Тиролски кич и воћна пита

Категорија: Пекарски производи
Тиролски кич и воћна пита

Састојци

одвод. маслац 250 г
шећер 250 г
јаје 1 ком
жуманце 2 ком
брашно 250 г
прашак за пециво 1 кашичица
млеко 500 мл
јаја 2 ком
жуманце 1 ком
шећер 125 г
брашно 1 кашика кашике л.
скроб 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Тесто:
  • Умутити 250 г шљива. путер са 250 г шећера. Додајте 1 јаје, а затим 2 жуманца.
  • Помешајте 250 брашна са 1 тсп. прашак за пециво и додајте смеши. Тесто није густо, односно не треба га месити рукама.
  • Покријте образац пергаментом и у њега кашиком распоредите тесто. Имао сам облик од 21 цм и силиконско срце. Овај део теста био је довољан за оба облика. Пећи на 200 * Ц око 20 минута. Тесто је нежно и мекано. Готову торту хладим директно у калупу на решетки.
  • Крема:
  • Скувати 500 мл млека. Умутите 2 јаја, 1 жуманце и 125 г шећера. Затим додајте 1 тбсп. л. брашно и скроб. Непрекидно туците миксером, додајте смеши 250 мл кључалог млека. Добро промешајте и сипајте смешу у остатак млека. Кувамо на шпорету око 1 минут. Ставио сам крему да се охлади у чинију са хладном водом, повремено је мешајући. Кад се крема охладила, тукла сам је миксером тако да није било грудица.
  • Крему распоредите по охлађеним колачима. Ситно насјецкајте воће и лијепо га ставите на врх креме. Користио сам брескву, јабуку и крушку. Да плод не потамни, мазао сам декор гелом на свакој кришки. А онда је врх торте такође покривао декор гелом. Поспите кокосом са бока.
  • Тиролски кич и воћна пита

Јело је дизајнирано за

2 торте

Белешка

Оригинални рецепт је преузет из програма Слатке приче са Александром Селезневим.

Уместо декора гела, можете користити желе од колача.

Мерри
Зоја, да ли се користи сирово воће?
Лиуба 1955
зоинка15, Сјајно! Брзо и лепо Хвала
зоинка15
Да, плодови су свежи. Због тога је рок употребе овог колача ограничен. Али крема се не може чувати дуго времена. Моји су јели питу на дан припреме, а затим и други дан. Свидело им се оба пута. Али другог дана крема натапа тесто и оно постаје влажније и још мекше.
зоинка15
Цитат: Лиуба1955

зоинка15, Сјајно! Брзо и лепо Хвала
У твоје здравље! Пеците и обрадујте себе и своје најмилије укусним!
олесиа26
Зоја, каква лепа и укусна торта !!!! Свакако ћу покушати да је испечем, поготово што имам силиконски облик срца. Хвала вам што сте поделили тако сјајан рецепт.
зоинка15
у твоје здравље! Надам се да ће вам рецепт добро доћи и да вам се свиђа торта!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба