Тражим рецепт (тајминг!) За „Кориснички програм“ за малу тежину хлеба.

: маил1: Добар дан!
Почетник сам - власник рерне са тежином хлеба од само 750 и 900, али са функцијом „Кориснички програм“.
Желим да препишем програм печења мале тежине хлеба, 350-500 грама. Ко је већ прописао или једноставно има пећнице са хлебом печењем мање од 500г, реците ми који временски распоред да поставим на главни или брзи, али бар неки начин. Колико дуго треба да иде месење, дизање, печење хлеба тежине до 500г.
Хвала на пажњи.

У профилу наведите модел ваше машине за хлеб, јер не могу све к / пећнице узети малу тежину брашна и хлеба.

Тежина 450-500 грама хлеба садржи 250-300 грама брашна - такву тежину хлеба могу да испеку многи произвођачи хлеба, довољно је одабрати рецепт за хлеб и избројати број састојака за жељену тежину хлеба .

Рецепти од пшеничног хлеба хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=261.0

Помоћ у прерачуну рецепата за хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7646.0

Срећно!

Хвала на наговештају о профилу, истакао сам шпорет. Борк к500. Дакле, постоје јунаци који су јој писали своје програме?

Све о БОРК произвођачима хлеба овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=359.0

Све о БОРК произвођачима хлеба овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=359.0

Хвала вам, пузим тамо већ два дана, постављајући питања у теми о шпорету свог узорка, али још нисам пронашао одговоре о времену. Стога сам проширио потрагу за стручњацима

А о чему ми причамо, о којем програму?

Да печете хлеб тежак 450-500 грама? А количина брашна је 250-300 грама? Који је програм потребан за ово? Какав тајминг, извини?

У машину за производњу хлеба стављамо:
пшенично брашно - 300 грама
вода - 210 мл.
активни суви квасац - 1 кашичица.
сол - 1 кашичица.
шећер - 1,5 тбсп. л.
биљно уље - 1 кашика. л.
Постављамо главни (основни) режим, пратимо равнотежу брашна / течности, колобок и седимо чекајући готов хлеб тежак 450-500 грама.

Ево и целог „ТИМИНГ (од енглеског тиминг - тајминг)“

Или ми нешто недостаје

Основна тежина моје пећи је 750 или 900 г. Ништа мање се не даје. Али постоји „Кориснички програм“. Желим да покушам да га региструјем. Претпостављам да је векна од 400г потребно испећи (умесити, подићи, одмрзнути) мало мање времена него за векну од 750г. Дакле, занима ме време сваке фазе за тежину од 400г. Надао сам се да већ постоје пионири који су сами написали такав програм. Или неко ко у шпорету има око 400 грама начина рада, зна минутни тренутак рада. Пронашао сам време за све програме, али за другу марку рерне, а тежина хлеба тамо није наведена. Само "велики колут", "мали колут". Како да знам колика је.
У принципу ми није јасно зашто таква табела није укључена у упутства за шпорете. Погодно је. На пример, да бисте знали колико дуго се можете одмакнути од шпорета и вратити у тренутак када треба да додате састојке након сигнала.