Џем у рерни. Ко је рекао, реци ми!

Желим да покушам да направим џем. Упутство каже да се користи желе од шећера или желатина. Имам желатин.
У ком проценту треба користити желатин? Шећер и воће?

Такође се придружујем питању .. Заиста сам желео да направим џем, али овај шећер ме збунио ((

У продаји је специјални шећер за џемове. Видео сам неколико пута у супермаркетима. Можете користити обични шећер, али ћете додати Јеллик, Желатин или чисти пектин

Зхелфик је много скупљи од желатина. А у рецепту постоји само варијанта употребе желатина, али у несхватљив пропорције.
А пектин, чист, да ли се негде продаје? У којим одељењима то тражити? А колико то кошта?

данас сам купио Желфикс 2: 1 ... судећи према упутствима ... на кг воћа треба ставити 500 г шећера и кесу овог Желфикса ... пробаћу неки дан)

Па, ево, скувао сам га .. од шљива са додатком Желфикса .. Искрено речено - није срећан .. због џема .. превише течан .. пре џем, али испало је врло укусно. Можда би ову жутицу требало користити некако другачије (управо сам је помешао са шећером)

Ни ја нисам волела жутицу, можда сам морала да легнем више. Више ми се свидео Куиттин. Оба сам користио у складу са упутствима на паковању. Направила сам џем од јагода. Са жутицом је и боја постала сивкаста, као прекухана

Па, ево, скувао сам га .. од шљива са додатком Желфикса .. Искрено речено - није срећан .. због џема .. превише течан .. пре џем, али испало је врло укусно. Можда би ову жутицу требало користити некако другачије (управо сам је помешао са шећером)

Принцип прављења џема је да течност и сок прокувате из масе! Стави се мало шећера, не додаје се вода, боље је узимати бобице са својством желирања, а боље је кувати у неколико приступа. Ако бобице немају свој пектин, можете додати сок од лимуна, поморанџе, јабука (јабуке углавном садрже пуно пектина)
Иако сам џем скувао у шпорету под притиском - испало је сјајно! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=179779.0

Када додате зхелфик и ове, џем временом постаје неукусан и мења боју у прљаву

Реците ми, да ли је неко правио џем од лимуна у ХП-у? Заиста ми треба рецепт

Напротив, обесхрабрујемо све да кувају џем у произвођачима хлеба. Смилујте се свом произвођачу хлеба. Зар не можете да правите џем без машине за хлеб?

Напротив, обесхрабрујемо све да кувају џем у произвођачима хлеба. Смилујте се свом произвођачу хлеба. Зар не можете да правите џем без машине за хлеб?

А шта ће бити с њом? Дају ли сами произвођачи упутства и рецепте за прављење џема у ХП-у?

Правим џем у ХП-у, мада не баш често. Али свиђа ми се овај ХП. 0,5 л. глава ми је довољна за неколико месеци! Шта је било? Зашто не можеш направити џем?

Негде сам прочитао да су направили џем тако што су два пута покренули програм Јам. Ни сама нисам пробала, заиста.

Ја сам само једна од оних жртава које су скувале џем и „опростиле се“ од ХП-а. Одмах ћу резервисати да га нисам кувао једном, већ целу сезону кајсија. Супруг је редовно доносио кајсије у пакетићу. Није било разлога да се мучите са посудом џема. Након читања упутстава за ХП, готово свакодневно сам кувао џем. Прво „звоно“ био је мирис карамеле (изгорелог шећера). Завршено са прегоревањем мотора. Однели су у службу. Тамо су ми рекли да када се џем скува долази до места где се у дну канте налази комад гвожђа на коме се држи мешалица. Џем, наравно, тамо не протиче попут потока, али временом процури. Или је течност дуго у ХП, уосталом и врући шећер. Као резултат тога, НИЈЕ ПРЕДМЕТ ПОПРАВКЕ. У року од недељу дана купио сам нови ХП, а мој супруг је сломљени ХП однео на посао ради „забаве“ и мотор му је тамо безбедно премотан. Истина, морао сам да купим нову канту, јер се стара не може раставити или поправити. Одмах ћу извршити резервацију (за власнике скупих ХП-а), мајстор је рекао да канте у њих лете на исти начин као код јефтиније „браће“. Сада сам власник (нехотице) два ХП-а. У радионици су ми дефинитивно рекли да НИЈЕ могуће кувати џем у ХП-у. Сад схватам да сам морао да се „процедим“ кад је смрдео на карамелу, тада бих сишао са само ведром која цури. Али пошто је сируп процурио унутра, мотор је изгорео. Извуците сопствене закључке. Не правим џем у новом ХП-у.

валухка, ваш пост треба одвојити у засебну причу са насловом „Некролог о произвођачу хлеба који је изненада умро након прекомерног рада или прича да се не може веровати свему у упутствима за кориснике“

валухка, ваш пост треба одвојити у засебну причу са насловом „Некролог о произвођачу хлеба који је изненада умро након прекомерног рада или прича да се не може веровати свему у упутствима за кориснике“

Кремасто, тако сте то уметнички назвали: браво: мој опус. И све сам то рекао у резимеу! И ако би, уз све оно што сам мужу рекла - о његовим кајсијама, господару - о упутствима за ХП, (мој недостатак жилавости је засебна тема уопште) - то функционисало само - ПИИИИИИИИ (као на ТВ у речи нису за децу)