Медењаци Тула

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Руски
Медењаци Тула

Састојци

ТЕСТО:
шећер 1 чаша
јаја 2 ком.
омекшали путер 100 г
душо 2-3 ст. кашике
сода (не гасити) 1 кашичица
млевени цимет 1 кашика кашике кашика
брашно 3-4 чаше
ПУЊЕЊЕ:
густи џем или џем (кисели)
ГЛАЗА:
шећер 4 кашике кашике
воде 2 кашике кашике кашике
сок од лимуна неколико капи

Метода кувања

  • Помешајте све састојке за тесто и ставите у водено купатило. Мешајте док не постане глатко. Сипајте брашно - толико да добијете не баш стрмо еластично тесто. Поделите на пола.
  • Подмазати лист маргарином. Разваљајте прву торту, подмажите џемом и ставите другу торту на врх. Ивице стисните виљушком и ставите у загрејану рерну. Пећи док не омекша на 200 степени.
  • Непосредно пре печења припремите шлаг, подмажите вруће медењаке.
  • Не могу да разваљам тесто. Ставим лист пергамент папира на плех и рукама изгладим тесто на њему, а затим раширим фил. Другу половину изравнавам на силиконску простирку и пажљиво пребацујем у фил.

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Рецепт је преузет из часописа „Самобранка Столњак“.
Овај рецепт је за љубитеље медењака и медењака. Не волим медењаке, али јако волим онај печен по овом рецепту. Свима који су и то пробали Пеците брже од писања рецепта

ленивка
Стојећи у рерни, једва чекам - арома очарава.
накапустина
ленивка Па, ваша брзина. Покушао сам да додам ђумбир и кардамон цимету, али цимет је све прекинуо. Надам се да ћете и ви уживати у укусу.
ленивка
Медењаци Тула

Леп дечак!
Укусно!
Веома ми се допало.
И извињавам се због промена у рецепту - у тесто сам додала четвртину мале јабуке, помешала све састојке у блендеру (без брашна).
Брашно при кувању укључује око 350 грама. Испоставило се да је тесто глатко, хомогено, врло пријатно. Радио сам са тестом како је предложио аутор - врло је згодан.
Замазала сам га црвеном рибизлом натрљаном шећером - врло је густа, баш попут желеа. Нисам радио глазуру - не свиђа ми се.
Хвала на рецепту, поновићу га.
накапустина
Какав леп човек! Следећи пут ћу и то заокружити.
стасија
Какви су лепи медењаци, посебно округли, и какву боју има такво тесто, једноставно је изврсно!
Летка-енка
Супер, хвала на подсећању на рецепт, једном сам га испекла, али рецепт се изгубио, ево шта се догодило:Медењаци Тула
Медењаци Тула
Медењаци Тула
накапустина
Елена, каква лепота. И печем је врло често, понекад део пшеничног брашна заменим раженим, такође испадне укусно.
АнаМост
хајде да покушамо, господине!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба