Пшенични ражени хлеб на пиву у производњи хлеба

Опис је предиван, али где је сам хлеб да се гледа у профилу и у пуном лицу? Волео бих да је видим!

авај, нисам имао времена да се сликам. било је само гостију

авај, нисам имао времена да се сликам. било је само гостију

На нашој веб страници постоји добро правило „прво за форум - па за себе“!
То значи да отерамо жедне и нестрпљиве од свежег хлеба, новог јела, правимо фото сесију за објављивање на форуму, а тек тада дозвољавамо свима да кушају припремљени, а посебно свежи хлеб!
Чекамо ... могуће је у позадини породице, а посебно гостију! 🔗

Хвала на савету, узећу у обзир и будућност ... само је други хлеб на путу, међутим, на путу су и гости

Имам питање. Да ли у хлебу постоји мирис или укус пива? : гирл_ред: Одавно желим да испечем хлеб са пивом, али мирис пива ме збуњује.

Имам питање. Да ли у хлебу постоји мирис или укус пива? : гирл_ред: Одавно желим да испечем хлеб са пивом, али мирис пива ме збуњује.

Да бисте то сазнали, морате сами да печете хлеб са пивом
Мирис се осећа ако имате посебну осетљивост на пиво. На пример, не осећам мирис пива, након термичке обраде алкохол испарава из теста, остаје само слад, који је део пива, посебно тамног (црног), за које се пиво заправо користи у хлебу

Свакако ћу га испећи. Морамо пробати и овај хлеб. Шта ако ти се свиђа

Поздрав колега пекаре!

Какво пиво се користило? У флашама су углавном укуси воде и алкохола. Укратко, лимунада са алкохолом. Мора се испробати нека врста „уживо“. И још једно питање. Пре неки дан Дарнитски је направио рецепт за фугашку. Испоставило се да није лоше, али инфекција се јако распада. Ста је са тобом? А какво сте брашно (пшенично и ражено) користили?

У стази сам користио нефилтрирано пиво. Пробаћу једном са тамним пивом. Што се тиче дробљења, дробљења, наравно, али не бих рекао да је јако. Узео је белоруско брашно, пекару. Овако нешто.

У стази сам користио нефилтрирано пиво. Пробаћу једном са тамним пивом.

Ако вам не смета новац, покушајте да купите црни носач, има слад и хмељ и добро пиво

Захвалити ! Зато ћу

Димицх71, али сам помало збуњен присуством какаа у хлебу. Питам се која је његова улога?

Окус уопште није утицао на какао. Додао сам га чисто због боје.

Добар дан! Ја сам нов овде. Ево печеног на основу овог рецепта. Нисам се потрудио да тражим ражено брашно, нема га у свим продавницама, и само сам пекао пшеницу, али са пивом :) Избројао сам рецепт за свој шпорет, испод 700г. И није додао какао. Испало је сјајно! Добро се ружила, печена, мекана и укусна! Одличан и једноставан рецепт! Хвала вам!

З. И.Желео сам да покажем, да покажем резултат - уосталом, мој други хлеб! - али нисам разумео како да отпремим фотографију ...

З. И. Желео сам да покажем, да покажем резултат - уосталом, мој други хлеб! - али нисам разумео како да отпремим фотографију ...

Па, поделите са свима свој хлеб, своју радост, објавите свој АУТОРСКИ рецепт који се разликује од овог рецепта, фотографију, слушајте критике, водите разговоре о свом хлебу - тако је лепо!

Како да убаците фотографију у своју поруку

Ево моје поједностављене верзије засноване на овоме))
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=172193.нев#нев

Хвала вам пуно на рецепту, узео сам лагано пиво, уместо какаа ставио ражени слад. тесто је месило машина за хлеб, пећ је печена после месења и доказивања у потпуно новој пробној корпи (попут Имеле - предмета моје недавне зависти), испоставило се да је то био огроман булевар са тако прилично идентичним дирочки, укусно

Драго ми је да вам се свидео мој рецепт!

Хвала вам пуно на рецепту! Испао је одличан хлеб. Укусна, лепа, са благом аромом хмеља. Узео сам тамно пиво, неколико дана стајао отворен у фрижидеру. Пиво је било тачно 330 мл, па је и вода замењена пивом. Дефинитивно ћу учинити више.

Реците ми коју мерицу треба користити - за ражено или пшенично брашно?

Реците ми коју мерицу треба користити - за ражено или пшенично брашно?

Било ко! Квалитет гњечења теста и квалитет готовог хлеба не зависи од врсте лопатице

Пекао сам хлеб по вашем рецепту. уместо какаа стављам 1,5 кашичице раженог слада. Пиво користи светлост уживо нефилтрирано. свежи хлеб сутрадан био је врло укусан и након 2-3 дана се некако осушио, изгубио укус и арому, почео да се јако дроби. платнени пешкир. Обично мој хлеб живи недељу дана и практичније не мењајући својства.

Пекао сам хлеб по вашем рецепту. уместо какаа стављам 1,5 кашичице раженог слада. Пиво користи светлост уживо нефилтрирано. свежи хлеб сутрадан био је врло укусан и после 2-3 дана се некако осушио, изгубио укус и арому, почео се јако дробити. платнени пешкир. Обично мој хлеб живи недељу дана и практичније не мењајући својства.

Желим да покушам да печем и надам се да ћемо је појести пре 2 дана!