Маринирана рибља ужина у сосу од парадајза

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Ужина од мариниране рибе у сосу од парадајза

Састојци

Рибљи филе 1 кг
шаргарепа 300 г
лук 300 г
лимун 1 ком
сол, бибер, зачини по укусу
биљно уље за пржење
лимунова корица ц1 пц
парадајз паста 4 кашике
Зелени 3-4 гране
Бели лук 5-6 зуба

Метода кувања

  • Исперите рибу, исеците на делове. Пржите рибу са 2 стране по 2 минута са сваке стране. Шаргарепу нарибати, лук исећи на пола прстена и пржити док не порумени. Додајте парадајз пасту и мало воде - тако да паста поприми течну конзистенцију, додајте сол, бибер, зачин за рибу, корицу лимуна и сок једног лимуна, пустите да све прокључа. У засебну тигањ са високим страницама ставите рибу у један слој (прво сипајте 0,5 шоље воде на дно) и покријте рибу филом. Положите целе гранчице лековитог биља (копар, першун, целер), цели власац. Све прокувајте на лаганој ватри и динстајте још 5 минута, под затвореним поклопцем. Затим пустите да се риба охлади, уклоните бели лук и зачинско биље, ставите на посуду, можете посути биљем. Служити хладно. Риба је нежна са зачињеним сосом и укусом! Пријатно!

Белешка

Нисам имао филе, шарана сам исекао на комаде од 4-5 цм.

Слични рецепти


Поллоцк хех (Рада-дмс)

Ужина од мариниране рибе у сосу од парадајза

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба