Бујне палачинке на кефиру од А. Гречка

Дан за рођендан космонаутике, зар не? од космонаута Гречка?)))))
Волео сам изглед, стварно заобљен

Вкусненкоооооооооооо Моја породица јако воли палачинке, сигурно ћу их испећи. Само што сам добро разумео, тигањ можете једноставно подмазати уљем, а не сипати (стварно ми се свиђа). захвалити

Дан за рођендан космонаутике, зар не? од космонаута Гречка?)))))
Волео сам изглед, стварно заобљен

Па, постоје случајности.
Да, Ира, било је потребно сутра поделити рецепт, као на дан космонаутике. А аутор рецепта, Александар Гречко, заправо није астронаут - проверио сам на његовој страници: 🔗 .

ТатианаС, да, добијају се врло укусне палачинке. Гргљам путер из бочице у тигањ и ширим га силиконском четком (ово сам додала у рецепт).

И ја, и однео сам се у обележиваче! Мммм, тако укусне палачинке на фотографији !!! И тако је написано „укусно“! Хвала на рецепту.

Ирисхка ЦХ, користите га за здравље.

Желим да додам (и додаћу првом посту) да након додавања соде мешам тесто и више га не дирам (само га узимам кашиком колико ми треба). Сода бикарбона веома напухне готово тесто и оно постане прозрачно и пухасто. Мислим да не вреди поново мешати да би остали мехурићи ваздуха који дају сјај готовом производу.

Анх, тако сјајне палачинке на фотографији! Хвала што делите!

Желим да питам ово - једном сам прочитао, а сада увек прво мешам прашак за пециво / сода са брашном, како бих равномерно распоредио, а затим уведем такву смешу. зар то не радиш? Да ли сода нормално омета готово тесто? Желим да појасним овај тренутак

Лиудоцхка, пре него што нисам додао сода у готово тесто. И додао као и ви, заједно са брашном. Или је, још раније, додавала сода у кефир, а затим и брашно.

У овом рецепту, сода се додаје готовом тесту. Након додавања соде бикарбоне, тесто тренутно постаје прозрачно попут пене. То је због чињенице да је течност кисела и топла (тесто је такође топло).

Сода се савршено меша у тесто. Штавише, узмем кашику из кутије соде која уђе у кашику, а она, знате, наиђе на мале груди. Па га сипам у тесто.

Много пута сам правила ове палачинке и увек раде подједнако добро.

Испада врло, врло укусно ако палачинке пржите у мешавини поврћа и гхее-а. Топло препоручујем!

Пријатно !

Испале су врло апетитне палачинке ... 🔗

Аниа, узми моје палачинке.
Испало је не тако густа као ваша, али не танка, али укусна!
Хвала вам пуно на рецепту.

Викусиа, ​​у твоје здравље!

Покушајте да следећи пут додате мало више брашна у тесто. Грам 20, мислим.

Ватру испод посуде је боље радити мање него више. Пре окретања оставите да се добро запече.

Погодно је окренути виљушком за ивицу. Гледам где је тесто печено до врха, ухватим рупу виљушком и окренем је.

Ово су палачинке без јаја:



Јаје сам заменио са 50 грама кефира. Брашно је прво сипало 250 грама, а затим сам размислио и додао још 20 грама, укупно 270 грама брашна за 300 грама кефира. Све остало је рецепт.

Викусиа, ​​у твоје здравље!

Покушајте да следећи пут додате мало више брашна у тесто. Грам 20, мислим.

Ватру испод посуде је боље радити мање него више. Пре окретања оставите да се добро запече.

Сипао сам путер у тесто, очигледно за ово. А ватра је била мала, пекла се у 4. фази, унутра су се пекли савршено!
Остало ми је теста, стави га у фрижидер, да ли мислиш да му се неће догодити ништа негативно? Ставили смо разна тесто од соде на хладно.

Ово су палачинке без јаја:

Па, напротив, попљувао сам два јаја!

Викусиа, ​​па, ставила си два јаја и биљно уље у тесто. Покушајте да га кувате према рецепту.

На крају крајева, све кефир палачинке се у принципу састоје од истих састојака. Све је у пропорцијама и детаљима.

Не могу да кажем о томе како ће се тесто понашати након фрижидера. Кувам све тесто одједном. Ове палачинке су једнако укусне и кад се охладе, као и да су вруће. Чак и сутрадан.

Викусиа, ​​па, ставила си два јаја и биљно уље у тесто. Покушајте да га кувате према рецепту.

На крају крајева, све кефир палачинке се у принципу састоје од истих састојака. Све је у пропорцијама и детаљима.

Не могу да кажем о томе како ће се тесто понашати након фрижидера. Кувам све тесто одједном. Ове палачинке су једнако укусне и кад се охладе, као и да су вруће. Чак и сутрадан.

Анх, све се догодило док су моји мозгови још спавали.
Ујутро се моја ћерка жури на посао, а ја сам желео да је нахраним палачинкама, па сам, затворених очију, не разумевајући много, одједном пљуснуо 350 г брашна, тесто је постало веома густо, па је импровизација је ишла уз додавање јаја и путера.
Али мојој ћерки су се палачинке јако допале

Најважније је да је дете срећно!

Укусан рецепт. Одмах сам је припремио како сам је видео. Водим по обележивачима

Ан, тесто је стајало у фрижидеру четири сата, палачинке су испале боље него ујутру !!! Буцмаст, буцмаст !!! Тако можете мешати тесто за ноћ.

ирина32, у твоје здравље!
ВС НИКА
Викусиа, ​​веома ми је драго што се рецепт показао као прикладан за тебе и палачинке су изашле пунашне. Тако је лепо кад је печење добро.

И ја сам пунашна.Тесто је добро, то је палачинка !!!
Једно, али осетио сам укус соде, мада сам све радио тачно по рецепту. Кондензовано млеко је прекинуло сода током јела, али имам питање, могу ли да смањим количину соде или се може угасити? Свидео ми се рецепт, није мастан, лак. али сода ми је покварила укус.

Ове палачинке кувам већ 3 године, увек је добро! Хвала вам што сте донели рецепт у Бреад Макер

П. Пошто пожелим нешто слано, додам коцкице / траке шунке (идеја се родила мојим ћеркама) и практично не додам шећер, наравно. Испада тежина!

молим вас реците ми да ли је могуће користити сурутку уместо кефира? сада је доступна само она (серум), али ја стварно желим такве палачинке

Лереле, наша Стелоцхка Стерн такође живи у Немачкој, некада је пекла хлеб и додавала свежи квасац као у нашим рецептима. И све време Стела је говорила да хлеб мирише на квасац и одлучила је да количину квасца знатно смањи (чини се 2 пута). Или се хлеб једнако добро диже, али је престао да мирише на квасац. Можда је сода у Немачкој јача и може се користити мање. Не препоручујем додатно гашење, јер се сода већ гаси киселином кефира.
олесиа555, да добро тесто. Савршено за палачинке са слатким и сланим адитивима.

нимарт, Нисам то радио са сурутком тачно према овом рецепту. Ако се одлучите за печење сурутке, имајте на уму да је течнији од кефира, па вам је потребно мање, на пример 200 грама.

нимарт, Нисам то радио са сурутком тачно према овом рецепту. Ако се одлучите за печење сурутке, имајте на уму да је течнији од кефира, па вам је потребно мање, на пример 200 грама.

хвала пожурили учинити

: браво: Јако ми се свидело, пунашно и суво, у њима нема вишка уља, хвала на рецепту

Јуче је на сиворотки била мудра. Фритуле су искрено покушале да се дигну, нису успеле. Укусно врло, врло
Хвала на рецепту и савету
данас сам купио кефир са мало масти ...
разјаснити
„подгревати док се не загреје“ - колико топло за квасац или топлије?

пржите испод поклопца, зар не?

Лантана, нимарт, у твоје здравље!

нимарт, загрејте кефир као за тесто од квасца, а могуће је и мало мање. Пржите без покривача.

И хвала од мене! Палачинке су врло добре. Истина, додала сам брашно, али нисам сигурна ни у величину своје чаше.

Имам палачинке на симбилацту, испало је овако

Веома ми се допало, посебно зато што не упијају уље. Укусно! Очигледно ће се бујно испоставити само на кефиру.
Хвала Вам много!

Витт, Фреесиа, у твоје здравље!

Веома ми се допало, посебно зато што не упијају уље.

Такође ми се јако свиђа што се уље не апсорбује.

А моје палачинке су испале овако


Урадио сам то стриктно према рецепту, али из неког разлога нисам испао тако дебео, иако је ОООООООООООООООоооооо укусно !!! : росе: хвала Ања

Татјана, у твоје здравље!

Може се видети да су палачинке изнутра порозне, нису танке, нису масне - значи да су добре! Покушајте да следећи пут додате још једну кашику брашна у тесто (не треба вам много), можда ће палачинке добити жељену висину.

Дешава се, у зависности од дебљине кефира (или јогурта), додам до 20 грама додатног брашна.

Хвала вам пуно на рецепту! Коначно, испекла сам такве палачинке какве је моја вољена бака правила у детињству.

соварик, у твоје здравље!

Опет сам са палачинкама
Схватио сам своју претходну грешку, зашто се тесто показало прегустим
У рецепту, брашно је у мл, а ја сам га узео у грамима и испало је не 1 кашика + 1/3, већ 2 пуне чаше.
Па, ево их, направљени по свим правилима

Хвала на палачинкама: росе: Печем своје домаћинство већ други дан !!!!! ДОБРО ВРЛО УКУСНО И НАПРАТО !!!!!!!! Палачинке ће бити честа декорација нашег стола, посебно викендом !!!!

Генерално, правио сам енти палачинке. Нису устали за мене и поштено су упили уље. Не знам зашто је Мозха ставио мало брашна? Тесто је текло траком. Не можете имати довољно соде? Пола кашичице. Слатки - да!

Отишао сам да затежем тело и пржим палачинке. По рецепту

Никад у животу нисам правила палачинке, па сам то урадила први пут са опрезом. ИСКРЕНО СЕ све супер, бујно и уље само кап иде за пржење. Сутрадан сам већ направио дуплу порцију, сада ћу их често пећи. Хвала на рецепту !!!!

У ваше здравље, девојке!

ВС НИКА, вау! Испале су право херојске палачинке.

здраво, али моје палачинке се нису дизале тако високо - отприлике трећина слика са слике, маслаци су узели максимум. Морао сам да га раширим на салвету. Можда нема довољно брашна? узео 320мл.

Здраво .
Да, мислим да можете додати мало брашна.

захвалити!!! ево овако супер палачинки: гирл_цлапинг: Додала сам две порције усиреног млека (чак сам и мало прегрејала млеко, сирутка ће почети да се одваја), али никада нисам успела да набавим соооо лепиње: гирл_лове: Чак сам успела да прва тава (пржити ... док сам отварао уста изгледао сам као да се дижу

арго, у твоје здравље. Овај рецепт нам је најдражи.

Ваш рецепт је постао омиљен у нашој породици, правим га врло често. Још једном пуно хвала !!!!

Сад сам пекла палачинке по вашем рецепту, узела сам све у „двострукој величини“. Испало је врло бујно, укусно, румено !!! Увек ћу користити овај рецепт, хвала!

Палачинке су супер !! Сада имам мали електрични шпорет, заиста сам мислио да нећу видети палачинке, али овај рецепт је испао сјајно! хвала огромно!

Аниа, Имам питање, могу ли?

Желео сам да питам за кашике којима се мери шећер ...

Да ли мерите обичном кашиком, а не мерном?

Имам 15 грама у мерилу „испод ножа“. шећер, ако зајемам уобичајено, па чак и уз брдо, ово је већ 25 гр.

Дакле 3 кашике. л. (према рецепту који) испада или 45 гр. шећер, или 75 гр.

Па колико треба да висим у грамима?

Аниа, а у сланој верзији нисте пекли ове палачинке?

И ево још једног ...

Аниут, и да ли можете да тучете тесто миксером (са наставцима за умутку)?

Или је, у овом рецепту, неопходно користити само ручну метлицу?

Журим са извештајем: упс Наравно, нису нимало пухасте као ваше, али ово су најукусније палачинке које сам испекла: ниам: мој супруг је тако рекао, први пут су испале „као из рерне“! Пуно вам хвала на рецепту !!! : гирл_ромасхка: Они практично не упијају уље, палачинки се такође свидела наша беба (годину и пет месеци)

Направио рецепт за палачинке, захваљујући Квеен-у!


Врло једноставно и укусно)
Моје дете (скоро 2 године) такође је ценило пекарске производе

Из серије: „Нећу да једем - загризћу!“)))