су толико добри и здрави да их се чак назива и суперхраном.
Суперхрана
Обично се суперхрамбеним производима називају они који садрже пуно хранљивих састојака и корисних елемената у траговима и који имају само позитиван ефекат на тело, због свог драгоценог садржаја. Чешће него не, храна идентификована као суперхрана има врло мало калорија.
То их пак чини изузетно погодним за јело током различитих дијета, уз њих добијамо довољно енергије и хранљивих састојака, док истовремено не добијају на тежини. Такви производи су за нас изузетно пожељни и идеалан су начин прехране.
Својства клијавих зрна
Размотрите једну од многих популарних намирница са високим хранљивим састојцима последњих година - клице или клице. Ако се пре неколико година за већину нас чинило апсолутно немогућим да користимо клице, можда чак и смешне, данас се често користе за храну, могу се купити или чак узгајати код куће на „мини фарми“.
Клице једу сви који желе да поврате и одрже своје здравље. Редовно се појављују у кинеским и корејским ресторанима.
Клице изданих усева житарица увек су спремне да помогну нашем телу. Ово је врло осетљива храна, богата витаминима А, Б, Ц, Е. Поред тога, садрже велику количину влакана, аминокиселина, микроелемената. Клице су подељене у три групе - махунарке, житарице и крсташи.
Вегетаријанци их често једу заједно са купусом, јер он комбинује све хранљиве материје које садрже.
Клице су богате протеинима - лако могу заменити месо и јаја. Али, за разлику од ових последњих, немају ни једно ни друго холестеролани антибиотици који се налазе у животињским производима.
Можете додати клице салатама, сосови, супе. Зашто их не бисте користили као прилог месу? И клице са кондензовано млеко или су мед и ораси сасвим способни да замене било које посластичарско јело, с једином разликом што ће вам јело са клицама донети корист, а слаткиши од слаткиша наштетити вам.
Благотворни утицај
Између осталог, супстанце садржане у клицама јачају наш имунитет и помажу телу да се брже бори против прехладе.
Једење клица регулише метаболизам, побољшава варење, полну функцију и јача нервни систем. Захваљујући антиоксидантима које садрже, клице подмлађују тело и пречишћавају крв. Имају висок садржај магнезијума, кроз који се крвни притисак нормализује.
Није препоручљиво држати клице дуго у фрижидеру, јер губе своју хранљиву вредност. Припрема јела од клица је једноставна и брза, јер за разлику од поврћа, не треба их гулити.
Можете купити изданке или клице на специјалним штандовима за здраву храну у великим супермаркетима или специјализованим продавницама или сами клијати зрна.
Боунегру И.В.
|
