Кисели краставци "Тетка Маргита"

Лозја , из неког разлога ВИ сте добили краставце у категорији „хлеб са квасцем“
А где чувате ове краставце?

Који сирћет у%?

Лозја , јер ВАС краставци из неког разлога спадају у категорију „Квасни хлеб“
А где чувате ове краставце?

Хвала, поправљено! Чувам га у остави на полици.

Сирће 9%, додато рецепту.

Лозја , хвала. Ако успем да узмем још краставаца (наравно не оних из продавнице), испробаћу ваш рецепт.

Да, некако сам закаснио са рецептом. Или нисам могао да направим фотографију, онда нисам могао да изнесем рецепт на време и надахнуто. Премештен када су краставци били готово готови.

али сол и шећер можете посолити у грамима, иначе су ови дијапозитиви а не дијапозитиви различити за све. У прошлости сам већ пробијао ове слајдове и желим то сигурно.

али сол и шећер можете посолити у грамима, иначе су ови дијапозитиви, а не дијапозитиви, различити за све. У прошлости сам већ пробијао ове слајдове и желим то сигурно.

Измерио, додао у рецепт.

Чак и према истом рецепту, тиквице, исецкане у машинама за прање и поврће на разноврстан начин се укусно добијају.

Чак и према истом рецепту, тиквице, исецкане у подлошкама и разно поврће се укусно добијају.

Лозја Јесте ли пробали тиквицу? Снаја ме је бацила овде, али не знам шта да радим са њима

Збуњен сам количином соли и шећера. Уваљам се у тегле од 3 литре и посипам 1 кашику соли. л. са слајдом, али овде се испоставља 2 пута више, а ту је скоро чаша шећера (на основу боце од 3 литре)
Па, сирће ...
Имам такав прорачун за теглу од 3 литре, Лозја, Не варате се?

Судећи по броју краставаца у тегли, ово није мање од 3-литарске посуде.

Збуњен сам количином соли и шећера. Уваљам се у тегле од 3 литре и посипам 1 кашику соли. л. са слајдом, али овде се испоставља 2 пута више, а ту је скоро чаша шећера (на основу боце од 3 литре)
Па, сирће ...
Имам такав прорачун за теглу од 3 литре, Лозја, Не варате се?

Не, нисам се преварио. Ово је рецепт. Оцат уравнотежује количину шећера. Дајте мање шећера и сирћета - и то ће бити потпуно другачији краставци. Вероватно је ово читав трик ових сјајних укусних краставаца.

Девојке, на фотографији литарска тегла, управо су уско сликале и тамо су краставци мали.

У рецепту је све тачно, можете бити сигурни. Да је ово неки уобичајени рецепт са уобичајеним пропорцијама, не бих га објављивао овде.

Лозја Јесте ли пробали тиквицу? Снаја ме је бацила овде, али не знам шта да радим са њима

Полако! Знам, јер су разноврсну тиквицу ваљали тиквицом кад су одрасли у нашој башти. Генерално верујем да је било који рецепт за тиквице погодан и за тиквице. На крају крајева, они су практично исти по укусу и структури.

Да, и фотографија ме је збунила. Изгледа као огромни краставци у тегли од 3Л.
Али пре неки дан сам затворио краставце у такве тегле, ако бих добро погледао, сигурно бих покушао да затворим пар тегли.
Означи рецепт рецептом - пробаћу касније.
Равнотежа сирћета и шећера је разумљива, али соли је дефинитивно пуно ?!

Равнотежа сирћета и шећера је разумљива, али соли је дефинитивно пуно ?!

Сол је таква кашика, потпуно без врха, ако погледате са стране, боље је окачити у грамима да не бисте промашили. Рецепт доказан годинама. Не заборавите на каранфилић.

Полако! Знам, јер су разноврсну тиквицу ваљали тиквицом кад су одрасли у нашој башти. Генерално верујем да је било који рецепт за тиквице погодан и за тиквице. На крају крајева, они су практично исти по укусу и структури.

Хвала вам, па ћу вежбати даље мачке патиссонс бие

Имам све рецепте за мариниране тиквице које треба стерилисати, али шта је са тиквицом?

О соли ћу такође разјаснити ко ће сипати кашике. Ставите кашику соли, а затим пређите дланом преко врха кашике, сипајући вишак соли. Овако моја мама мери много година у овом рецепту.

Имам све рецепте за мариниране тиквице које треба стерилисати, али шта је са тиквицом?

У ком смислу - како бити? Такође стерилишите, шта ће постати? Исте су као тиквице, само мало тврђе и без семенки. То је цела разлика, за мене лично.

Лозја, да, боље је обесити сол у грамима, али што се тиче каранфилића, хвала што сте ме подсетили, колико разумем, овде је то „врхунац“. Не фаворизујем је, па је „не видим“ и изостављам у рецептима. Ставићу ....

У ком смислу - како бити? И стерилисати, шта ће постати? Исте су као тиквице, само нешто тврђе и без семенки. То је цела разлика, за мене лично.

Не у овом случају. Тражим да стерилишем или не?

Не у овом случају. Тражим да стерилишем или не?

Наравно, радимо све како је написано у рецепту, било да су то краставци, тиквице или тиквице. Једино што ће бити тешко започети овај рецепт са тиквицама или тиквицама, јер не мењају тако јасно боју, биће тешко разумети када је време да се смота. Када већ имате дршку на краставцима, тада је са остатком већ интуитивно јасно колико треба стерилисати.

Лозја, да, боље је обесити сол у грамима, али што се тиче каранфилића, хвала што сте ме подсетили, колико сам разумео, овде је то „врхунац“. Не фаворизујем је, па је „не видим“ и изостављам у рецептима. Ставићу ....

Еленка69. Једном давно и моја бивша свекрва је гурнула каранфил у све што је било могуће и већ сам помислила да сам алергична на ташта каранфилић, али када ми је вољена бака саветовала да додам пар ствари приликом кисељења печурки, послушао сам је. Резултат је сјајан, само су вам потребне буквално 2-3 ствари по лименци од 1 литре - каранфил је врло оштар. Генерално, рецепт је супер! Велико хвала домаћици. И желим да дам савет онима који се плаше да стерилишу на овај начин - обично теглу напуним кључалом водом 2 пута, на трећу прелијем сољу-шећером-сирћетом, залијем кључалом водом и смотам.

Асортиман смо затворили према овом рецепту, овде:



Краставци, тиквице (+ кад има, ставите тиквицу), паприка, парадајз.
Оно што желим да кажем, парадајз стављамо за општи укус, сами парадајз према овом рецепту нема баш добар укус, бар нам се не свиђа. Можда само за аматера. Али све остало у банци је супер.

Такође желим да приметим да су краставци са укусом нешто другачији него ако краставце затворите одвојено. Зато што мешавина меша пуно укуса. Дакле, ако започнете са пладњем, онда немојте мислити да већ знате укус краставаца према овом рецепту. Одвојено, краставци су много укуснији (лично по мом укусу).

Лозја, прелепо!
Ни ја не волим разноврсну храну.Прелепо испада, све има исти укус.

Лозја, прелепо!
Ни ја не волим разноврсну храну. Прелепо испада, све има исти укус.

Ово је да. Укусан је на свој начин, али сами краставци су много укуснији. Из овог асортимана највише волим тиквице.

Слажем се, они су најукуснији.

Ох, тако једноставан рецепт! Штета што сам то видео тако касно. Нема киселих краставаца за вас! Забележићу, можда заролам са тиквицама)))

Лозја, да ли су ти краставци више слатки него слани? И није превише кисело?

Лозја, да ли су ти краставци више слатки него слани? И није превише кисело?

Да, ако бирате између киселог или сланог укуса и слатког, онда прилично слатког. Али нису толико слатки, само су врло укусни. Није кисело - то је сигурно. Ох, ако би техника дошла до тачке да је могуће пренети укус или бар мирис, послао бих вам е-маил.

О, да, удаљени смо 60 км! Леп. И често посећујем ваш град. Могу да донесем краставац за узорак.

Да? Шта сте без детаља у свом профилу?

И често посећујем ваш град. Цвет могу да донесем краставац за узорак. Кикоће се

врло занимљив предлог

Теглу краставаца смотала сам скоро по овом рецепту. Збунили много шећера. Обично додам 2 пута више шећера него соли када чувам парадајз.
Ипак, рука се није подигла 2 тбсп. сипам. Додата је 1 тбсп. л са тобоганом. Каранфилић не волим, али савладао сам себе и додао 3 комада.
А у рецепту није било довољно зеленила. Један копар и бели лук. Додао сам и лишће хрена и рибизле.
Још увек не стерилишем краставце, парадајз, јабуке, шљиве, кајсије итд. Два пута сипана кипућа вода. И трећи пут га је смотала. И умотала је теглу у доњу јакну.
Написаћу критику зими.

Теглу краставаца смотала сам скоро по овом рецепту. Збунили много шећера. Обично додам 2 пута више шећера него соли када чувам парадајз.
Ипак, рука се није подигла 2 тбсп. сипам. Додата је 1 тбсп. л са тобоганом. Каранфилић не волим, али савладао сам себе и додао 3 комада.
А у рецепту није било довољно зеленила. Један копар и бели лук. Додао сам и лишће хрена и рибизле.
Још увек не стерилишем краставце, парадајз, јабуке, шљиве, кајсије итд. Два пута сипана кипућа вода. И трећи пут га је смотала. И умотала је теглу у доњу јакну.
Написаћу критику зими.

Дуц је да ће се испоставити потпуно другачији краставци. Укус ће бити потпуно другачији. Да бисте испробали које краставце крашина кисели, морате стриктно следити рецепт. Листови хрена и рибизле дају свој укус. Количина шећера овде је уравнотежена количином сирћета. Смањили сте шећер, искрено, уопште не могу да замислим резултат.

ПС: Ко жели да проба ове укусне краставце - не мењајте ништа у рецепту!

Изволи,Зхивцхик, укус и боја ... А мој син и мој супруг воле само теглу од 3 литре 6ст. л. сирће, 6 кашика. л. сах., 2 кашике. л. со. Почео сам да покушавам са лименкама од 1,5 литра, а постоји много, много различитих рецепата. Преостала су само три рецепта: онај који сам написала, овај хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=136757.0 и стерилисати уљем од лука у шерпи ... тако ми је незгодно - кипућа вода, пара, стакло брррр ... ове године сам био лењ да то учиним.

Схватио сам у чему је проблем са мојом темком. Ово је рецепт који прво морате испробати, а затим погледати сам рецепт. На тај начин се већ проширио међу масама људи у нашем граду, и не само. Није било равнодушних људи. А, и тетка Маргита сада живи у Словачкој, мислим да је Словаке већ закачила за краставце.
А ако прво прочитате рецепт, онда одмах сви укључују искуство својих година и не успевају сви да га искључе. Па добро, горе вам је, нећете пробати такве краставце. Уживајмо.

У почетку ме то наљутило, а онда је постало смешно.

Тако сам и ја, након таквих речи, постао мекши.
Вероватно сте у праву, морате одмах да пробате, а затим прочитајте рецепт.
Нећу моћи да избришем своје постове. Сада ћу свуда ставити емотиконе, а модератори ће уклонити наше цвеће.

Лозја, дошао сам да ти се захвалим на тако укусном рецепту. Данас сам отворио литарску теглу (краставци са парадајзом). Окус је невероватан, каранфилић је дао свој укус парадајзу. А кисели краставац (не желим ни да га тако зовем) је једноставно пио са задовољством. Хвала Вам много.

Лозја, дошао сам да ти се захвалим на тако укусном рецепту. Данас сам отворио литарску теглу (краставци са парадајзом). Окус је невероватан, каранфилић је дао свој укус парадајзу. А кисели краставац (не желим ни да га тако зовем) је једноставно пио са задовољством. Хвала Вам много.

У твоје здравље! Драго ми је да су вам се свидели наши краставци!

Данас сам сакупљао краставце ... Пронашао сам ваш рецепт ... Сумње се тичу шећера ... Али ризиковаћу, затворићу пар лименки. Немам шта да изгубим осим времена. И краставци ове године у мојим креветима !!! Упркос чињеници да је „преко палубе“ „+35
Хвала на рецепту!

Данас сам сакупљао краставце ... Пронашао сам ваш рецепт ... Сумње се тичу шећера ... Али ризиковаћу, затворићу пар лименки. Немам шта да изгубим осим времена. И краставци ове године у мојим креветима !!! Упркос чињеници да је „прекомерно“ „+35
Хвала на рецепту!

У твоје здравље! Добро је што у рецепту нећете ништа променити. А онда сви теже да нешто промене, а онда немају добар укус, видите.
Ризик је племенит узрок.

Хвала за брз одговор! Отишао сам да се усудим ...

Лозја, Направићу по рецепту, волим да кувам нешто ново. Једноставно мрзим стерилизацију лонаца. Користим методу вишеструког попуњавања.

Да ли дозвољавате такву замену?

Лозја, Направићу га по рецепту, волим да кувам нешто ново. Једноставно мрзим стерилизацију лонаца. Користим методу вишеструког попуњавања.

Да ли дозвољавате такву замену?

Да, чак сто порција. Али не знам како ће ово утицати на коначни резултат.

Нисте љубазни, Лозја! Мораћемо да извучемо велику таву ...

Нисте љубазни, Лозја! Мораћемо да извучемо велику таву ...

Ја сам зао. Само не знам - како је? Оцедити, оцедити, а затим додати сирће, шећер и све то и одмах смотати, или шта?

Баш тако! А затим смотајте и мало протресите теглу у пешкир, како би се све растворило, помешајте.