Плетеница на маслацу са сиром

Категорија: Квасни хлеб
Плетеница на маслацу са сиром

Састојци

Пшенично брашно 700 г
Цело млеко 350 мл
Свеже пресовани квасац 28 г
Маслац 91 г
Со 14 г
Шећер 7 г
Пилећа јаја 1,5 ком. (70г)
Тврди сир 47 г
Подмазивање јајета 1 КОМ.

Метода кувања

  • Данас желим да поделим са вама занимљив, а не компликован рецепт.
  • Заснован је на материјалима из извора:
  • Плетеница на маслацу са сиром
  • Широм 6 додајте пилеће јаје минута, а када се јаје потпуно раствори у тесту,
  • Плетеница на маслацу са сиром
  • додајте путер у деловима.
  • Плетеница на маслацу са сиром
  • и на крају серије - нарибани тврди сир:
  • Плетеница на маслацу са сиром
  • До краја гњечења тесто би требало да изгледа овако:
  • Плетеница на маслацу са сиром
  • Тесто разваљајте у куглу и оставите да проверава 15 минута.
  • Затим поделите тесто на 3 парна дела, формирајте од њих 3 снопа,
  • Плетеница на маслацу са сиром Плетеница на маслацу са сиром
  • плетеница хлеба
  • Плетеница са маслацем са сиром
  • Подмажите јајетом и оставите за завршну пробу на + 25 ° Ц 80 минута.
  • Пећи на +220 ° С са мало паре (~ 35 мин).
  • Традиционално: цоол на решетки!
  • Плетеница на маслацу са сиром
  • Плетеница на маслацу са сиром
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

за 1 векну од 1200 г.

Време је за припрему:

200 минута

Програм кувања:

у рерну

Аксиома
Било би неправедно ћутати да ме је ово више пута инспирисало да испечем ову плетеницу Плетеница на маслацу са сиром

можете га пећи по стопи од 300 грама брашна (за 1 плетеницу тешку 500 грама):
Плетеница на маслацу са сиром

После пробе сат времена

Плетеница на маслацу са сиром

Подмажите (1 пилеће јаје + 15 г млека + прстохват соли) површине плетенице 0,5 сата пре печења:

Плетеница на маслацу са сиром
Одмах, док је површина мокра, поспите маком. Пржени мак има јединствени мирис и укус!

Плетеница на маслацу са сиром

Плетеница на маслацу са сиром

У позадини можете да видите мој омиљени хлеб са сиром на „тесту“

Плетеница на маслацу са сиром
Наставак сутра
Аксиома
Савладавајући рецепт, покушао сам да испечем плетеницу у облику:

Плетеница на маслацу са сиром

Након подмазивања чаврљањем јаја, обилно посутих маком. Волим производе са маком!

Плетеница на маслацу са сиром

Доље је приказана четка за маст, прилично згодна ствар ...

Сада печење:

Плетеница на маслацу са сиром

Од стране Плетеница са маслацем са сиром

Ту су почели моји проблеми. Аутор рецепта препоручује печење плетенице без облика. Нисам могао да извадим хлеб из врућег калупа - хлеб се залепио за калуп ЗАУВЕК. Морао сам да напустим овај подухват - потребан нам је другачији облик, рецимо, силикон. Вреди размислити о томе.

Плетеница на маслацу са сиром
Плетеница на маслацу са сиром Плетеница на маслацу са сиром Плетеница на маслацу са сиром
Админ

АКСИОМА, диван хлеб и идеје за дизајн Хвала вам, уживали

Постоји још једна опција за уклањање хлеба - одвојиви облици, округли и овални.
Ово је овални облик који чекам приликом испоруке

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба