Кисели краставци "Тетка Маргита"

Мислим да га нисам дуго задржао.
15-20 минута након кључања воде у шерпи ...
Зими ћемо покушати)))

Дакле, све би требало бити у реду.

[ЛозјаОксаноцхка]

Лозја
Оксаноцхка, Пробао сам теглу краставаца. Отишао сам у оставу за банке и помислио: "Зашто да чекам новембар, покушаћу сада!"
Свидео ми се укус! Афтертасте је посебан, захваљујући скупу зачина. (Али не волим толико каранфилић!)
Волим све у вези са сољу-шећером-сирћетом. Када га окусите, осетите да је кисео, а затим остаје слатки укус. Веома је интересантно!
Таквих краставаца има само празницима.

Хвала на рецепту! Здраво тетка Маргита!

П.С. За себе сам, међутим, одлучио шта ћу следећи пут радити са расхлађеном куваном водом. Тако сам смиренија.

[ЛозјаОксаноцхка]

Лозја
Оксаноцхка, Пробао сам теглу краставаца. Отишао сам у оставу за банке и помислио: "Зашто да чекам новембар, покушаћу сада!"
Свидео ми се укус! Афтертасте је посебан, захваљујући скупу зачина. (Каранфилић не волим толико!)
Волим све у вези са сољу-шећером-сирћетом. Када га окусите, осетите да је кисео, а затим остаје слатки укус. Веома је интересантно!
Таквих краставаца има само празницима.

Хвала на рецепту! Поздрав тетки Маргити!

П.С. За себе сам, међутим, одлучио шта ћу следећи пут радити са расхлађеном куваном водом. Тако сам смиренија.

Веома ми је драго што су ми се свидели краставци. Зашто само празницима? Стално их умотавамо.

Веома ми је драго што су ми се свидели краставци. Зашто само празницима? Стално их умотавамо.

Па, наравно, зезни то.
За одмор обично излажемо најукусније.
И као у м / ж „Жабљи принцези“, цар је говорио о хлебу својих снаха: „... да потпире шупу овом циглом, а овај хлеб је само на одмору“
А кисели краставци су различити ...

Такве краставце сам и себи разбијао. У нашој породици само ја једем кисело, па ћу уживати без конкурената

Хвала вам девојке што сте поверовале мом рецепту!

Сад сам затворио теглу. Имам 1300 банака ниско и широко. Краставци се слажу усправно у један ред, а мало више на врх. Током стерилизације, доњи слој није видљив. Након кључања, држати 5 минута. Кад сам извадио теглу и окренуо је, на дну сам нашао мало нераствореног шећера или соли. Наравно, чаврљао сам са конзервом, чинило се да се раствара. Видећу како стоје

Сад сам затворио теглу. Имам 1300 банака ниско и широко. Краставци се слажу усправно у један ред, а мало више на врх. Током стерилизације, доњи слој није видљив. Након кључања, држати 5 минута. Кад сам извадио теглу и окренуо је, на дну сам нашао нерастворени шећер или сол. Наравно, чаврљао сам са конзервом, чинило се да се раствара. Видећу како стоје

Нерастворени шећер и сол нису застрашујући, то се дешава. Затим се раствара. Лоше је што не видите колико брзо краставци потамне.

Нерастворени шећер и сол нису застрашујући, то се дешава. Затим се раствара. Лоше је што не видите колико брзо краставци потамне.

Мислим да 5 минута није пуно.

Мислим да 5 минута није пуно.

Не, не много - то је сигурно.

Оксана, реци ми, молим те, да ли дефинитивно не требаш да додајеш лишће попут лишћа трешње и рибизле, корена хрена итд., У свој рецепт? иначе сам са даће донео кочију и још једну малу колица

Нисам завршио читање целе теме, а онда сам видео да је такво питање већ постављено, извините

Оксана, реци ми, молим те, да ли дефинитивно не требаш да додајеш лишће попут лишћа трешње и рибизле, корена хрена итд., У свој рецепт? иначе сам са даће донео кочију и још једну малу колица

Имаће сасвим другачији укус. Али ваш посао, наравно. Никад не додајемо ништа овом рецепту.

жао ми је глупост увозност: како стерилишете лименке? Да ли га стављате у хладну воду и док не прокључа или га стављате у топлу воду?

жао ми је глупост увозност: како стерилишете лименке? Да ли га стављате у хладну воду и док не прокључа или га стављате у топлу воду?

Боље, наравно, у кипућем, али постоји опасност да тегла пукне, па после сваке серије одцедимо пола воде, додамо хладну воду и ставимо тегле, вода је врло топла, врућа.

[Лозја]

Лозја, јуче сам пробао ваше краставце, врло је укусан, гости су јели и хвалили. Топло препоручујем! Стерилисала сам лименке од 7-8 минута, сасвим у реду.

[Лозја]

Лозја, јуче сам пробао ваше краставце, врло је укусан, гости су јели и хвалили. Топло препоручујем! Стерилисала сам лименке од 7-8 минута, сасвим у реду.

Веома ми је драго што су ми се свидели краставци. Хвала на повратним информацијама!

Хвала пуно на рецепту. Направљено према вашем рецепту само у аеро-фритези.
Лименке прелијем кључалом водом. Покривам поклопцима и у ваздушну фритезу повећавајућим прстеном 20 минута, 150 степени - стерилизација

Хвала пуно на рецепту. Направљено према вашем рецепту само у аеро-фритези.
Лименке прелијем кључалом водом. Покривам поклопцима и у ваздушну фритезу повећавајућим прстеном 20 минута, 150 степени - стерилизација

Згодни мушкарци!
Хвала вам што сте поделили своје искуство, мислим да ће бити корисно онима који имају апарат за ваздух.

[Лозја]

Пре неки дан, мој главни једач корнишона - мој најстарији син - савршено је ценио краставце! Иначе, не једе све киселе краставце, већ само укусне, хрскаве и слаткасте. Ове су му одговарале. Тако да , Лозја, мерци за рецепт! Поновићемо следеће године

стр од. Стерилисала сам их у микроталасној

Пре неки дан, мој главни једач корнишона - мој најстарији син - савршено је ценио краставце! Иначе, не једе све киселе краставце, већ само укусне, хрскаве и слаткасте. Ове су му одговарале.

Најважније је. Добро здравље вама и вашој породици!

Оксана, а ако ове краставце исечеш подлошкама, а остало по рецепту, да ли ће успети? А онда имам неколико великих краставаца, 4 комада стану у литарску теглу, а остале тегле су готове.

Оксана, а ако ове краставце исечеш подлошкама, а остало по рецепту, да ли ће успети? А онда имам неколико великих краставаца, 4 комада стану у литарску теглу, а остале тегле су готове.

Тета Маргита, сећам се, увек је велике краставце резала у бурад и стављала их тако. (краставац исећи на неколико делова)

Захвалити! Јако ми одговара: цвеће: Краставци су у хладној води, урадићу то увече

Тако сам открио краставце од ваше тетке, па, укусни, тако мирисни и нимало зачињено-слатки као што би се могло чинити приликом читања рецепта
Много ми се допало
Свакако ћу поновити

Тако сам открио краставце од ваше тетке, па, укусни, тако мирисни и нимало зачињено-слатки као што би се могло чинити приликом читања рецепта
Много ми се допало
Свакако ћу поновити

Драго ми је да су вам се свидели краставци! Рекао сам вам, није све тако лоше како се чини у рецепту. Још нисам срео равнодушне.

[Лозја!]

Лозја! 🔗 Краставци су укусни! Данас су отворили теглу - мој муж није могао да једе. Јако воли такве слатко-киселе. Ово ће сада бити омиљени рецепт за краставце.

И још нисмо отворили, али ускоро ћемо :-) :-) :-)

[Лозја!]

Лозја! 🔗 Краставци су укусни! Данас су отворили теглу - мој муж није могао да једе. Јако воли такве слатко-киселе. Ово ће сада бити омиљени рецепт за краставце.

У твоје здравље!

И још нисмо отворили, али ускоро ћемо :-) :-) :-)

Шта чекамо? Нова Година?

Оксана, хвала ти на тако дивном рецепту! Врло укусно!

Оксана, хвала ти на тако дивном рецепту! Врло укусно!

Једите у своје здравље! И опет смотајте!

и отворио сам је и схватио да нисам ставио сол ((((((можеш ли да се замислиш ... У почетку нисам ништа разумео, помислио сам, какав рецепт ... онда сам схватио да постоји само без соли ... Ево ћелаве ... кад сам затворио парадајз и заборавио да ставим сирће ... испоставило се да је таква ноћна мора ... Треба ми таблета од склерозе))))

Таниа, не буди узнемирена. Јесте ли мало затворили лименке? Или сте једноставно заборавили да дате соли једном?

[Оксана]

Оксана, Направио сам две тегле за тестирање, узео сам мале краставце. Испало је врло укусно, хрскаво, мој супруг је рекао да се следеће године више затворим. Хвала на рецепту.

[Оксана]

Оксана, Направио сам две тегле за тестирање, узео сам мале краставце. Испало је врло укусно, хрскаво, мој супруг је рекао да се следеће године више затворим. Хвала на рецепту.

Пук аматера поново је стигао. Веома ми је драго што су ми се свидели краставци. У твоје здравље!

Још нисам стигао, не окусим ништа, банке су изгубљене у подруму, не упадам у очи, али наћи ћу их!

Још нисам стигао, не окусим ништа, банке су изгубљене у подруму, не упадам у очи, али наћи ћу их!

Краставци не желе да се једу.

[Лозја]

Лозја, Ксиусха, дај да ти дам! Краставци су баш супер укусни !!! Испробала сам толико рецепата у читавом свом животу - па, једноставно нисам успела да утврдим да је то „највише до тога“ - и уз вашу помоћ пронашла сам МОЈ ОМИЉЕНИ РЕЦЕПТ УБРАНИХ КУКЕРА !!!!! Генерално, тегла од 1 литра подељена је за мог супруга, а ја од двоје без остатка за једну вечеру (последњи краставац сам уграбио после десерта) Девојке, не оклевајте, краставци су заиста врло укусни! Па ипак - први пут у животу сам добио тако хрскаве и нимало наборане краставце - конзерве чак и за изложбу! Потрчао сам да ставим знак плус!

Хвала на рецепту који је Ксиусха обележила до јесени

[Таниа,]

Таниа, тако је лепо читати, радује ми се душа. Хвала вам на поверењу и добром здрављу!

Није џабе што већ дуги низ година користимо овај рецепт и имамо затворене краставце, не желимо друге.

Па сам покушао! И сам обично пронађем нови рецепт - критике свакако читам!

Оксаноцхка! Муж једе последњу теглу краставаца с таквим одушевљењем и жали што га више нема! Хвала још једном на овом рецепту! Ове године покрићу све краставце на њему.

Оксаноцхка! Муж једе последњу теглу краставаца с таквим одушевљењем и жали што га више нема! Хвала још једном на овом рецепту! Ове године покрићу све краставце на њему.

Тако ми је драго, тако ми је драго! Тако смо краставце кисељели већ дуги низ година, не желимо друге и ни на који начин не постају досадни.
У твоје здравље!

[Оксана!]

Оксана! Стигао сам до твојих краставаца! Угризао сам једног за тест и одмах заборавио да седим на наочарима, умањио сам под конзерве без ичега. Врло укусно! Моја переца ће их дефинитивно волети (он је на дужности)! Сад ја возим овим путем!
Хвала ти, драги друже!

[Оксана!]

Оксана! Стигао сам до твојих краставаца! Угризао сам један за тест и одмах заборавио да седим на наочарима, умањио сам под конзерве без ичега. Врло укусно! Моја переца ће их сигурно волети (он је на дужности)! Сад ја возим овим путем!
Хвала ти, драги друже!

Наш пук је стигао! Тако ми је драго, тако ми је драго! У твоје здравље!

Оксана, легло за глупо питање. Ако направим у тегли од 3 литре, онда 6-9 каранфила, респективно? И отприлике колико таквих бочица може бити стерилисано?

[Лозја,]

Лозја, Направићу га по рецепту, волим да кувам нешто ново. Једноставно мрзим стерилизацију лонаца. Користим методу вишеструког попуњавања.

Да ли дозвољавате такву замену?

Девојке, да ли је неко покушао да заврти овај рецепт методом вишеструког пуњења? Има ли резултата?

Девојке, да ли је неко покушао да заврти овај рецепт методом вишеструког пуњења? Има ли резултата?

Мислим да нема разлике у методи стерилизације! Лично то радим према свом расположењу Понекад ми се чини да је лакше точити три пута, понекад - ставити теглу у шерпу нисам приметио разлику

Мислим да нема разлике у методи стерилизације! Лично то радим према свом расположењу Понекад ми се чини да је лакше точити три пута, понекад - ставити теглу у шерпу нисам приметио разлику

Таниа, колико дуго држиш кипућу воду у свакодневном животу? (Током пуњења)

Оксана, легло за глупо питање. Ако направим у тегли од 3 литре, онда 6-9 каранфила, респективно? И отприлике колико таквих бочица може бити стерилисано?

У теорији, да, све помножимо са три. Али не бих препоручио да затворите ове краставце у посуду од 3 литре. Затварамо максимум у копејкама. Објаснићу зашто. Овде је важно ухватити тренутак када треба да котрљате лименку. Када доњи слој краставаца само промени боју, одмах смотајте. Ако се прекомерно експонирате, краставци ће бити мекани, а то уопште није исто. Ако га смотате, можда се нећете упарити у банци и онда пуцати. Због тога је врло тешко све ово урадити у белешци од три рубље. Јер има пуно краставаца. Ако се, као и обично, усредсредите на доњи слој, на врху још увек има пуно краставаца и они се можда неће накнадно напарити по потреби.
Према томе, не саветујем затварање три рубле за овај рецепт. Максимално - 2 литре.

Таниа, колико дуго држиш кипућу воду у свакодневном животу? (Током пуњења)

Ја радим ово. Ставио сам, на пример, 4 напуњене лименке у низу на сто и ставио чајник. 4 лименке од по 1 литра - ово је отприлике 2-2,5 литара пуњења (кључале воде). Све тегле напуним кључалом водом, покријем их поклопцима, ставим пешкир и поново ставим чајник, прокључа - исушим полухлађену течност и поново кипућу воду на своје место - и тако 3 пута тегле су мале (0,5-0,7 литара), можете и 2 пута) Ако имам посла са великим лименкама, онда се поступак једноставно продужава - у чајник има довољно сипања за 1-2 лименке, али пошто их треба загрејати темељније, стављам 4 комада у ред и 2 пута попуњавам 2 лименке. Али у последње време стерилишем велике лименке у лонцима на гас, не желим да се петљам са пуњењем Фух, не могу да објасним ... питајте да ли нешто није јасно