Паприкаш

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Мађарски
Паприкаш

Састојци

телетина 1 кг
црвена паприка (велика) 2 ком
лук (средњи) 3 ком
Бели лук 2 каранфилића
Мајчина душица 2-3 гранчице
босиљак (сув) 0,5 х л
ситно млевена паприка 1 кашичица
парадајз паста 1 кашичица
со бибер укус
кајмак 33% масти (павлака) 100 мл
маслиново уље и путер за пржење

Метода кувања

  • 1. Пеците једну од слатких паприка док не порумени, ољуштите је и ољуштите и мељите у блендеру док не постане пире. У добијени пире додајте сок од печења паприке.
  • 2. Месо исеците на делове од 4-5 цм, уваљајте у брашно и пржите пар минута са сваке стране у мешавини маслиновог и биљног уља.
  • 3. Лук исеците на пола прстена, лагано пржите (док не постане прозиран). Вратите месо у тигањ, додајте мајчину душицу, каранфилић белог лука, млевену паприку, босиљак. Сипајте 100-150 мл кључале воде и оставите да се крчка 15-20 минута.
  • 4. Преостали бибер исеците на траке, лагано пржите, додајте месу и динстајте још 20 минута.
  • 5. Када је месо готово готово, додајте пире од слатке паприке, парадајз пасту, со и бибер и пустите да кључа око пет минута. Сипајте крему (павлаку) и доведите до жељене густоће соса. Пре служења посути свежим зачинским биљем.

Белешка

Ово јело прија својој јаркој летњој боји и ароми. Срдачан, са израженим укусом печене слатке паприке, савршено вас развесељава у данашњем хладном времену. Испробајте, топло препоручујем.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Арка
Не квари дух!
Пљувачка на послу ...
већ лизао монитор
Твист
Сунчано, нисам намерно
Арка
Па, шта је са „ненамерно“?! Мислиш да си увек имао случајно да ли добијате неке доброте?
Рита
Цитат: Арка

Не квари дух!
Пљувачка на послу ...
већ лизао монитор
Али сада није прашњаво. И уопште, јести ноћу је штетно.
Арка
Цитат: Рита

Али сада није прашњаво. И уопште, јести ноћу је штетно.
Гладан сам и лоше заспим
Твист
Једноставно нисам знао да сам на послу, па чак и гладан!
Рита
Цитат: Арка

Гладан сам и лоше заспим
Да, стварно је лош посао ... Сад морам на посао ... не спавати.
Твист, како си могао ?!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба