Салата од карфиола за зиму

Категорија: Бланкс

Састојци
карфиол, растављен у цвасти	1,2кг
парадајз	1 кг
Паприка	200 г
першун	200гр
Бели лук	80гр
биљно уље	1 чаша (200гр)
шећер	100гр
со	60 г
сирће 9%	120

Метода кувања

Желим да поделим рецепт за укусну салату од карфиола. Заиста волим карфиол, али некако није успело са киселим купусом. Па, не свиђа ми се и то је то. Прошлог лета сам нашао рецепт за ову салату на сајту. Допада ми се. Хвала аутору-Љуби из града Сизрана, у Самарској области у Русији.
И тако, процес кувања:
Бланширајте цвасти карфиола у кључалој води 2 минута. Парадајз, паприку, паприку и бели лук ситно исецкати.
Ставите парадајз и паприку у шерпу, додајте биљно уље, шећер, сол, доведите до кључања, кувајте 10 минута.
Затим додајте купус, першун, бели лук, сирће. Чир. Ставите у тегле. На дно лименки додајте зачине (које волите), а ја стављам црни и алеву паприку. Стерилисати тегле 7 минута.
Смотајте поклопац. Окрените тегле на поклопце док се потпуно не охладе.

Јело је дизајнирано за

6-7 конзерви по 500г

Време је за припрему:

2 сата

Слични рецепти

Пире од карфиола са кромпиром и авокадом (Админ)

Супа од карфиола (Моулинек непокретни шпорет за мешавину супе) (Бабушка)

Сендвичи од карфиола без хлеба (доплета)

лаппл1

танцхиккако сам успешно пронашао ваш рецепт. Баш данас сам у својој башти посадио карфиол. Сада знам како да га припремим за зиму. Хвала ти !

гала10

танцхик, хвала на рецепту! Посао - за лето, за празнине, добро дођите!
Људмила, хвала што сте пронашли овај рецепт!

лаппл1

Цитат: гала10

Људмила, хвала што си нашла овај рецепт!

Галина,

олга25

Девојке, заиста јако добро. укусан рецепт. Припремам је већ 3 године.
у мојој књизи се зове карфиол "Делиција"
Само што не стављам зеленило, то је боље за мој укус.

лаппл1

олга25, хвала што сте коментарисали рецепт. Дефинитивно, сачекаћу само жетву ...

Мирабел

За зиму, наравно, нећу правити такву салату. Пошто ове ствари имају током целе године и врло су јефтине.
Али на „кувај и једи“! Дефинитивно ћу то учинити! Хвала вам пуно на рецепту!

олга25

У „њима“ је то разумљиво, потпуно, али се не зна од каквог је материјала направљено и шта је додато.

А овде је све моје, драга ...

лаппл1

И што је најважније, жетва се мора негде ставити. Не можете све одржати свежим ...

Мирабел

олга25, Да ли је све ваше и ваше направљено од квалитетних сировина?
Сада је свуда свуда и све је хемијско, али боље је не размишљати о томе, иначе ћете морати да престанете да једете.

олга25

Мирабел,
Мислио сам на свој, из своје баште.
Све празнине имам од својих сировина.
И у томе нема хемије.
лаппл1,
Да. свеже се не чува, што је штета.

Мирабел

олга25, ААА, па то је друга ствар ... ми немамо избора

олга25

Мирабел,
То је штета.

Сезам

Цитат: олга25

Девојке, заиста врло добро. укусан рецепт. Припремам је већ 3 године.
у мојој књизи се зове карфиол "Делиција"
Само што не стављам зеленило, то је боље за мој укус.

Олга, у мом рецепту, где је ДЕЛИКАТ, ПРОШИРИТИ И НАКЛОНИТИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИЈЕ. Да ли стерилишете? : гирл-тх: Надам се брзом одговору, купус је већ огроман

олга25

Сезам,
то је само одговор.
Само данас у време ручка смотао сам 5 таквих тегли. Како кувати, одмах га ставите у вруће стерилисане тегле (из моје рерне) и уролајте.
Радим ово 3-4 године и ниједна лименка није пропала!
Слободно кувајте! Срећно!

Сезам

Такође сам га смотала у врућим лименкама, надам се да ће издржати: гирл_ин_дреамс: Не волим енту стерилизацију

танцхик

Девојке! Док су сви били у бекству и у невољи, она није ни приметила да се овде води таква преписка.
Успут, желим да коментаришем, слажем се са Олгом око зеленила. Није било першуна и смотаног без њега. Више ми се допало без першуна. Мој муж није. Али јео је без ње. ...
А у вези са стерилизацијом, да будем искрен: не знам, морам да покушам. Ни сам је не подносим, посебно лети по дивљим врућинама

саломеиа29

И свиђа ми се што у рецепту нема лука .... Мрзим кувани лук од детињства .... Морам пробати ваш купус, сви га воле!

олга25

Девојке, смело смотајте, не бојте се. Доказано током година. На крају крајева, ми не стерилишемо кавијар од тиквице и лечо!

натусхка

И стварно волим са луком. Могу ли га некако додати у ову салату или не?

олга25

Мислим да не вреди. Укус ће испасти потпуно другачији, мада можда мали део за узорак?

натусхка

Данас сам направио такву салату, али током кувања отворило се неколико питања.
1. Цвасти купуса - само цвасти, апсолутно без петељки?
2. Бланширање 2 минута - количина купуса је прилично велика, сипа се у кипућу воду у шерпици - како ће кључати 2 минута или од тренутка када се напуни у воду?
3. купус,Бели лук, першун, сирће, прокувајте и ставите у тегле - бели лук остао тврд.
4. Распрострањено по банкама - изашле су 3 банке од 900 грама. У основи један купус, изгледао је мало течно. Да ли би тако требало да буде?
5. Тежина купуса и бибера је узета ољуштена, из крња и семена, тачно или не?
Девојке, како сте

олга25

натусхка,
1. Са петељкама. Док сам одсекао купус, све сам га исекао на комаде, чак и све резнице кувао без цвасти - врло су укусни.
2. од тренутка кључања.
3. Трљам бели лук на ренде. и кувати целу масу 15 минута.
4. да. недовољно течности. Купус понекад није ни покривен њиме.
5 Да, тежина већ пречишћене хране.

карамела

Карфиола готово да више нема, а брокула и даље расте. Одлучио сам да испробам овај рецепт са њом.
Није предалеко. Укусно - укусно !!!!

Дакле, ову салату можете направити не само са карфиолом.

прубул

девојке, шта је сирће 120 (грам или мл)?

натусхка

Цитат: прубул