Кенвоод кухињска машина: рад са додацима (страна 6)

Волим трљање, огрозд се трља једном или двапут. Могућ је и свјежи сир, парадајз за кечап и сосови

Какво је? Па да се и кожа и кости трљају? Постоје ли такве марамице? Сито је мали ваш портрет целулозе бобица, а на њему ће остати коже са семенкама.

млевени скут у сирнике. пљескали су рукама од радости, а торте са сиром су прозрачне и нежне. успут сам прогутао, у почетку сам мислио да је лакше опрати ручно цедило него овај уређај, али испоставило се да је равни диск много погоднији за прање од уобичајеног ручног цедила, трљао се - не много , Мислим да прво треба мало да прокувате док не омекша, а затим да је истрљате

апрелинка, и како сте млели скут? Која решетка, која страна и којом брзином? И ја и даље гледам ово сито.

НатаСТ, добро изгледате, скут се интуитивно трљао на фино, а на грубо и глатко - радио је свуда (али мој скут није био јако тврд, није био куван). лопатицом неколико пута на крају, стругао зидове и такође окретао сечива. на самом крају, 1 кашика је остала непохабана. кашика скутног сира.Свуда сам темељито истрљао све, од зидова, од зглобова и од лопатица, извадио посуду из комбајна и протрљао је шпатулом. Све сам уредно сакупио одоздо
на ово мислим - скут се истрља без трага. корпа се лако чисти, и весла. диск одмах испод воде, помажем четкицом за зубе. тако да се нормално сито мора опрати.
млевене рибизле на великој. затим на малом, јер су мале кости прошле. сада мислим на овај начин: скухати бобицу и одмах на фином решетку, вероватно на храпавој страни

Гаџет ми се заиста свидео, нисам ни очекивао

Скута, која се обично трља овако:
- Грубо мрежасто сито, глатка страна према горе.
- брзина - мин.
- Полако повећавајте брзину до брзине 1 или 2.

У замрзивачу је огромна количина малине. Замрзните за печење. Али кости јој нису посебно пријатне. Питање је да ли је неко могао да користи сито за брисање малине и да ли је могуће тада обрисани део користити у печењу или је састав само на вени?

Мислим да можете натопити кексе сирупом од малине разблаженим водом. Такође можете направити млечне шејкове од банане и малине. Можете га додати и домаћем јогурту. А такође ... Па, ко има довољно маште за то!

Што се тиче брисања: ретко га користим, али не желим да се растајем од њега: стварно ми се свиђа.
Што се тиче јагодичастог воћа и осталог: чак ми је и трљала шљиве без коштица - мало је звецкала и све суво очистила. Не говорим о јабукама са семенкама и другим ситницама попут малина и рибизле.

цветлк, погледајте рецепте јагодичастих Курда. Занимљива ствар. Направио сам је од рибане рибизле. Птс. укусно, можете премазати колаче, у торти Курд није толико агресиван као желе, има нежнију текстуру. Или налијте палачинке на врх. Тамо је све једноставно: Пире од јагодичастог воћа са семеном маслацем и шећером загрева се у води. купка, затим се сипају размућена јаја и кувају око 20 минута.Ако вам треба стабилнији Курд, онда се додаје желатин. ХП има рецепте. Веома сам. задовољан куповином. Да ли сте размишљали о скутном сиру?

а говоримо о дуговима у продавници једном речју, кроз цртицу или дуговима у продавници?

То је чудно. Говорим о овој продавници и причам. Данас сам назвао и рекао да сада не раде са регионима. Јулиа, како си платила?
Ксиусха, ако можете да наручите, молим вас напишите, ово је такође релевантно за мене.

Да ли и ви морате да очистите зидове?

Да ли то значи 4 купљене чаше? Још нисам добро упознат са прилозима ...

И које сосеве ради, где је потребна само мала количина. Ову млазницу користим врло често.
Сад је Цезар салата правила сос ... ммм

Имате малу посуду. Олга има 6,7 литара, можда је то разлог?

анута-к2002, требало је да купите мању посуду за салату, а ова је превелика за ваш Кенвоод)

Саветовао сам му уместо великих чинија - оних које су 6,7 литара
Можете, наравно, покушати да га прилагодите својој машини, али мораћете да га прилично стиснете под топлом водом. То јест, поправите га нечим у компримованом стању и сипајте кипућу воду директно из туша, а затим га охладите у тако компримованом облику. Али нисам баш сигуран да ће се крајњи резултат толико смањити да ће бити погодан за мале аутомобиле.
Заправо, немате шта да изгубите. Покушајте то да урадите, ако не успе - сипаћете исту душу, вратиће јој облик, - биће могуће да је предате, вероватно ако вам више ни за шта не буде потребна. Или ће то узети један од власника великих аутомобила.
Заправо, чинило ми се да је мала посуда само ниже висине од велике, али испоставило се да је и мањег пречника.
Моја редовна посуда, сада измерена: Висина 21,7 цм, пречник 23,8 цм, а од ивице посуде до кревета 2,1 цм, односно близу кревета треба да постоји посуда пречника 28 цм
Посуда за салату Асхановски: висина - 15,5 цм, пречник - 28,5 цм.
Односно, треба је прилично стиснути, и постаје попут урођеника.
Очигледно имате много мање простора за посуду.
Иначе, неко мери стандардну малу посуду и удаљеност од ње до кревета, односно који је највећи пречник тамо постаје

Ах-ахх, па ја имам модел 96, уопште није такав.

На нашем је посебно дугме „П“ - налази се на левој страни ручице између доњег и горњег точка.
Иначе, да ли је ико икада користио дугме „КМИКС“ за 2,5 окрета? Још ми никада није требао, мада је, можда, боље да са њим помешате шећер у праху или брашно у безе
Мораћу да експериментишем

Олиа, Притиснем је кад, када температура порасте, брзина опадне ... А како то користити за пулсни режим?

Притисните 5 секунди и отпустите исту количину и тако неколико пута док се не добије жељени резултат

Чини се да је ово дугме двоструке намене: такође уклања браву на високим температурама и поставља импулсни режим.
Ово је, на пример, погодно за блендер или за сецкање, када вам треба оштар „зип“, али већ имамо велику брзину, никада нисам користио дугме „П“ чисто за импулс, имам довољно нормалних брзина .

Управо сам пробао уље за њу - све одлично функционише

Такође желим соуффлаке, али не знам који је потребан за индукцију Кесха? 511 или 512 ???

512. Она има 6,7 литара. здела

соуффлаке за колаче је права ствар. она врло пажљиво меша протеине у тесто. ако не морате често да печете кексе и да месите суфле, онда можете да користите и шпатулу. Радим само са класичним кексима, морам да мешам тесто са протеинима, када радите 2-3 месења заредом - много помаже.
Такође га користим када у крему додам шлаг.
специфична млазница, не толико универзална, стога се, вероватно, ретко може наћи у руским продавницама

НатаСТ, патка са млазницом и 2. биће добро. На крају додам мало за прозрачност 5-10 секунди до 3-4 брзине. све је било ок

НатаСТ, Наташа, моја мама ставља млазницу К и ако се не варам, 2 брзине. А време је око три минута, док се све не помеша. Јаја, брашно и скут)

НатаСТ, хладније него обично и без брисања, зар не?

А ја често правим тепсију са скутом а ла торта од сира (рецепт са наше веб странице), овог пута сам одлучио да све помешам са Кешом и победим је млазницом у облику слова К. Испало је супер прозрачно, од 600 грама скуте у висину испало је исто као и пре од 800 грама.

Девице, а скут није размазан по целом трљању? Чини ми се да ће тамо заглавити пола паковања рупа

Гранчица, Чини се само. Трошкови једном покушати, сумње ће нестати.
На полеђини сита остало је мало. Чистимо шпатулом, или нечим другим.
Такође се мало лепи за сечива. Заустављамо се, подижемо, чистимо, бришемо.

колиубака, недавно сам известио - силиконском шпатулом је све очишћено чисто. уопште постоји минимум.

Антонина, Позовите службу, поготово што сте у Москви. На истом месту, након регистрације, ВИП услуга са излазом ...

Да ли су чиније нове у Сенсе-у, попут нешто другачијег облика од цхефова? Можда зато не одговара. Позовите Кенвоод врућу линију за детаље

антонинка, шта је написано на налепници за сладолед? Колико је млазница коштала у М-Видио, ако 7990, онда се не уклапа, она која је 9 490 рубаља је погодна за нашу.

Покушајте да продате на Авиту или овде на бувљаку. Више од две хиљаде ...
Тако купујем своје прилоге. Иначе, на истом месту у кешу можете потражити и произвођач сладоледа.

И ја нисам произвођач сладоледа уклопио у Сенс ... продао сам га ... и нико вам неће вратити јер су га купили за промоцију

С друге стране, можете им написати жалбу, навести да је консултант изабрао погрешну млазницу и захтевати замену. Означите да сте спремни да надокнадите разлику у цени додатака.
Променили смо телевизор са једним колегом из Елдорада ... Али у овом случају, морамо се припремити за заклетву ...
Покушајте да одете на заштиту потрошача, они обично саветују бесплатно.

Имао сам такво искуство. У Елдораду су ми продали апарат за сладолед не за мој аутомобил (имам смисла). Позвао сам планинску линију и потукао се. Произвођач сладоледа је враћен назад. Купио сам себи сладолед који ми одговара. Недељу дана касније назвао је запослени у Елдораду, представник компаније Кенвоод, и рекао да ће ми, као изузетак, на поклон донети сладолед. Овако!!!

антонинка, али можда ћете морати мање да платите - највероватније је и млазница која вам треба посебна. Цена.

Звао сам линију Елдорадо годину дана. Чињеница је да је за време трајања промоције у свакој продавници компанија Кенвоод доделила запосленог. Ево га одмах у продавници и попни се и затражи замену без додатних трошкова !!! Мислим да бисмо требали уступити како следећи пут не бисмо трошили време купаца и не мршавили им живце !!!

Антонинка, Вратите све у продавницу и поново купите још једну - у Мвидио-у изгледа да је промоција продужена до априла.

Антонина је пронашла КАБ956-Компатибилност КЕНВООД ЦХЕФ СЕНСЕ КВЦ503 / КВЦ505 / КВЦ504 на сајту "Елдорадо"

Антонина, обично млазнице означавају мањим бројем за посуде од 4,6 л, а већим за посуду од 6,7 л.

антонинка, Купио сам КАБ956 за свој, савршено се уклапао. Имам исти кеш

Увек живим у замрзивачу. Нисам приметио ништа лоше.)))

Олиа, шта није у реду? пире кромпир пао? Урадио сам како је препоручено са К-облику, а затим и мутилицом, али сам додао мало уља, мало млека и воде у којој се кувао кромпир.
Можда је било пуно нафте?

Ол,
Другог сам мешао пар минута, и такође витлицом, не задуго, и не сећам се око чега се свађам. Можда сам добио и такав кромпир, где има пуно глутена

Из књиге рецепата - пире кромпир:

Можда нисте кували кромпир или додали мало течности.
Да ли сте кували ољуштени кромпир у пуно воде?

Прво осушите метлицом, затим кроз сито, а затим проток уља ... Овако како је, све је неуредно, посебно без индукције имамо Кешу. Али јасно је да са уљем на минимално брзина!

Стално радим пире кромпир, испада баш сјајно!
Кувајте кромпир у сланој води, вода се одводи. Маслац се додаје кромпиру, туците К-схкои минут-два, а затим додајте вруће млеко и још умутите. Испада само супер кромпир!

Претплаћујем се на сваку реч! у 2 можете покушати. само када улијете млеко - почните тихо да мешате мање од минималног, иначе ће прскати у свим правцима. и не претерујте на време! Имао сам и кромпир од трећег пута, и даље сам имао пех, кувао сам га у МВСВ-у, морао сам да пожурим, у пиреу су налетели на комаде. тада сам нормално кувао на бензин и све је ок

Пире кромпир у Кенвоод-у 086/096

Порције: 6 - 8.
- Кромпир 1 кг.
- Маслац 75 г.
- Зачини по укусу, м / исецкати биље.
- Вода 1,5 литра. / Сипати - да покрије кромпир. /
- Млеко или кајмак (по жељи) 50 мл
- Со
----
- Ољуштени и на четвртине ставите кромпир у посуду и додајте воду. У овој фази нису потребни прилози. Поставите поклопац да га заштитите од прскања, подесите температуру на 140 Ц и брзину мешања 3 (ДЕСНО - окреће се 5 секунди и стоји 30 секунди) Кувајте кромпир 20 минута, док не омекша.
Време: 20 минута
Температура: 140 С.
Брзина: 3 (ДЕСНО!), Где су црвене тачке.
- Испустите воду!
- Додајте путер. Додајте 50 мл млека или креме за мекшу конзистенцију.
- Причврстите К-наставак и мешајте пире док не постане глатка
Време: 3 минута
Брзина: 4
- По потреби додајте зачине. На пример - сноп зеленог лука, исецкан процесором хране.

Моје прво познанство са Кенвоодом, нисам сликао.
Можете / треба да додате млеко - топло / вруће.

Искател-Кс,
емпиријски је ипак откривено да је боље прво са маслацем, а затим млеком или кајмаком

Некако правим пире од кромпира на ненаучни начин ... Бацио сам тамо све одједном: и путер и млеко и умутио. А резултат је диван. Али ја волим да бичем умутим. Истина, у мојој кеш меморији је позамашан .... и тежак.

не, Анита, не ненаучно, већ на начин који најбоље одговара њој самој. и добро, сви су они у саветницима смокава
овакви смо за оне. који уопште немају искуства са кромпиром. испоставило се да је толико штетна. и још увек су све исте сорте кромпира различите за све.
Али морате признати да је пире у кешу укусан! и нека се чинија мора опрати и млазнице

апрелинка, функи пире. Ваздух.

Чини ми се лепљиви пире јер је била велика брзина Људи пишу шта се десило ако победите подводним блендером без посебне млазнице И у свом 336 радим К-схкои за МИН, а затим мало за 1 и све је у реду

Не знам за брзину. Прекидам са К-схкоием на 1-2, а затим метлицом завршим на 4-5.
И пре са миксером, победио сам га, такође није било ништа, али не може се упоредити са кеш меморијама.

Повећавам брзину док сецкам кромпир. Глатко га повећавам. А онда сам га победио негде на 4-5. Затим, када се дода вруће млеко, поново постепено повећавајте брзину.
Никада није било никаквих убода, хвала Богу, увек испадне укусно и пахуљасто!

Девојке, и даље можете добити лепљиву масу због разноликости кромпира. Имао сам и ово неколико пута, чак и кад сам то радио на старомодан начин - са симпатијом. Испоставило се да је лепљива збрка (И није имала укус леда

Некако сам то радио миксером, није ми се баш допао. Такође, лепљивост је била тако непријатна ... али у Кешу то испадне укусно. И, поновићу опет, бичевао сам га великом брзином.

Мораћу поново да пробам флекси, девојке јесу, и мени се свидело

Направио сам флекси АТ501 пире, резултат је добар. Али такође сам волео да тучем К-млазницом

Што се тиче количине .. уверите се и сами, али фино згњечени!

Лук сам исецкала на коцкице. Ја сам урадио то. Иако су овде рекли да то не иде. Мислим да са комбајном или ренде, који би на 340 такође требало да ради.

Кухињски процесор, ако има пуно лука, онда ће испасти мали, са српастим ножем. ренде ће направити кашу и пуно отпада.

Нисам мислио на ножеве, мислио сам на дробилицу ... чини се да их има неколико ...

У својој Пхиллипки режем лук диском за мале коцкице (као што се зове „јулиенне“)

Да бисте лук исецкали дробилицом, да бисте направили коцку, морате да измислите да лук ставите како треба, иначе ће испасти танко, али на пола прстена. А онај који се исече на коцкице, по мом мишљењу је велик. Али овде је већ ствар укуса)))

Да, каша се испоставила јуче од једног лука, а она је изашла изнутра и било је отпада. Трљао сам шаргарепу на боршч и смрзавао се и истовремено одлучивао о луку - ни смоква није успела. Рендано рендером 2. Морате или пробати фини дробилицу, или резач следећи пут, па, или коцку.

Стога сам написао да је много лука добро у процесору хране. Смрзавам се, па мељем одједном кг 3. Први пут сам пробао на ренде, као што је саветовала Цхуцхелка. Није ми се свидело, било је и пуно отпада, сокова и била је чврста каша, и јецао сам док сам све обрађивао. А процесор хране је предиван, нема суза, нема кашице, нема сока, главно је зауставити се на време. Један лук је лакши за руке. Шредер је добар за салату.

Ксениа, Јуче сам трљао брзу ренде ...
Како замрзавате лук? Добро се држи? Имамо ли смрзавајућу темку?

Постоји темка о замрзавању. Шаргарепу трљам и великом брзином, стварно ми се свиђа. А лук је у комбајну. Затим сам их ставио у порционе кесице, за супу, шаргарепу и лук у једну кесу, а неке одвојено у мале кесице. Затим га приликом кувања стављам у суву таву или спори шпорет, а када течност испари додајем уље и пржим. Некоме се не свиђа укус смрзнутог лука, али ја нисам гурман, лакше ми је да обезбедим кесице за 3 месеца унапред, а затим да се не парим пилингом и уситњавањем. Ја сам лењ у овом погледу

Једва сам нашао Темку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=6043.0

Иулиа, Лук ситно исецкам у машини за кување. Раније сам само укључио брзину (ножевима), а онда су ми девојке отвориле пулсирајући режим (мислим да се тако зове), толико ми се свидело !!!! Можете насјецкати лук, шаргарепу итд. На жељену величину. Веома је угодно. Пробајте!

Такође на пролеће замрзавам лук. Јер почиње да нестаје (клија), па га самељем и стављам у вреће - врло згодно. По потреби га ставим директно у шерпу загрејану уљем и пропржим. Ми волимо. Иако сам још увек толико нервозан ...

Пекла је у Принцези - Кеши и она је диван дует !!!

На страници 3 рецепта налазе се моја објашњења у кешу, дуплираћу овде поново:

Ово је четврти рецепт за медену торту који печем - а овај је дефинитивно најпрозрачнији, најнежнији, само без тежине !!!
Све сам радио строго према рецепту - све је срачунато на грам, да бих постигао најбољи резултат. Управо сам заборавио сирће, али га уопште не додајем у мед - сода се савршено гаси медом. И ово је његова функција? Искупити соду? И у тесто сам додала још нагомилану кашику брашна. Кад сам га скувала, деловало је као врло течно тесто, додала сам брашно, још увек је било воденасто, али одлучила сам да верујем да ће се охладити и згуснути. Тако се и догодило, након хлађења могло би се подићи, али обавезно га разваљајте прашином од брашна. Разваљала га је скоро до прозирности - тесто је било довољно за 6 колача и мало за посипање. Током процеса печења, колачи су се изузетно подигли !!!

и забележићу за себе како сам кувао тесто у кешу:

Почните да тучете јаја шећером на максималном К-прикључку, укључите температуру 110, када брзина падне - пребаците брзину на 3 и држите П да бисте обновили брзину. Додајте путер (користио сам га уместо маргарина) и мед, када се постигне хомогена маса, додајте соду; кувати до 8 минута. Искључи индукцију. Затим додајте брашно и умешајте брашно у тесто на 1-2 брзине. читав процес је трајао 10,5 минута. Добро се охлади
печена у принцези 3-3,5 минута
Туците крему 1,5 минута, постепено повећавајући брзину на 5, додајте 2 кашике праха, додајте 15% киселе павлаке и умешајте крему на минималној брзини.

Пунили смо брзином 2

Обична кобасица 3-4, кебе 1, ово је из упутства, заправо, ако направите кобасицу заједно, онда можете направити кобасицу за 4, али „у једној особи“ - неће радити изнад 2, већ нема времена за улов

Иана, кад то учиним, повремено стајем. Једном руком држим купата, другом гурам, пошто сам је довољно напунио, зауставио сам је, заврнуо, одсекао, завезао новом и само напред. Радим по једну.

Ксиусха, и како користити овај додатак за кеббе? Уопште се нисам уселио)
Пуже не разуме зашто, три траке меса и шта онда са њима?

Марија, треба да пузи као шкољка од месне кобасице и у њу пуни фил

Зашто, један по један! Вежем ивицу ... и отишао сам напунити .. Ставио сам је у посуду ... и онда заврнуо величину која ми треба ... и испекао је .. сам ивицу, када завршим, такође вежем чвор ...

једну дугу кобасицу, а затим заврнути на правом месту? Не пукне?

Не, не пуцају .. потребно је слободније напунити ... можете полако увртати у посуду .. и то једну по једну ... збркано !!!!!

Такође се увијам, али ако требате одрезати потребну количину из снопа, онда како га не завојим, онда свеједно, млевено месо излази из пресечених крајева.

м0усе, Ксиусха, на ИоуТубе-у постоји видео како се пуне кобасице. Тамо се млевено месо пуни у једну кобасицу дужине, одмах се увије и затим се пуни шкољка.

Да бисте се уврнули, немојте чврсто набијати, иначе ће љуска пукнути.
Волео сам да сваку кобасицу више везујем концем.

Масх, а ако одсечете, млевено месо неће изаћи?

ксенииа Д., Ксиусха, ако одсечеш смотано, сирово, пузи, па ово за мене није баш метода. Али са низом, ниша не излази.
Да, сећам се да сам га одсекао и везао концем, али онда млевено месо треба да преместите тако да постоји место за везање конца.

Да, такође сам везао 2 нити и пресекао између њих, а они су на крају склизнули.

игел _ел, а машину за месо добро ставити у гнездо? Изгледа да су вам ножеви потпуно досадни

Али да ли је могуће такве ствари млети блендером, а да претходно не прођете три пута кроз машину за млевење меса да бисте самељели управо те жиле? Питање
Готово сви аутомобили након таквих случајева, па чак и након појаве смрада изгоре. А ваш је преживео и наставља да ради.
По основном образовању сам инжењер електротехнике и одлично познајем рад електричних машина. Кенвоод је скуп, добар аутомобил који може да опрости многе грешке.

Усуђујем се да претпоставим да још један детаљ није уметнут између пужа и левка на који стављате црево: таква пластична решетка са три велике рупе ... Можда зато нема померања напред?

али чини ми се да блендер није баш погодан за такве сврхе. таква маса у креми је боља код комбајна (процесор за храну 647) са ножем, поготово што је млевено месо већ млевено.
у блендеру је сјајно умутити коктеле, смоотхиеје, тесто, супе од поврћа, пире итд.

Месо за шунку мељем у процесору право у пире кромпир, ни млевено месо не заваравам, само га исечем на комаде. Па, догоди се да неколико вена намотају на нож, али тако ...

Не знам заправо шта да предложим, али млевено месо дефинитивно месим добро за шунку, и за кобасице и тако даље, где млевено месо не би требало да се мрви, као у питама или неким тепсијама.
Као резултат, млевено месо постаје прилично монолитно и прилично добро га промовише шраф са таквим монолитом.Ако млевено месо не гурнете само одозго до сврдла, већ га снажно потиснете унутра, онда се рашири дуж тела, али тамо га нема толико - можете једноставно сакупљати остатке на крају обрадити и ручно додати.
То сам погледао у књизи рецепата о томе пишу:

Помоћу наставка за мешање млевено месо помешајте у хомогену масу при малој брзини.

Односно, након машине за млевење меса, гнетите, а затим напуните.
Иначе, млевено месо саветују и приликом пуњења кобасица лагано гурнутиа не гурање.

Иначе, хтео сам да напишем све ...
Овде многи саветују да машину за месо убаце у прорезе за мале брзине, започињући ЦМ на минималној брзини док млазница сама не пронађе своје место у свим прорезима.
То радим само са котрљањем и сечењем, постављајући максимални размак тако да се иглица може лако померати.
И убацујем млин за месо у растављеном стању без укључивања машине, то јест, прво без проблема убацујем тело, вабим пуж, а затим стављам нож, решетку и затежем матицу. Удобније ми је.

Они су идентични. Једну боју користим само у пециву, а другу за остала јела.
То је оно што је назначено у опису на страницама

Млазница је отпорна на топлоту и одлично функционише са Цоокинг Цхеф-ом. Садржи 2 уклоњиве флексибилне лопатице. Може се користити за припрему слатких и сланих јела без ризика од мешања укуса. Нема потребе да заустављате машину да бисте лопатицу очистили посуду са смешом. Може се прати у машини за прање судова!

Истовремено, нигде није назначено да је црна боја отпорна на топлоту, а сива није.

Обе флексибилне млазнице су отпорне на топлоту, односно и сива и црна могу радити када се загревају.
А у свим упутствима је записано да су обоје отпорни на топлоту, а не да је само један од њих.
Само што је овај материјал попут гуме и може да упија мирисе (мада су за мене сви мириси савршено испрани). Поред тога, прилично је мекан, односно могућа су оштећења.
Испоставља се да су потпуно заменљиви, а различита боја вам само омогућава да их разликујете једни од других.
На пример, користим светло (сиво) за слатка јела (посластице, креме итд.), А црно - за све остало - месо, рибље умаке итд.

Олга, и мислим исто. Реч отпоран на топлоту односи се на подлогу на којој се носе флексибилни врхови. Да су гумене траке различитог квалитета, онда би упутства то дефинитивно указивале како би корисник на то обратио пажњу.

Не вреди. Скоро сам сагорела готову јетру за паштету.

јулиа_бб, до сада мој блендер само добро ради млечне напитке. Покушао сам да направим паштету од куване пилеће јетре - била је то лоша идеја, скоро сам изгорео

Не бих. Тада га је тешко очистити.

У процесору ће се све ово савршено уситнити.
Блендер није баш погодан за ово.
...
Мешалица се савршено чисти од било чега, јер се лако раставља и, сходно томе, доступни су сви њени углови. Можете и воду у њој ковитлати с мало детерџента - ово такође даје добар резултат.

јулиа_бб, а суфле од меса правим у блендеру, јер немам процесор. Пропорције су следеће: 100 грама меса (обично имам свињетину), пола чаше кајмака или млека, 1 јаје, 1 тсп. гриз, сол. Радим за 200 грама. Ставим у блендер све осим меса, затворим поклопац и укључим постепено 3-4 брзине. Затим бацам месо комад по комад. Врти се нормално. Једном сам само застао кад су се искривиле вене, али ово месо је ухваћено. Пилетина уопште не би требало да представља проблем.

Такође сам неколико пута правио паштету у блендеру, није било проблема

И пролазим кроз млин за месо, а затим К-схкои месим.

Рит, испробајте режиме у којима су бројеви у круговима. Мењач се спорије окреће на њима.
Рит, зашто ти се то не свиђа? Да ли се лоше меша, пада ли маса или шта? Само што још увек немам соуффлеика, али тачно се сећам шта су девојке писале о режимима који су у круговима. Да, и сам видим да се спорије окрећу.

Мој 020 се тако добро окреће на минималној брзини ... Али ја желим соуффле ...

570 се окреће довољно споро на минимуму, али ја некако волим соуффле и заправо ми није потребан

Рита, па белце умутите метлом, а затим суффлеом лагано умешајте остатак састојака да маса не отпадне. Не знам да ли сам то јасно написао

Па чекај. Колико сам разумео, морате умутити бело, крему, уопште, све што је умутљено, а затим додати мешавину за соуффле у смешу. А онда оно што сте умутли у бујну масу треба да остане. Као да сте лопатицом ручно убризгали брашно у смешу.

Укључујем соуффлеку лево - минимална је брзина, а пред њом су још 4 тачке, овде на 2 од 0 тачке и уводим брашно у размућено бело за бисквит, покушао сам да додам крему умутену умутком за крему. Суфле још није покушао да то уради. Колико времена умешате у исто брашно?

Имамо неиндуктивно обрушавање са минималном брзином. Умесим тесто на њему ...
Девојке, ко има суфлек на 020 или 060? Како то успева? Или можда не бих требао јурити за њом

Имам 20 и соуффлеику, мешам брашно само за њу ... пошто га немам на минималној „брзини“, то савршено радим! Равно до пет плус!

Заправо, у најмању руку омета се врло споро, чак понекад и повећавам брзину.

Ритуал, имам најспорији режим рада на 080 - ово је 1 у кругу, односно прва позиција када окренете дугме у смеру супротном од казаљке на сату. Али постоји и засебан начин интервенције - мало је бржи, али испробајте ово дугме кружном стрелицом смештеном насупрот дугмета Р..
Окреће само неколико завоја и прикладно је њиме управљати: ако га једном окренете, гледате. Неопходно је - још једном. У 3-4 клика мешам флеки брашна, а понекад и К-схка, јер К-схка не притиска, већ сече пену, али она лошије омета.

Данас сам тестирао соуффлаке на бисквитном тесту, али ипак сам морао неколико пута да одем стругачем уз бокове посуде. За себе сам закључио - млазница је занимљива, онима који се баве кондиторским производима, наравно, вероватно је потребна, за мене постоји млазница, добра је, али није неопходна и можете живети без ње.

Узимам сву храну на собној температури. Мешајте јаја са шећером на 2-3 брзине док се шећер не раствори, а затим умутите на максимуму. Затим мало брашна шпатулом.
Или када сам лењ, одложим половину протеина, умешам брашно мутилом, а затим ову половину вратим шпатулом.

Ритуслиа, Покушавао сам на различите начине - хладна јаја, загрејана јаја, из фрижидера, али сам их тукао на индукцији од 40 степени. Често тучем јаја цела и директно шећером, али у нашој посластичарници овде само учимо све врсте кекса - тучем их одвојено.
Почињем мутилицом при 2-3 брзине на пар минута, па до максимума и тучем 15-20 минута. Затим просејем цело брашно, поставим соуффлаке и умешам ово брашно - нисам време, али брашно не омета дуго, вероватно највише минут.
Али да будем искрен - док нисам постигао свој идеални бисквит са Кешом, резултат је некако био стабилнији ручно, али овде ми се више свиђа структура готовог бисквита. И ценио сам погодност када сам на двостепеној торти одмах умутио бисквит у два облика од 8 јаја! Пекла је у две пећи и тако уштедела време!
Овде је посластичарница, којој се можете придружити било када
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=440842.0

Девојчице, недавно сам се потрудио да питам мајку (има 79 година) шта грешим са кексом попут њеног, никад нисам успео - испробао сам све опције - не то, то је све. Испоставља се да се јаја са шећером морају тући док апсолутно сви мехурићи ваздуха не нестану. А ни температура, ни подела јаја на жуманце и беланца не игра улогу. Мама је рекла да не ради ништа, осим ако не уштеди мало времена. А да би бисквит био уједначен, боље га је пећи у шерпи са затвореним поклопцем (ја печем у мултиварку). Врх ће бити блед у лонцу, али то не утиче ни на шта.И сад се питам зашто јој нисам могао поставити ово питање скоро 40 година? Вероватно зато што ме је истјерала из кухиње кад је нешто радила, и натјерала ме да учим лекције и читам књиге. А њени кекси су непромењиво освајали награде на кулинарским такмичењима Далекоисточног војног округа, као и све награде у пуцању из малоцевних пушака.
П.С. Сад имам предивне кексе.

Да, јер се ова маса бичује и непрекидно добијате ситне мехуриће ваздуха

Наставите са мућењем док маса не постане попут павлаке. Умутим ручним миксером Босхев снаге 350 вати, при највећој брзини (али не на турбо) око 17-20 минута. Из фрижидера узмем цела јаја, изломим их у посуду, додам им шећер, извадим посуду мултиварке, подмажем их путером, одвојено измерим брашно и почнем да тучем. Не треба додавати сол или прашак за пециво. Маса побели и утростручи се за око 7-8 минута, али треба да наставите да ударате док не постане „свиленкаста“. Ако сви мехурићи не изађу, још увек је груб. Затим ручно умешам брашно, при овом премлаћивању маса практично не отпада, могу да га помешам гвозденом кашиком. Ставим тесто у мулти чинију и печем, не отварам и не гледам до краја циклуса. Ако је потребно, онда на брзину завирим и додам време. Извадим га одмах.

Светлана, сада је јасно, мораћете да покушате да га победите у готовини

И негде сам прочитао да у свако тесто треба додати сол. Бар мало, али је неопходно.

Можда сте то прочитали од мене. Увек свуда додам „бар капљицу“, али ово није за бичевање, већ за укус. На исти начин додам слану храну бар капљицу шећера.

Слушај,Рит, можда вам је центрирање покварено? Неке девојке су писале о овоме. Баш је дивно, свој користим и у репу и у гриви и ништа му се не дешава.

Не знам,Ксун... Тада ме је управо излизао са овом зделом. Занимљиво је да је први пут све било у реду, а онда ... Само сам буквално одсекао струготине са бочних страна посуде и зазвецкао тако !!! Још сам се освестио, тако да је све то срамота било. Забрљао сам.
Сад у овој посуди имам јабуке.

Мени добро иде с пластичном посудом и не додирује ништа, нешто није у реду са Кенвоодом. Или је чинија крива.

Заиста волим пластичну посуду, користим све додатке и нигде не додирујем, чак ни флеки не шкрипи у раду, као код металне посуде

Добро сам са Кенвоодом.

сличније је. Посуда за сладолед. У почетку се није чврсто уклапао у жлебове. Када се радило са додацима, то је била „кобасица“ у различитим правцима. Није јак, али уочљив.
Да је Кен био болестан, вероватно не би био добро са сопственом чашом.

Сећам се да у почетку са њом уопште није било проблема. Некако изненада.
У машини за прање судоваКсун, није се опрала, али такође мислим да је била деформисана. Нешто ју је искривило.
Рудник ручно, али на довољно високој температури.
Можда га је нечим задржавала.
Генерално, желео сам да купим још један произвођач сладоледа испод посуде, али, како кажу, ако се опечете у млеку, дуваћете на води.
А осим тога, ова посуда са апаратом за сладолед је по цени скупља од ваше.

Рита, можда је ова посуда само за хладноћу и собну температуру? Да ли сте укључили нешто вруће или сте искривили индукцију?
И ја сам желео пластичну посуду, а затим сам купио једноставну, а опет ми никада није била ни корисна

Нимало,Иулиасхвероватно индукција не би била укључена.
Нисам пробао раније, али отишао сам да покушам сада. Не. Индукција се не укључује. Виче и даје грешку.

Онда сам их спаковао вакуум и савршено се уклапају у замрзивач.
Коцке у величини таман за кашу))) Савршено.
Истовремено, за 10-12 кг бундеве, коцка се скоро није загрејала. Беаст мацхине! Као што сам и очекивао, идеалан је за празнине)

И правим винаигрет са коцком. Такође прескачем сирово поврће у двоструки котао на микру. врло брзо и погодно
Иначе, готове коцке се добијају у мањој запремини

Прво пропустим репу кроз млазницу, ставим је у дупли котао и уђем мицру пуном снагом. (Имам 700 вати), док се шаргарепа сече, затим на репу додајем шаргарепу, кувам на исти начин док се реже кромпир. Тада је све остало заједно 8 минута, и то је то; без мешања слојева, охлађених на балкону.

Ирина, шта је твој парник за мицру? Можете ли се сликати или дати линк до слике?
Често кувам шаргарепу-кромпир-тиквице-паприку у микроталасној пећници, али без воде, одмах испод поклопца. Укус је попут печеног поврћа, али да ли ће ми се свидети овај укус у винаигрети
Колико дуго морате да добијате репу одвојено, а колико још са шаргарепом? Писали сте о томе „колико са кромпиром“.
И одмах све то брзо охладите или оставите у микроталасној да се полако хлади?

Претња Цхицхас. Прекорит ћу се за стране разговоре и отићи на микро-тему да постављам питања.
... али тек након што овде добијем одговор

Такав пароброд сам купио у Ленти, кошта пени, презадовољан сам. На дно сипам мало воде, само за пару. Слојеве стављам на салату или винаигрету. На пример за винигрету: цвекла, шаргарепа, кромпир. 7-8 минута сваки слој. Тада је цвекла само најмање 20 (укупно)

Хвала, Ирисха, видим. Биће потребно прилагодити парну кувару за мултиварке.
Односно, добро разумем да када се кува на пару, има укус куваног, а не печеног?

Такође поврће кувам у микроталасној пећници, већ двадесет година то радим у обичној Пирек / стакленој шерпи. На дну сипам пар ст. л. воде и тако кувам док не омекша. Бундева за кашу. поврће за винаигретте, чорбе од поврћа у комадима - све испада сјајно.

Олиа, испоставља се благ укус, можете једном покушати да бисте разумели да ли је ово погодно или не. Главно је брзо, вратио сам се са посла, док ви коцките све поврће коцком, а цвекла је скоро готова