Кисели краставци "Тетка Маргита"

Баш тако! А затим смотајте и мало протресите теглу у пешкир, како би се све растворило и измешало.

Па, можете покушати да направите неколико тегли на овај начин, тако да ако се изненада нешто догоди не би било много увредљиво.

Такође сам погледао ове краставце.
Биће жетве.

[Лозја]

Лозја, Занимао ме је рецепт, али и даље бринуо колико треба стерилисати, нико га заправо није темпирао. 10, 20, 30 минута? А онда одједном краставци не желе да промене боју и скуваћу их до непотребног стања.

[Лозја]

Лозја, Занимао ме је рецепт, али и даље бринуо колико треба стерилисати, нико га заправо није темпирао. 10, 20, 30 минута? А онда одједном краставци не желе да промене боју и скуваћу их до непотребног стања.

Како не жели да се смрачи? Таман кад мало прокувају - потамне. Никад примећен, извини.

Прочитао сам све своје књиге о краставцима - свуда пишу: лименке од 1 литра -7мин, 3кл. банке 15-20 мин. након кључања воде. Чим краставци промене боју у маслинасту, извадите тегле и затворите

Чим краставци промене боју у маслинасту, извадите тегле и затворите

Баш тако. Само у нашем случају - не сви, већ само нижи (стављам их стојећи). Јер ако очекујете да ће све потамнети, можете сварити и краставци ће тада бити мекани.

Хвала вам, па ћу одредити време.

Хвала вам, па ћу одредити време.

Срећно! И укусни краставци за вас!

Направио две лименке од 3 литре. Већ охлађено, преврнуто. Прозирне су, лепе ... Нисам оставила рецепт (чак сам га и стерилисала, мада мрзим да то радим, поготово јер је температура напољу била изнад 30 ...). Сада треба сачекати новембар да покушаш, шта се догодило ...
Захвалити!

Направио две лименке од 3 литре. Већ охлађено, преврнуто. Прозирне су, лепе ... Нисам оставила рецепт (чак сам га и стерилисала, мада мрзим да то радим, поготово јер је температура напољу била изнад 30 ...). Сада треба сачекати новембар да покушаш, шта се догодило ...
Захвалити!

У твоје здравље! Надам се да ћете уживати у резултату! Што нисте одступили од рецепта - посебна хвала!

Такође сам смотао 2 литре. Надам се добром резултату. Моји краставци су били средње величине, стерилисани су 10 минута, иако се чини да се боја променила мало раније.

Такође сам смотао 2 литре. Надам се добром резултату. Моји краставци су били средње величине, стерилисани су 10 минута, иако се чини да се боја променила мало раније.

И укусни краставци за вас!

Лозја, правио краставце, узео 2 конзерве, направио 5 , на јесен ћу поделити свој утисак

[Вилапо]

Вилапо,, Чекам утиске.

Оксана. Нисам га затворио прошле године, каснили сте са рецептом.
И идем у ову годину.
Приметио сам да без лишћа хрена. Шта потпуно поквари укус?
Иако се слажем да тачно поновим рецепт.

Оксана. Нисам га затворио прошле године, каснили сте са рецептом.
И идем у ову годину.
Приметио сам да без лишћа хрена. Шта потпуно поквари укус?
Иако се слажем да тачно поновим рецепт.

Не знам да ли ће се покварити, али да ће укус бити другачији је апсолутно сигурно. Свака зелена даје свој укус. Покушајте у оригиналу, а онда ако желите да додате нешто - онда сигурно хоће.

Договорити се!
Урадићу то као у рецепту.

Договорити се!
Урадићу то као у рецепту.

Срећно!

[Лозја]

Лозја, Затворио сам ове краставце.
Урадио сам то тачно према рецепту.
Али сумње ме нешто узимају, чинило се да вода у лименкама није прокључала, већ је била сирова! Иако сам је сипао филтрирану.
Слани шећер након стерилизације на дну тегле није се растворио (иако сам све сипао на врх, а затим сипао воду). Морао сам да протресем врућу лименку да се раствори.
Време ће показати, надаћу се да ће издржати и испасти укусно.

[Лозја]

Лозја, Затворио сам ове краставце.
Урадио сам то тачно према рецепту.
Али сумње ме нешто узимају, чинило се да вода у лименкама није прокључала, већ је била сирова! Иако сам је сипао филтрирану.
После стерилизације, сол-шећер на дну тегле није се растворио (иако сам све сипао на врх, а затим напунио водом). Морао сам да протресем врућу лименку да се раствори.
Време ће показати, надаћу се да ће издржати и испасти укусно.

Да ли су краставци потамнели док су били стерилисани? Чудно некако ...

[Лозја]

Лозја, Такође желим да се спријатељим са овим рецептом. Донео сам краставце са даче. Сад мислим, да ли их треба држати у води? Или да га оперете и одете директно у банку?

[ирза]

Да ли су краставци потамнели док су били стерилисани? Чудно некако ...

Замрачени ... па, постали су маслинасто зелени, попут обичних киселих краставаца.
За сваки случај, покрила сам га покривачем, нека стоје. Извините на послу ...

ирза, Краставце сам држао у води неколико сати. Увек то радим, колико год да се журим, они ће од овога имати само користи.

[Лозја]

Лозја, Такође желим да се спријатељим са овим рецептом. Донео сам краставце са даче. Сад мислим, да ли их треба држати у води? Или да га оперете и одете директно у банку?

Увек потопити.

Замрачени ... па, постали су маслинастозелени, попут обичних киселих краставаца.

Дакле, све би требало бити у реду, у теорији. Надајмо се.

Ксиусха, није фер! Данас сам купио краставце за неженску салату, а сада се појавио ваш рецепт. Па, шта да радим сиромашном рођаку? Засад ћу потопити краставце, а сутра ћу купити каранфилић. Продавац се осећао као да је дао више краставаца него што сам тражио. Питање је само, не видим бибер? Тако би требало да буде? И још лименки у дифциту, можете ли направити 3-литарске?

[Оксана]

Дакле, све би требало бити у реду, у теорији. Надајмо се.

Оксана, И ја се надам. Већ је занимљиво покушати шта се догодило.

Ксиусха, то није фер! Данас сам купио краставце за неженску салату, а сада се појавио ваш рецепт. Па, шта да радим сиромашном рођаку? Засад ћу потопити краставце, а сутра ћу купити каранфилић. Продавац се осећао као да је дао више краставаца него што сам тражио. Питање је само, не видим уопште бибер? Тако би требало да буде? И још лименки у дифциту, можете ли направити 3-литарске?

А шта сам ја? Ја сам Ницхо.
То можете учинити у било којој банци, мислим да то нема разлике. Не треба бибер!

Направио сам и неколико тегли. Размишљао сам и о паприци, онда сам одлучио - ако је поједем сам, човек више воли моју паприку.

Направио сам и неколико тегли. Размишљао сам и о паприци, па сам одлучио - ако је поједем сам, човек више воли моју паприку.

Само не знам како ће се бибер уклопити у овај укус. Ове краставце јако волимо, па никада нисмо ништа променили или додали у овај рецепт.

Тако да га нисам додао.

Хтео сам такве краставце.
Прво питање је 60 г сирћета је 60 мл. Или треба да измерите?
Друго питање је (никад стерилисана) воде у шерпи, колико сипати до врата или мање?

Хтео сам такве краставце.
Прво питање је 60 г сирћета је 60 мл. Или треба да измерите?
Друго питање је (никад стерилисана) воде у шерпи, колико сипати до врата или мање?

Да, сирће ће бити 1 према 1.
Не, до грла је пуно, лименке ће испливати, негде 1/2 - 2/3 висине лименке.

Хвала, покушаћемо.

Хвала, покушаћемо.

Срећно!

[За стерилизацију хране, тегле воде морају бити на рамену тегле. Врење тихим кључем.]

Да, сирће ће бити 1 према 1.
Не, до грла је пуно, лименке ће испливати, негде за 1/2 - 2/3 висине лименке.

Да ли заиста стерилисете на тај нацин?!
Где ће ове банке, пуне и тешке, плутати?
За стерилизацију хране, тегле воде морају бити на рамену тегле. Врење тихим кључем.

Да ли стварно стерилисете на тај нацин?!
Где ће ове банке, пуне и тешке, плутати?
Да би се храна стерилизовала, тегле са водом морају бити на вешалицама тегле. Врење тихим кључем.

Да, вероватно пола конзерве није довољно. Желео сам да кажем да воду треба да сипате не до врата. Извините, погрешно сам погрешио.

Јасно.
А тада сам се већ уплашио.

Известићу да сам следио све компоненте овог рецепта. Нисам ништа додао. Једино што сам урадио у тегли од 3 литре и само 1 комад. Само што сам имао вишка краставаца из салате Нежински и одлучио сам да завртим теглу. А пошто је у садашњој кући било белог лука, каранфилића и паприке, мало сувог копра (прошлогодишњег), па сам га завртио. Нисам ставио бибер. Не могу да се пријавим, супруг пребрзо стави све у ормар, кажу да му стане на пут под ноге. Стога не постоји фото извештај, али дао сам реч!

Известићу да сам следио све компоненте овог рецепта. Нисам ништа додао. Једино што сам урадио у тегли од 3 литре и само 1 комад. Само што сам имао вишка краставаца из салате Нежински и одлучио сам да завртим теглу. А пошто је у садашњој кући било белог лука, каранфилића и паприке, мало сувог копра (прошлогодишњег), па сам га завртио. Нисам ставио бибер. Не могу да се пријавим, супруг пребрзо стави све у ормар, кажу да му стане на пут под ноге. Стога не постоји фото извештај, али дао сам реч!

Ксиусха, ако краставци не експлодирају за месец дана, онда ћу кренути у потрагу за конзервама и увити ћу се. Чешки пионир. Само што имам проблема са овим (говорим о свим могућим) краставцима. још док је била школарка, често је помагала баки да их изврће. И тако сам све поновио за баком, краставци из једне канте, она стоји, моји лупају. Тако је било и у мом самосталном животу, па сам одустао од овог посла (а моји краставци се користе у салатама), сада најчешће купујем од приватних трговаца на пијаци. Познајем их много година, имају сјајне киселе краставце. Дакле, ваш рецепт тестирам код мене, можете рећи. Држи шаке за мене! Шта ако је ово мој рецепт?

Ксиусха, ако краставци не експлодирају за месец дана, онда ћу кренути у потрагу за конзервама и увити ћу се. Чешки пионир. Само што имам проблема са овим (говорим о свим могућим) краставцима. још док је била школарка, често је помагала баки да их изврће. и тако сам све поновио за баком, краставци из једне канте, она стоји, моји лупају. Тако је било и у мом самосталном животу, па сам одустао од овог посла (а моји краставци се користе у салатама), сада најчешће купујем од приватних трговаца на пијаци. Познајем их много година, имају сјајне киселе краставце. Дакле, ваш рецепт тестирам код мене, можете рећи. Држи шаке за мене! Шта ако је ово мој рецепт?

Све ће се средити. Т. т. Т.

Управо сам затворио лименке од 3 литре за узорак, стерилисане у АГ.

Такође сам затворио тегле од 4 литре за узорак. Пробајмо зими.

Такође сам затворио тегле од 4 литре за узорак. Пробајмо зими.

Управо сам затворио лименке од 3 литре за узорак, стерилисане у АГ.

Хвала на поверењу! Надам се да уживаш.

[Лозја]

Лозјаи веровао сам вашем рецепту! Мислим да ћу узети узорак пре него што дође зима

[Лозја]

Лозјаи веровао сам вашем рецепту! Мислим да ћу узети узорак пре него што дође зима

Конзерве почињемо да једемо чим се природни производ заврши на јесен.

Ксиусха, јавићу. Недеља, нормалан лет! : Пријатељи: Постоји тегла, а ја још увек чекам ватромет! Нисам га ставио ни у ормар, оставио сам га испод челика у кухињи где сада поподне има 30 камена туче без кувања и затворених ролетни. ТТТУгх три пута!

Ксиусха, јавићу. Недеља, нормалан лет! : Пријатељи: Постоји тегла, а ја још увек чекам ватромет! Нисам га ставио ни у ормар, оставио сам га испод челика у кухињи где сада поподне има 30 камена туче без кувања и затворених ролетни. ТТТУгх три пута!

Т.т. Т. на ваше краставце!

[Лозја]

Лозја , направио краставце јуче, смотао лименке од 7 литара.
Сад чекамо - да ли ће живети или не)))
После стерилизације мало су се наборали и у тегли је било мало слободног простора.
То је нормално?
Узео сам увозну воду, из бунара, нисам стигао до славине)))
Зими ћу вам рећи (ако преживе)))

[Лозја]

Лозја , направио краставце јуче, смотао лименке од 7 литара.
Сад чекамо - да ли ће живети или не)))
После стерилизације мало су се наборали и у тегли је било мало слободног простора.
То је нормално?
Узео сам увозну воду, из бунара, нисам стигао до славине)))
Зими ћу вам рећи (ако преживе)))

Ох, може бити мекано ако је наборано. Можда дуго стерилисано? Имамо оне који нису хрскави ако су преекспонирани на шпорету. Морате се котрљати чим доњи слој потамни. Па, окусићете, ако вам се допадне, имаћете мало мање следеће године.

Мислим да га нисам дуго задржао.
15-20 минута након кључања воде у шерпи ...
Зими ћемо покушати)))