Ускршњи колач „Јерусалимски Ускрс“ (рецепт за машину за хлеб)

Резултат је врло мекан, мекан и прозрачан. Образац треба попунити за трећину, или чак за четвртину.

Каква је лепа пасочка испала, али какав је укус? извините што нисам исечен (((волео бих да видим))

Јесте ли пекли ускршњи колач по мом рецепту? Добио сам густо тесто. није преживео (((((следеће године ћу пећи по вама))), али свеједно су сва три пасочка одлетела, деца и муж су били одушевљени))

Каква је лепа пасочка испала, али какав је укус? извините што нисам исечен (((волео бих да видим))

Сећи ће се обавезно !!!! )) Снимаћу сутра! Окус је преокуел! Мекани!

Јесте ли пекли ускршњи колач по мом рецепту? Добио сам густо тесто. није преживео (((((следеће године ћу пећи по вама))), али свеједно су сва три пасочка одлетела, деца и муж су били одушевљени))

Направила сам два рецепта. Али ово је било потребно само, да будем искрен.

Одлични ускршњи колачи! Одакле вам ове посуде за печење?

Одлични ускршњи колачи! Одакле вам ове посуде за печење?

Хвала вам!
Обрасци у Кијеву се обично продају на сваком углу пре Ускрса.
а колач који остаје и даље је мекан.

Постоје и силиконски калупи, али то су вековима.

Какво би требало бити тесто при гњечењу? Иде ли у пунђу? И зашто је толико мало квасца - некако изгледам, у основи се у тесто за торте дода око 40-50 грама. живо пресовани квасац за 800 нп-1 кг. брашна, а добићете нешто око 20-25 гр. Да ли је то заиста довољно?

Олиана, бојим се да не учиним нешто у Панасоницу брзином од 800 г брашна

Олиана, бојим се да не учиним нешто у Панасоницу брзином од 800 г брашна

За колико хлеба је дизајниран ваш ХП? Имам највише 1 кг - па сам се плашио за 1 кг брашна, али сам месио, све је успело, али за проверу треба да пребаците у велику посуду

Тражио сам прозрачну мрвицу ускршњег колача, не густу, изгледа да сам је нашао. ЗАХВАЛИТИ!!!!

Дакле, никога не збуњује доза квасца, само мене? Потпуно сам неискусан куличепек (укупно сам испробао 3 рецепта и испекао 8 комада), зато питам, сумњам ..

Тесто је врло богато, што значи да се тешко диже. Овде му треба још квасца. Нисам пекла са сувим, али ако бих направила овај рецепт са свежим, узела бих 35 грама. А суви квасац је другачији, некима треба више, другима мање.

За колико хлеба је дизајниран ваш ХП?

за мене, попут аутора Панасониц рецепта, чини ми се да је максимум - 0,5 кг брашна Пеку ретко, могао бих да грешим.
Нећу се парно купати. Урадићу пола, породица је мала, биће довољно.

Тесто је врло богато, што значи да се тешко диже. Овде му треба још квасца. Нисам пекла са сувим, али ако бих направила овај рецепт са свежим, узела бих 35 грама. А суви квасац је другачији, некима треба више, другима мање.

Па да, и ја причам о истом - некако, како ми се чини, нема довољно квасца. Или ми се и даље тако чини?

Рецепт говори о сувом квасцу. Верујем да је количина у принципу довољна, посебно ако је квасац квалитетан.

И ја говорим о истој ствари. Да их има довољно, мада бих узео и мало мање, поготово ако је квасац добар. Али ко то воли. Уопште нисам вежбао са сувим

А ја имам супротно - купујем пресоване за ускршњи колач, а на сувим печем хлеб и тако даље - то је навика

Девојчице, са 3 кашике, моје тесто ће сигурно изаћи из машине за хлеб. .. Јуче сам испекла сличан рецепт за торту са другог сајта .. Каже -9 гр. сувог квасца, а ја сам грешком употребио 9 грама. жив ... Испао је веома висок и величанствен .. Не спорим се, можда би овако требало бити -3 кашике, али нећу ризиковати

Девојчице, Зеко је написао; „Ако желите да печете у апарату за хлеб, узмите пола порције“. : хл-изм: и тада ништа сигурно неће изаћи. А квасац је дизајниран за печење, па је ова количина.

проклетство, већ сам тада потпуно збуњен

нотгласс:
"Напокон, тесто је врло богато, што значи да је тешко у порасту. Дакле, треба му још квасца. Нисам пекао са сувим, али ако бих овај рецепт направио са свежим, узео бих 35 грама."

онда

нотглассТ:
"А ја причам о истој ствари. Да их има довољно, мада бих узео и мало мање, поготово ако је квасац добар."

Па да ли бисте требали узети више или мање? Заправо 35 гр. свежи квасац је, на било који начин, више од 3 кашичице. суво - око 5 тсп.
На Уље од Елена Бо најмања на 300 гр. брашно прошли пут сам узео 14 грама. пресовани квасац. А овде 800 грама брашна, скоро три пута више! А у рецепту се, у претвореном облику, добије око 15 грама прешаног брашна.
Да ли је неко већ пекао овај колач са ауторском количином квасца? Десило?

Девојчице, Зеко је написао; „Ако желите да печете у апарату за хлеб, узмите пола порције“. : хл-изм: и тада ништа сигурно неће изаћи. ]А квасац је дизајниран за печење, па таква количинаО томе.

Блиин, па се, напротив, плашим да постоји МА-ЛО-ВА-ТО квасац за печење !!!

Девојчице, са 3 кашике, моје тесто ће сигурно изаћи из машине за хлеб. .. Јуче сам испекла сличан рецепт за торту са другог сајта .. Каже -9 гр. сувог квасца, а ја сам грешком употребио 9 грама. жив ... Испао је веома висок и величанствен .. Не спорим се, можда би овако требало бити -3 кашике, али нећу ризиковати

А колико брашна, јаја и маслаца 9 гр. суви квасац је израчунат?

Тесто је врло богато, што значи да се тешко диже. Овде му треба још квасца. Нисам пекла са сувим, али ако бих направила овај рецепт са свежим, узела бих 35 грама. А суви квасац је другачији, некима треба више, другима мање.

Али мислим да тесто није јако богато ... Постоји кап уља, такође жуманце, а шећера је врло мало (чисто теоретски). Мислим да је за ово довољан састав квасца. ИМХО.

Али мислим да тесто није јако богато ... Постоји кап уља, такође жуманце, а шећера је врло мало (чисто теоретски). Мислим да је за ово довољан састав квасца. ИМХО.

а и ја тако мислим

Никад га нисам ставио у рез ... Извини ..

Олиана, здраво!
Потпуно сам новајлија (желим да испечем Ускрс по вашем рецепту, имам и Панасониц. Пећи ћу у рерни, месити у машини за израду хлеба. Реците ми, на ком сте режиму месили тесто? Произвођач хлеба) ?
Колико је потребно извадити тесто? Одредите 1 сат када је у форми?

Бацам све одједном, изаберем програм месења теста. Чим програм стигне до краја (ту је и одмрзнут) - извадим га, ставим у калуп, мало испухнем - око пола сата и запечем.

Према рецепту нема довољно млека - испоставило се да је тесто оштро. Следећи пут ћу додати 450-480 мл млека.

Реците ми у ком режиму да печем у ХП-у? Након нараслог теста, који режим да одаберем? Постоји "пита" 1,50 сата и "печење" 1 сат (ХП Супра БМС250 ако је важно)

Према рецепту нема довољно млека - испоставило се да је тесто оштро. Следећи пут ћу додати 450-480 мл млека.

Можда је ваше брашно хигроскопније? Кажу да је Макфа такав, узима више течности. Јесте ли већ испекли торту? Откажи претплату кад пресечеш, у реду?

Реците ми у ком режиму да печем у ХП-у? Након нараслог теста, који режим да одаберем? Постоји "пита" 1,50 сата и "печење" 1 сат (ХП Супра БМС250 ако је важно)

Ја бих изабрао „пекарске производе“.

Олиана, бојим се да не учиним нешто у Панасоницу брзином од 800 г брашна

Зашто? Ако ћете пећи у рерни, биће све у реду. Мој ХП то ради.

Па да, и говорим о истој ствари - овде некако, чини ми се, нема довољно квасца. Или ми се и даље тако чини?

Све иде одлично. Сувог квасца.

Девојке, препоручујем испробавање рецепта и отказивање претплате када покушате !! Користим квасац Саф-момент, у потпуно истој количини као у рецепту.

Овако изгледа лепиња помешана у ХП Панасониц. Прилично се уклапа.

Одмах га затакните у топлу рерну за проверу већ у обрасцима. Пустила је да одстоји док се тесто није дигло на странице калупа. Дакле, квасац је довољан, не брините, девојке.

Отишао сам да вам кажем хвала. Ово је један од најбољих рецепата које сам пробала. Умешено у рерни Пхиллипс. Испало је баш Чудесно!
Арома је била дивна, коњак у рецепту - увелико је побољшао укус. Чудно је што су написали да је тесто жилаво. За мене, баш тако.
Од сада ћу вероватно користити ваш рецепт.

Хвала вам!

Можда је ваше брашно хигроскопније? Кажу да је Макфа такав, узима више течности. Јесте ли већ испекли торту? Откажи претплату кад пресечеш, у реду?

Не знам, можда је то брашно. Па, био је печен, није много нарастао, изнутра је био мекан, али пошто је тесто било грубо, ни колач није прозрачан. Сад ћу ставити нову порцију, само ћу додати још мало млека у ово брашно. Генерално, могао бих да додам у процесу, јер сам видео да је то грубо, али сам био превише лењ. Нема смисла фокусирати се на рецепт - брашно је другачије.

Не знам, можда је то брашно. Па, било је печено, није се пуно дигло, изнутра је било мекано, али пошто је тесто било грубо, онда ни колач није прозрачан. Сад ћу ставити нову порцију, само ћу додати још мало млека у ово брашно. Генерално, могао бих да додам у процесу, јер сам видео да је то грубо, али сам био превише лењ. Нема смисла фокусирати се на рецепт - брашно је другачије.

Па, покушајте да експериментишете. Имам такав исечак као на горњој фотографији.

Моји ускршњи колачи су се веома добро уздигли - положила сам их на трећину у обрасце, добро је порасла. Не волим кад изађем из форме ...
Срећно печење. чекамо са извештајем!

Иначе, моја јаја су била мала и узео сам 5 жуманца, уместо 4. Можда су и ваша јаја мала?

(извините што не можете да уредите рецепт)

Данашња серија.

Христос васкрсе!

Сав брачни живот пекао је ускршње колаче. Овај рецепт у нашој породици је дугогодишњи, од пра-пра ..., али нисмо знали име; испоставило се да је ово стари рецепт за „јерусалимски Ускрс“. Први пут сам тесто направила уз помоћ машине за хлеб. Била сам веома забринута да своје омиљено тесто поверим неком другом - узалуд! Шпорет је одлично обавио свој посао. Тесто је дивно! Ускршње колаче сам пекла у рерни у округлим лименкама (класично!) Окусите један на један са нашом домаћом „потписом“. Тако да сада своје најмилије могу поново размазити печеним производима са потписом! Велико хвала аутору на овом рецепту!

Сав брачни живот пекао је ускршње колаче. Овај рецепт у нашој породици је дугогодишњи, од пра-пра ..., али нисмо знали име; испоставило се да је ово стари рецепт за „јерусалимски Ускрс“. Први пут сам тесто правио од хлеба машина.Била сам веома забринута да своје омиљено тесто поверим неком другом - узалуд! Шпорет је одлично обавио свој посао. Тесто је дивно! Ускршње колаче сам пекла у рерни у округлим лименкама (класично!) Окусите један на један са нашом домаћом „потписом“. Тако да сада своје најмилије могу поново размазити печеним производима са потписом! Велико хвала аутору на овом рецепту!

Јако ми је драго што сте одлучили да пробате у апарату за хлеб и још више ми је драго што је све успело !!! Христос васкрсе!