Калиусиа
Цитат: олвина

... Веза у обрасцу је дивна, али да ли је заиста могуће наручити само преко Украјине? Нема шансе око Москве? Интернет се шаље Рјазану и Уралу. Ужас.

Ех, зашто тако непажљиво читате тему ... Басја Такође сам у теми дао везу до продавнице Диамарт, где су ови обрасци ... било који ...
🔗

Наручио сам се тамо. Достава је.
Дубоко
Цитат: нут

Или овде Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Друго, овај облик је много тањи и лакши.
Треће, на обрасцима нема ознака. Нема уопште идентификационих ознака.
И четврто, и што је најважније, произвођач је непознат. То значи да материјал обрасца нема потврде, његов квалитет и сигурност за здравље су под знаком питања.

Ради се о лошем. Сад добро.
Оба облика су сјајно укључена у Панасониц.
Велики:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Бородинскаиа:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц
У сваком од њих сам већ испекао хлеб. Ништа се не лепи за њих, не треба ни да их перете, нарочито после пшенице. Одмах сам, како се очекивало, калцинирао нове калупе и пре печења подмазати их нелепљивим сворњаком.
Генерално, мој савет. Ако је могуће, потражите ГОСТ форме - тешке, које се производе у старим совјетским фабрикама.
А обрасце који се продају у горњој теми у принципу није тешко купити. Све ће стићи, чак и до Русије, чак и до Украјине, организатор заједничког предузећа је пристојна и одговорна девојка. Генерално, избор је на вама.
Али девојкама из Русије бих препоручио више, да искористе понуду Ксиусхка-Блиусхка, док таква прилика постоји.
гликоза
Добар дан.

Један комад захваљујући проналазачу Кремастокао и други експериментатори.

Имам Кенвоода 450-ог. У Панасу ће бити мањи.

Немамо форми за ливење.

Купио сам ово:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Покушај је био од 300г брашна (стони хлеб са јабуком од Куеен). Када је дошло време да се калуп стави у рерну, испоставило се да је калуп био врло низак. Брзо нисам нашао ништа погодно, згужвану фолију ставио сам испод дна.

Ево шта се догодило:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Устао сам осредње, јер сам се дуго мучио и тражио постоље. Десет се ипак показало високим у односу на облик, а дно није било јако пржено. Али укус је веома пријатан.

Припремио сам се за други покушај и нашао алуминијумску посуду:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Овако форма стоји на посуди:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Други хлеб је био италијански од Админ-а, али када сам бројао састојке, погрешио сам са течношћу и морао сам да додам брашно. Као резултат, хлеб је пузао из калупа, а ивице „гљивице“ су мало више порумениле. Ни на који начин није утицало на укус.

Ево га са корицом првог:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Дно је и даље светло, мислим да је посуда премала.

Трећи комад хлеба нисам сликао, испао сам поприлично великан. Храну сам сипао у велику векну. Упс.

За четврти хлеб направио сам решетку да бих тестирао своју теорију да врући ваздух треба да тече испод дна калупа:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Испало је прилично добро :), укус је углавном укусан:
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

На бурадима се пече млеко.

Биће пети, шести и хиљаду првих покушаја.
Дубоко
гликоза, хвала што сте поделили своје експерименте! Утолико је пријатније слушати и видети извештаје власника других машина за хлеб. Свидела ми се идеја о чинији. Када је хлеб виши, врх се боље пече.
Направили сте занимљиву решетку
Генерално, чудно је да имате таквих проблема са равномерним печењем. Такође сам пекла врло ниске векне - горњи део је био укусне наранџасте боје, а доњи је увек равномерно, попут бочних. Склон сам да мислим да је то зато што је ваша форма танка. У дебљим лименицама хлеб се пече равномерније.
Кремасто
гликоза, Такође сам уверен да ваздух треба долазити одоздо. На дну мог произвођача хлеба постоје технолошке рупе. Драго ми је што сам те упознала, она је иста „тврдоглава“. Верујем да у ХП треба да ставите ливени калуп за пекару, а резултат неће дуго чекати.Због чињенице да је алуминијумски калуп дебљи, стога се у почетку чини да акумулира топлоту из грејних елемената, а у овом тренутку квасац наставља да ради у самом калупу у тесту и тесто и даље расте. Тада форма добија свој топлотни капацитет (док се батерија пуни) и већ као преносник топлоте из топлог ваздуха кроз своје метално тело постепено почиње равномерно да преноси своју топлоту (енергију) на тесто унутар њега, због чега се хлеб пече. а калуп од танког челичног лима не може акумулирати довољно топлоте да буде довољан за пуни циклус печења хлеба. То је чиста физика. Топлотни капацитет. Апсорпција топлоте. Пренос топлотне енергије са једног физичког тела на друго. Само што ваша батерија није најбоља и одабрали сте проводник топлоте због малог топлотног капацитета. Овде је потребан добар калуп од ливеног алуминијума за добар резултат. Бицикл је већ изумљен, питање је где је овај бицикл, тачније образац који треба да купите. И верујте ми, направићете диван хлеб! У ком региону живите да имате такве потешкоће са ливеним калупом? мислим да се то може решити. Генерално, желим вам успех у печењу! Кремасто.
Лагри
Цитат: Дубоко

мој стари ГОСТ образац Л7 поред новог.
Друго, овај облик је много тањи и лакши.
Дубоко, и колико је тежак ваш стари ГОСТ-овскаиа Л7? Мој Л7, који сам купио, тежак је 552 грама.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Ларги, могу ли да ти кажем нешто о мојој - моја тежи тачно 565 грама.
Лагри
Да ли ми је лако или не?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Ваша и моја разликују се за само 13 грама, односно не разликују се уопште.На мојој је можда негде зареза више обликована за 13 грама и ништа више.
Лагри
Мислим, Дееп је писао о купљеним обрасцима - лаганим и танким. У истој продавници ћу купити још један Л10 (надам се да ће га продати, јер је на велико), па мислим да према ГОСТ-у или не. Желим чврсте форме. На дну имам ознаку.
14анна08
не можете, не можете да одете до произвођача хлеба, сигурно ћете се нечим „заразити“, сада желите и циглу и две мале ... Ксениа ет стенцилс ће послати малишане, али Лена има велики по мом мишљењу ...
Жена мачка
Цитат: 14анна08

не можете, не можете да одете до произвођача хлеба, сигурно ћете се нечим „заразити“, сада желите и циглу и две мале ... Ксениа ет стенцилс ће послати малишане, али Лена има велики по мом мишљењу ...

Анх, седморка се добро уклапа у бренд, не могу да кажем за мале. Како су мали, тако ћу рећи.
Кремасто
Јуче сам датотеком очистио нове обрасце од улегнућа и неравнина, добро их опрао. И данас сам спровео „теренска испитивања“ - пекао бели хлеб на програму 01 у Панасониц-у 2500 у облицима Л11. Овде је приказано како се тесто ставља у калупе након једне пробе и месења.

Нестандардни обрасци у компанији Панасониц


Па, овде су већ „два брата, близанци, исти с лица, из дивног ковчега“, по имену Панасониц, чврста деца, висока, румена.

Нестандардни обрасци у компанији Панасониц


Ево једног од близанаца, који још увек нису извађени из свог облика Л11.
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Па, ево заправо саме браће-цигле.
Нестандардни обрасци у компанији Панасониц


Ево фото репортаже. Веома сам задовољан својим новим облицима и двоструким циглама.

Лагри
Цитат: Кремасто

Па, ево заправо саме браће, цигле.
Кремасто, фантазије немају границе !!! Згодни близанци! Честитам! Колико грама брашна је један близанац? А колико тежак један хлеб?
Кремасто
Лагри, за „теренска испитивања“ нисам мислио ништа превише паметно и свој уобичајени обележивач за 300 грама брашна, који узимам за један хлеб Л7, после гњечења, провизије и гњечења, само сам поделио на два дела. У сваки калуп ставила је 260 грама теста. Прва фотографија показује да је облик омогућио полагање много веће стопе полагања теста, а цигле би биле још веће. други пут ћу покушати да направим серију од 360-400 грама брашна. Једноставно волим врло пахуљаст хлеб. И изашла је једна већ печена цигла тешка 230 грама.
Жена мачка
Кремасто, поделите рецепт за хлеб ?!
Кремасто
Жена мачка, наравно . Ако волите врло пахуљаст хлеб. Дајем обележивач за циглу Л7: 300 грама свеже просејаног брашна, 8-9 грама свеже пресованог квасца (волим шведски „краљевски“), 190 мл чорбе од кромпира, 0,8 мерне кашичице ситне соли, 0,8 мерне кашике гранулисаног шећер и 0,8 мерица ланеног или сенфиног уља. А такође ни у мом граду Велики Новгород не знамо која је размера. Имамо врло мекану воду, у њој је мало соли калцијума и магнезијума. Московски хлеб се увек разликује од хлеба из Санкт Петербурга, мада се пече од истих састојака, пошто је вода различитог степена тврдоће. Кромпирова чорба је увек мекша од воде у којој се кувао овај кромпир.
Жена мачка
Кремасто, захвалити! Како печем, пријавићу!
Лагри
Цитат: Кремасто

Дајем обележивач за циглу Л7: 300 грама свеже просејаног брашна, 8-9 грама свеже пресованог квасца (волим шведски „краљевски“), 190 мл чорбе од кромпира, 0,8 мерне кашичице ситне соли, 0,8 мерне кашике гранулисаног шећера и 0,8 мерне кашике ланеног или сенфиног уља.
Кремасто, а пробаћу и пухаст хлеб. Хвала на рецепту!
Лагри
А који је најбољи начин за подмазивање облика Л7 тако да хлеб добро излази из њега? : пардон: Подмазала сам маргарином и посула брашном. А ако га не поспите брашном, може ли хлеб да се залепи? Не свиђа ми се што понекад брашно на готовом хлебу остане од масти. Шта је најбоље?
Кремасто
Може се подмазати једним маргарином, хлеб добро лети.
Лагри
Хвала за брз одговор! ... А онда после 10 минута пређите на форму.
Жена мачка
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Ларги, могу ли да ти кажем нешто о мојој - моја тежи тачно 565 грама.

Данас сам измерио свој калуп - 610 гр.
Лагри
Да ли Л7 има толику тежину?
Кремасто
Девојке, зашто сте фиксиране на тежини образаца, постоји грешка у тежини у границама нормале. Ово није злато са пробном канцеларијом. Наши калупи се добро пеку, али шта још можете да пожелите од њих? Презадовољан сам својим новим облицима, по мом мишљењу бољи су од лимених, стаклених или силиконских.
Жена мачка
Цитат: Лагри

Да ли Л7 има толику тежину?

Л 7, купио га је давно.
Жена мачка
Цитат: Кремасто

Девојке, зашто сте фиксиране на тежини образаца, постоји грешка у тежини у границама нормале. Ово није злато са пробном канцеларијом. Наши калупи се добро пеку, али шта још можете да пожелите од њих? Презадовољан сам својим новим облицима, по мом мишљењу бољи су од лимених, стаклених или силиконских.

Кремаста, тешка само као експеримент, било је занимљиво знати колико моја тежи, али у потпуности се слажем да су ови облици много бољи од калаја, стакла и силикона.
Лагри
Цитат: Кремасто

Девојке, зашто сте фиксиране на тежини образаца, постоји грешка у тежини у границама нормале. Ово није злато са пробном канцеларијом. Наши калупи се добро пеку, али шта још можете да пожелите од њих? Презадовољан сам својим новим облицима, по мом мишљењу бољи су од лимених, стаклених или силиконских.
Слажем се у потпуности. Управо су горе написали да постоје ливени облици, алуминијумски лагани и танки, па смо мало разговарали о тежини облика.
Дубоко
Цитат: Лагри

Дубоко, и колико је тежак ваш стари ГОСТ-овскаиа Л7? Мој Л7, који сам купио, тежак је 552 грама.
Са малим закашњелим одговором. Лагри , мој стари облик Л7 тежи 560 грама. А нови је 405. Због тога сам га и назвао „лаган и танак“, јер је разлика од 160 грама врло приметна. А са твојом формом је све у реду. Дебела је и тешка
Лагри
Цитат: Дубоко

Са малим закашњелим одговором. Лагри , мој стари облик Л7 тежи 560 грама. А нови је 405. Због тога сам га и назвао „лаган и танак“, јер је разлика од 160 грама врло приметна. А са твојом формом је све у реду. Дебела је и тешка
Дубоко, Хвала на одговору. Јуче сам купио још један образац за домаћинство. продавница (остатак је дуго био) на дну је изливена Л9, тако да је такође лакша и тања. Већ сам га дао. Онда ћу наћи другу, треба ми мање, негде Л10-11.
Цитат: Кремасто

Може се подмазати једним маргарином, хлеб добро лети.
Кремасто, али мој хлеб се свеједно заглавио без брашна и оштетио сам му бокове одоздо. Поново ћу посипати брашном док не нађем други начин.
Рина
други начин је узимање 100 грама биљног уља, свињске масти и брашна, мешати / тући миксером. Ставите у теглу. Подмазати калуп овом смешом.
Кремасто
Подмазујем калупе Писхка маргарином, можда то зависи од марке маргарина? Али чини се више да степен "храпавости" или глаткост зидова облика зависи од тога колико добро хлеб напушта облик.
Жена мачка
Доносим вам ражени хлеб са раженим брашном, интегралним зрном и мало 1 разреда. Истина је ставила пробу и заборавила, помало испуцала на врху.

Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

Кремаста, хвала још једном на идеји произвођача калупа и хлеба.
Кремасто
Жена мачкакакав си добар момак! Диван хлеб! диван фото извештај!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Цатвоман

Доносим вам ражени хлеб са раженим брашном, целим зрном и мало 1 разреда.

Лена, напиши, плиз детаљније пропорције овог хлеба
Жена мачка
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Лена, напиши, плиз детаљније пропорције овог хлеба

Ксиусха, Желео сам да изложим рецепт, али не могу, одлучио сам да напишем овде, одједном ће неко добро доћи.

1. Ражени кисели тесто 380 гр.
2. Брашно 1 разред 170г
3. Ражено брашно 100 гр.
4. Брашно од целог зрна 130 гр.
5. Сол 2 кашичице.
6. Маслиново уље 1 тбсп. л.
7. Вода 180-190 гр.
8. Глутен 1х. л
9. Суви квас - 1 кашичица. (опционо)

Ставите све у канту, осим путера, ставите тесто за месење, мин. током 7, затим додајте уље и месите још 5-7 минута, док се не формира лепиња. Извадим га из машине за хлеб, ставим у калуп и за печење. У апарату за хлеб 1 сат. Овај рецепт печем у рерни, увек је диван резултат.

Често мењам количину овог или оног брашна, и даље испадне одлично.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Цатвоман

Ксиусха, Желео сам да изложим рецепт, али не могу, одлучио сам да напишем овде, одједном ће неко добро доћи.

Не знаш како.

Лена, хвала, преписаћу се. Да ли сте пекли у Л7? Запремина је нормална, да ли тесто пузи? А онда баш не волим „печурке“. Иако је код вас све у реду. Бум за покушај.
Жена мачка
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Не знаш како.

Лена, хвала, преписаћу се. Јесте ли пекли у Л7? Запремина је нормална, да ли тесто пузи? А онда баш не волим „печурке“. Иако је код вас све у реду. Бум за покушај.

Ксиуниа, нећете веровати, НЕ ЗНАМ! Читао сам и читао, али нисам разумео.

Печење у 7 се не пење са печурком, већ се само уздиже до врха. Не волим ни печурке.
коленко
Ахтунг! Ахтунг! Ко пече у нестандардним облицима (нови или мало коришћени), обратите пажњу на размазивање форме. Имао сам два проблема са раженом пшеницом, са вађењем-извлачењем-резањем хлеба. Биљно уље у једном случају и маргарин у другом нису помогли.
Лечио сам само мазиво које сам назначио Рина
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Цатвоман

Ксиуниа, нећете веровати, НЕ ЗНАМ! Читао сам и читао, али нисам разумео.

Времена и жеље биће, пишите, већ радије назовите на Скипе - заједно ћемо вам направити рецепте

Цитат: Цатвоман

Печење на 7 не излази са печурком, већ се само уздиже до врха. Не волим ни печурке.

Класа!
Жена мачка
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Биће времена и жеље, пишите, већ радије назовите на Скипе - заједно ћемо вам направити рецепте

Класа!

Ксиусха, као венчање „плесаћеш“ тако звецка.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Цатвоман

Ксиусха, као венчање „плесаћеш“ тако звецка.

ОК, Лена, сложила сам се ... ох ово венчање ...
Лагри
Цитат: Рина

други начин је узимање 100 грама биљног уља, свињске масти и брашна, мешати / тући миксером. Ставите у теглу. Подмазати калуп овом смешом.
Хвала вам, сад ћу пробати ово.
* Аниута *
Па, коначно сам завршио читаву ЦЕЛУ тему у целости ... сада вас молим да ми дате реч ...

Већ на 7. страници дошла је мисао .... РУСКА ОСОБА НЕЋЕ БИТИ НИГДЕ ГДЈЕ .. како се каже ГДЕ НАС НИЈЕ БИЛО? Прочитао сам доле, неко је написао нешто тако ...

Пар страница назад фразе клизи .. „не можеш, не можеш да одеш до произвођача хлеба, сигурно ћеш се„ заразити “нечим„ ... то је сигурно .. свака тема је „заразна“ ... па сам се сада заразио овим облицима ...Чини ми се да ћу ускоро радити само на "НЕСТАНДАРДНИМ" звонима и звиждуцима за МВ и ХП .....
Па, и најважније .... док сам читао тему, већ сам паралелно тражио формуларе .. То сам нашао у свом граду.

Образац Л7 - 147,6 РЕ
Образац Л10 - 127,20 ре
Образац Л11 - цена није одређена, али се креће у распону од 81.60 до 127.2 реЕ
Образац Л12 - 81,6 РЕ

Да бих се заразио, тада сам се заразио, али проблем је у томе што је минимална количина 20 ком, али не треба ми толико ... ако је неко заинтересован, онда да размислимо о аквизицији ... . су форм Л7 кошта 200 ре, а остатак, по мом мишљењу, није доступан .. Па, тако нешто ...))
Лагри
Али и данас сам пронашао образац Л10, што је врло драго јер у Панасоницу нема потребе да га било шта замењујем. Такође са печатом на задњој страни дна и није лаган. Сада калцинирам са уљем, али већ на температури од 150 степени (иначе сам га пржила последњи пут, већ је постало тамно јантарно).
Кремасто
"Аниута", Драго ми је што вам желим добродошлицу на тему „Нестандардни обрасци у Панасоницу“, као и на чињеницу да сте се и ви заразили, па се овде сви заражавамо свуда. И још нико није изразио жељу да се излечи, сви смо помало тога ... имамо клуб обожавалаца љубитеља нестандардних форми.
Кремасто
Лагри, честитамо на новој униформи! "Десет" је боље укључити у Панасониц, а јачина звука је мања од пада.
* Аниута *
Цитат: Кремасто

"Аниута", Драго ми је што вам желим добродошлицу на тему „Нестандардни обрасци у Панасоницу“, али чињеница да сте се и ви заразили, па се овде сви заражавамо свуда. И још нико није изразио жељу да се излечи, сви смо помало тога ... имамо клуб обожавалаца љубитеља нестандардних форми.

да .. и бојим се да ово није предмет лечења !!!! И сама седим на послу, а моје мисли су већ пролазиле кроз све продавнице домаћинстава у махнитој потрази за обрасцима
Лагри
Данас сам у Панасоницу пекао хлеб у новом облику Л10 на зрелом тесту од пшеничних и хељдиних мекиња, за 280 грама брашна (за програм 01). Форма савршено одговара, без постоља.
Нестандардни обрасци у компанији ПанасоницНестандардни обрасци у компанији Панасониц
Калуп је поново подмазан маргарином и посут брашном, хлеб је добро изашао. Свињске масти још нема, али сигурно ћу направити „говорника“. Кора хлеба је танка, мрвица је пухаста. Урааа!
Кремасто
Добар хлеб! Добро урађено! Зато волим Панасониц који увек пече бујни хлеб, а има танку кору.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба