Хлеб од целог брашна са сусамом

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб од целог брашна са сусамом

Састојци

Млеко (користила сам сурутку) 300/230 мл
Биљно уље 2/1 ст. л.
Со 1/1 кашичице
Шећер 1/1 кашичице
Грубо пшенично брашно (користио сам 405/350 гр.
Прашак за пециво 1/1 Арт. л.
Квасац 1/1 кашичице
Сезам за посипање

Метода кувања

  • Ставите састојке у посуду произвођача хлеба у складу са вашим упутствима за произвођача хлеба.
  • Подесите тежину векне на 750г / 500г, а боју коре по укусу (користио сам „тамну“).
  • Изаберите француски програм. Можете користити програм целог зрна.
  • Пре печења навлажите површину топлом водом (млеком) и поспите сезамом. Хлеб од целог брашна са сусамом
  • Ставио сам је на тајмер за ноћ, тако да је врх без семена сезама.
  • Рецепт сам пронашао негде на Интернету. Захваљујући аутору Испоставило се да је хлеб врло укусан.
  • Због чињенице да се користило само интегрално брашно "Гарнетс", хлеб има нежни орашаст укус.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

750 гр или 500 гр

Програм кувања:

Француски

абксар
Извињавам се МариС за крађу ...
Трудим се стално да проверавам рецепте за ...
Овај пут је арогантно пожурио. Поново извините, јер је модератор већ говорио о овој теми ... неће избрисати... Чак и на захтев аутора ...
МариС
Цитат: абксар

Извињавам се МариС за крађу ...

Дешава се .. Да - ово је мој рецепт, али ја га зовем "Борк. Интегрални хлеб са сусамом."
Управо сте журили да поделите са нама рецепт који вам се свидео.
Драго ми је да је рецепт по вашем укусу.
Пекла сам са млеком, сурутком и различитим врстама брашна - све је укусно и здраво.
Лена И
Цитат: МариС

Пекла сам са млеком, сурутком и различитим врстама брашна - све је укусно и здраво.
Стварно ми треба савет искусне особе. Желим да печем хлеб од интегралне ражене и обичног пшеничног брашна (БЦ) са квасцем. Реци ми пропорције, а!
ведмаццк
Хвала на рецепту! И абксар, и МариС!

Испекла сам малу векну на режиму са једним зрном, додала у тесто кашику семена сезама и кашику провансалског биља и повећала млеко за 20 мл. Судећи по резултату, могло се додати још. Пропустио сам тренутак печења, па нисам могао да га пошкропим.

Векна је изашла са својеврсном „фризуром“, али аромом и укусом !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба