Маринирани црвени купус са шљивама (Мариниерте роткраут са шљивама)

Маринирани црвени купус са шљивама (Мариниерте роткраут са шљивама)

Категорија: Бланкс

Кухиња: Немачки

Састојци
црвени купус	500 г
шљиве	100 г
маринада:
воде	1 Л.
шећер	200 г
со	80 г
винско сирће	200 мл
слатки грашак, каранфилић	укус
црног бибера
лишће хрена, вишње, рибизле
Бели лук	1 зуб.

Метода кувања

• Настављам линију рецепата са црвеним купусом. Упознала сам се са дивним рецептом и по њему скувала кисели црвени купус са шљивама. Како другачије можете купити шљиве по приступачној цени и припремити ову бланко за божићне и новогодишње празнике? Одлично ће се слагати са печеном гуском или ћуретином као прилогом.
• Мало сам променио зачине у рецепту. Уместо лишћа трешње, рибизле, додао сам тајландске зачине (ђумбир, лимунска трава итд.)
• Ситно насјецкајте купус.
• Прережите шљиву на пола и уклоните семе.
• На дно у теглу стављамо лишће хрена, трешње, рибизле. Ставите купус и шљиве у слојеве, лагано набијајући.
• Напуните врућом водом и оставите 15 минута.
• Кување маринаде: Све зачине, сол, шећер ставите у кипућу воду. Када прокључа 5 минута, искључите је и сипајте сирће.
• Оцедити врућу воду из тегли и сипати маринаду. Ми затворити.
• Испало је врло ефикасно предјело или прилог, кисело-зачињено-слатког укуса!
• Пријатно.
• 

[Елла]

Елла, какав апетитни купус и врло занимљив састав - са шљивама. Свакако ћете морати да покушате.

Оцедити врућу воду из тегли и сипати маринаду. Ми затворити.

Да ли је херметички затворено?

[Бириусинка]

Бириусинка, Да, испоставило се да је укус врло необичан))) Данас смо га пробали у комбинацији са прженим котлетима - врло равномерно!
Мислим да ако је пре празника, онда је боље бити запечаћен.

Вау, „ходамо“ по истим рецептима - и ја сам данас видео такав купус.
Фотографије су врло лепе, браво!

Хвала на рецепту!
Морамо покушати, што више можете издржати Н. г.
Реците ми, ако га херметички затворите, где га онда складиштити? Вероватно не у фрижидеру.