Пшенични хлеб у саламури, са ланеним семеном у рерни - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Пшенични хлеб у саламури, са ланеним семеном у пећници

Категорија: Квасни хлеб

Пшенични хлеб у саламури, са семенима лана у пећници

Састојци
печење пшеничног брашна	400 грама
буре кисели краставац кисели краставац	270-280 мл.
маслац	40 грама
со	НЕ
Бели шећер	1 кашика кашике л.
Квасац	1,2 тсп
лан	2 кашике кашике л.

Метода кувања

Мешење теста у комбајну, које се може погледати у теми Месење теста за хлеб (пшенично и пшенично ражено) у комбајну
Медењак, конзистенција теста је мекана.
Исправљање теста у рерни на температури од 30 * Ц, затим гњечење и обликовање лоптом.
Друга провера иде брзо, 15-20 минута, док се рерна загреје до 250 * Ц.
Даље, правимо резове на комаду теста и стављамо тесто у пећницу за печење.
После 10 минута смањујемо температуру на 200 * Ц, а затим на 180 * Ц и 165 * Ц и доводимо је у стање приправности.
Ставили смо да хладимо хлеб на решетки на собну температуру

Белешка

Веома једноставан и укусан хлеб са краставцем од краставаца!

Мириса и укуса саламуре нема, чак ни сутрадан!

Кувајте са задовољством и уживајте у оброку!

Слични рецепти

Пшенични хлеб са киселим тесто од краставца у ХП Панасониц (МариВ)

Хлеб од пшеничног огњишта у саламури (рерна) (Админ)

Ражени хлеб "Волат" (ПалмП)

Кората

еех где набавити кисели краставац? ))))

Админ

Цитат: Кората

еех где набавити кисели краставац? ))))

Чекамо јесен, идемо на пијацу и купујемо од бака, искреније праве краставце.
Или ћемо сами ферментирати купус, ево киселог краставца

Кората

Да, већ смо на тржишту. Само не „баке“))) Али сумњам да се краставци могу „солити“ неком експресном методом као и купус. Нафигхатт сирће или нешто друго ((. Вероватно, пре него што затражите кисели краставац, замолите да пробате краставац

Админ

Не, краставци ће бити укусни! Али кисели краставац на чему - питање!

Вероватно је боље да сачекате свој кисели купус
Или можете направити брзи кисели парадајз са краставцима, недељу дана и биће спремни

Инусиа

Админ, ако сам добро разумео, можете ли то учинити на саламури од купуса?
Ако је тако, онда желим да покушам, иначе не правимо резове у бачвама, не верујем бакама, а они краставци који се шају, било сирћетом или лимуном, изгледа такође нису исти, али Стално солим купус, има само соли и шећера, па чак и на јабукама и брусницама, саламура остаје врло укусна, природно ферментирана, штета је излити. Па мислим да ли ће пристати на овај рецепт, реците ми. И ако су тада потребне било какве промене у рецепту.

Админ

инусиа, чини ми се да ће хлеб на домаћем саламури од купуса успети, а хлеб ће бити укусан.
Шта променити у рецепту? Дакле, у њему нема никаквих додатака - не можете додати путер, али с њим хлеб постаје нежнији, маслац не омета.

Испробајте овај рецепт као основу за сада, а затим унесите промене по свом укусу.

НатаНала

Админ, хвала на идеји са сланим хлебом! Кисели краставац сам имао од укисељених зелених парадајза, уместо уља користио сам остатке павлаке (100г), пшенично брашно + шаку ражи (јер је пшеница била мало кратка) само 510 г. Прскање - ким и лимузина. Ево резултата

Објављено у петак, 25. новембра 2016. 20:20

Хлеб је врло мекан и нежан.

Објављено у петак, 25. новембра 2016. 20:22

Админ

Натасха, добар резултат је одличан! Диван хлеб, бујан изнутра
У твоје здравље!

алена40

Јуче сам пекла у саламури од маслина. ВРЛО УКУСНО. Супруг је рекао да је ово најукуснији хлеб.

Админ

Алиона, муж говори истину када говори о храни и хлебу За здравље свих!

алена40

Да, али пре него што је промрмљао да у фрижидеру и замрзивачу имам свакакве тегле, боце и није им јасно са којом течношћу.Али моја мајонеза се испоставила укуснијом од мајонезе у продавници (која је на течности од грашка), а хлеб има бољи укус на саламури ...

алена40

И ево мог хлеба