Шпагети са рибом

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: Италијан
Шпагети са рибом

Састојци

Шпагети ал денте 250г.
Филе бранцина (телапија) 400г.
Бели лук 1-2 зуба
Першун (лишће) 1бунцх
Суво бело вино 125г.
чери парадајиз 10 комада.
Со бибер укус
Маслиново уље

Метода кувања

  • У Италији не постоји одређено божићно јело које се традиционално служи широм Италије. Свака регија има своја јела. Историјски гледано, у Италији је риба увек била јефтинија од меса или пилетине, па су много векова пре Божића сиромашни сељаци и занатлије са мало средстава одлазили у рибу, коју су служили на свом празничном столу. Само богати људи могли су себи приуштити да једу пилетину. Можемо рећи да је ова навика-традиција остала до данас. На Божић се једе риба и њене сорте, попут шпагета од рибе.
  • Исперите рибље филете, осушите, исеците на коцке.
  • Провуците бели лук кроз пресу и баците маслиново уље загрејано у тигању.
  • Додајте коцкице рибе и пржите неколико минута.
  • Додајте вино и наставите да кувате повремено мешајући док потпуно не испари.
  • Пресећи парадајз чери на пола. Додајте их риби, зачините сољу и кувајте још 10 минута.
  • Скувајте шпагете, према упутствима на паковању, исцедите воду, пребаците у тигањ са рибљим сосом.
  • Додајте ситно сецкани першун и бибер. Мешајте, динстајте док не омекша неколико минута и послужите.
  • За мене су то тестенине и тестенине. Али мој муж је рекао да је у Милану јео управо ово !!!
  • Испробајте друга божићна јела у Италији:
  • Дорада са зачинима на италијанском
  • Панфорте - божићни медењаци

Белешка

Рецепт је преузет овде: 🔗

Светтика
Шпагети са рибом су укусни! Омела, хвала на овој могућности кувања!
Омела
Светлана, добро здравље!
коленко
Ох! и овде је риба
Тако да се можете гушити пљувачком. За рибу могу да дам све
Мислим да је врло укусно
Омела
Цитат: коленко

Ох! и овде је риба
Јој .. ево напокон нешто шпагета !!! А риба се кува на крају кувања и окреће панталоне се окрећу, панталоне се окрећу у сосу.
Мерри
Омела

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба