Наполеонова торта (колекција рецепата) (страна 3)

Девојке, ја сам сила своје лености, уопште не правим крему, један слој подмазујем кондензованим млеком, други киселим џемом (бруснице, бруснице), па, не воле моје масне колаче, па Покушао сам, мој је одобрен и већ 15 година, а можда и више попут тога, једном није било бруснице направљене од вибурнума, врло добро. необичан укус. Разумем да ово није исправан Наполион, али нисмо баш масни колачи, али овде слатко-кисели. Једном, пре отприлике 25 година, тада је мој супруг (сада моја половина) донео Наполион са севера, била је мрља као да је џем од киселих јабука, ово никада нисам јела, светло је и нема тако слатког укуса, Мислила сам да су овде неке друге креме, али ... можда је ово укус младости

Фрезија, орашчић ми је већ одговорио, успешно печење!

орах,

...... Пробајмо увече .....

Па, какви су ваши утисци? , Патамушта изгледа веома лепо! не можеш бити тако лепа!
Вера, мислим да имаш другачију торту, уопште не Наполеона. Укусно, лагано, али ... не Наполеон. Да, и заиста нисам чуо за џем-џем у Наполеону
Наполеон је по дефиницији масно, слатко пециво. А његова крема је масна, сав је суперхранљив!

Испробао сам и дијететске верзије Наполеона (ако је то наравно могуће), колачи су готово прљави и крем крема, али са минималном количином масти. Више налик пудингу него креми. Утисци су - укусни и дијететски, али ... ово није Наполеон.
Боље је појести 1 мали комадић путера и путера који се топе у устима Наполеон, него се заваравати дијеталном верзијом. Ово је случај када желите тачно Наполеона. Али када се лови на нешто лагано, онда је сасвим могуће и дијетална верзија да пљешће, јер тело понекад прекомерно захтева масти, а понекад жели лагани десерт.

То је сигурно.

ринисхек, по рецепту! Јуче сам направио 2 порције теста, испало је да су колачи 6 велики, око 35Кс25цм, укусни, хрскави, до данас су само лежали на столу, ничим не прекривени - нису били устајали. Крема је била мало модификована, узео сам више млека (волимо пуно креме) и мање путера (пошто је млеко веома масно), вреди га намакати. Покушаћу сутра да објавим рез.

Наполеон је по дефиницији масно, слатко пециво. А његова крема је масна, сав је суперхранљив!

Боље је појести 1 мали комадић путера и путера који се топе у устима Наполеон, него се заваравати дијеталном верзијом. Ово је случај када желите тачно Наполеона.

Говори истину! Слушајте је.

А које су то речи? Не знам да ли ћу живети до сутра да печем. Хвала вам на укусном рецепту. СИГУРАН сам у укусност!

Већ натопљено! Испало је 12 колача, пречника 24 цм, из неког разлога, из неког разлога, један ми није довољан. А крема је остала. А сутра ћемо покушати

а крема коју можете ставити превише (па, ако желите, наравно) у еклере је тако укусна ... Имао сам случај неколико пута - крема је преживела еклере, и тако .. .. Једноставно га једем кашиком, затварајући очи. Ако нико пре не краде

девојке, Виолоцхка, Фрезија, браво, то печено. Нека сутра буде изузетно укусно!

Кноп - живећеш! где можеш ићи! пеци да бар цениш истину

ринисхек пробао торту само јутрос. Укусно и врло задовољавајуће. Хвала на рецепту

ДЈ, молим те, једи по своје здравље!

ринисхек

У кући једем само слатко, али торту нисам из неког разлога пресекао ја, већ рано рано ујутро мој супруг, а затим сам и ја пробала. Ово је јакооо укусно, а мој муж је рекао да вам се захваљујем! Сад ми не треба још један Наполеон!
Штета што се не могу похвалити фотографијом - тако лепим одељком! Хвала вам што сте поделили овај рецепт!

Фрезија драга, како ми је драго што ми се свидела торта! посебно мом мужу. Пошто код куће имам два мушкарца, истина је, само један је захтеван (хвала Богу!) - ово је син, па знам шта је признање човека!
Хвала на захвалности - и добар тек мом мужу!

Ја сам са извештајем укусно посута кором крастача смрвљена посута орасима, кокосом и слагом, која се истопила у топлој креми, испала је новогодишња верзија

Дјево, толико хвалиш овог Ивана Иванича да се и мој зуб запалио. Бићу на одмору, идем на ћаскање. Све сам већ припремио, остаје само да се започне. Моје тетке и на послу заинтересовале су се за овај рецепт.

ох, гну! ово је тако сјајан рецепт! стварно је НАПОЛЕОН !!!!!

ох, гну! ово је тако сјајан рецепт! стварно је НАПОЛЕОН !!!!!

После ових речи, преостало ми је само да не спавам ноћу, већ да стварам, стварам и вајам.
Али не. Сутра или прекосутра почињем.
Још увек сам у екстази од Наполеона из детињства, где је рецепт једноставан попут метле. Маргарин се исецка брашном, дода водка, стави се 30-60 минута воде у фрижидер. Затим се колачи разваљају што је могуће тањи, врло брзо се пеку и подмазују маслацем + кремом од кондензованог млека; за пикантност можете додати мало клиубке трљане шећером у једном слоју.
Још се сећам како је комшија дрвеном кашиком шлагом шлаг. Кога није ангажовала да помогне: ни мужа, ни ћерку. Једном ме је чак и замолила. Много ме се дојмило.

да ... рецепти из детињства су засебна тема

Још увек не могу да репродукујем два јела - желе од бакиног млека са сувим грожђем и свињску паштету из радње, уживали су у таквим јелима код моје баке. Из неког разлога, ова паштета ми је била ужасно укусна, па, и желе је ненадмашна посластица!

ринисхек, прошле недеље сам направио наполеон по вашем рецепту, истина је - бомба !!! Укусно, а вероватно заиста тајна - у уљу))) Пуно вам хвала

Само се хвалим
(са павлаком и маслацем. Без вотке и сирћета. Са прстохватом негашеног сода)
"Краљевски Наполеон"
15 колача (наизменично две креме: шлаг са чоколадом и кремом)

Само се хвалим

А ипак постоји нешто! Јако лепо и апетитно !!!

павлака и путер.

Идеална тест верзија !!!

Модератори, избришите! Погрешио сам.

Ево ме са мојим Иваном Иваничем

По цео дан сам се припремао за печење и ноћу га вајао, потајно, како би имао бољи укус.

Па, како вам се свидела торта?

Па, како вам се свидела торта?

Волим свакакве Наполеоне, ако би ми и даље били представљени ... Ох, како сам сан постао у последње време.

Мој Наполеон-: гирл_ред: ћерка укуса- мисли- не видим, покушаћу сутра, волим и све, главно је да помогнем ... Данас имам хлеба, колача и кифлица, и на крају , пита јапанку - па, ко може да је извади?
Наполеон-класе, али, као и увек, ивице не успевају ... како их поравнати. Ето, сад сам их поклопио поклопцем тврде куполе, поравнао сам их, али како то раде други? ...

Разваљам торту било ког облика, пребацим је оклагијом на чаршав и поклопцем изрежем равномерни круг или квадрат. Мало одсечем резнице и печем. Торте натопим кремом, а ситнице за прскање измрвим

Морнарска мачка, ја овде сам написао.
Тако сам пекао на Абрикотину, Наполеону и крем колачима.
Готово не треба изравнати.
Можда вам треба наговештај.

Имате дивног Наполеона !!

Мој Наполеон-: гирл_ред: ћерка окуси- мисли- не видим, покушаћу сутра, волим и све, главно је да помогнем ... Данас имам хлеба, колача и кифлица и на крају , пита јапанку - па, ко може да је извади?
Наполеон-класе, али, као и увек, ивице не успевају ... како их поравнати. Ето, сада сам их поклопио поклопцем тврде куполе, поравнао сам их, али како то раде други? ...

Не разумете у чему је проблем? Пре печења кексе набодем виљушком да буде мање мехурића ...

Мехурићи, савладани, и сама ивица, ивица, како размазати и бокове?

Када сам сакупио торту, нисам одмах намазао ни врх ни бокове.
Ставио сам је у фрижидер, а ујутро сам намазао горњу торту и странице.
Урадио сам то врло добро. предивна.
Крема је савршено лежала на боковима. Торте више нису биле тако бодљикаве.

Да, за Наполеона је то проблем ,,, још мало размазујем ивице и крема капље на бочне странице, ако не и прегусто. Такође се „скупља“ када је натопљен.
Један рецепт користим више од 20 година, чини се да крему могу да кувам затворених очију, а крема и колачи се сваки пут мало разликују

Мехурићи, савладани, и сама ивица, ивица, како размазати и бокове?

Подмажем све торте осим горњег. Ставим тањир на врх и оставим терет на њему (тегла од 3 литре воде) неколико сати. Затим остатак креме нанесем шпатулом на бокове, померајући се одоздо према унутра и са стране, и на горњу торту. Сву ову лепоту посипам пире остацима и препеченим орасима. Како премазати ивице торте, у теми о млазницама Вилтон постоји мајсторска класа

Од раног детињства веровао сам да је торта само Наполеон и мислио сам да је тако мекан, као што је то имала моја бака ... А кад су почели да ме уче - да правим лиснато тесто по правилима ... Престао сам прављење.. Мама и бака су то радиле за све празнике - у бележници се појављује - Екатерина Акимовна, Зоин, Валин итд., али са мојом баком је увек био, иако је, можда ми се чини, чак ..., али за мене је то неспретно .... Па, сутра ћу покушати ..

Са достоцхком то мора да се уради ... Захвалити!!!!

Са достоцхком то мора да се уради ... Захвалити!!!!

И прочитао сам овде, у овој теми, да се ништа не сме стављати на врх.
Само треба да оставите торту на миру, након ширења колача.
Ујутро сам извадио торту из фрижидера, сама је била глатка, без оптерећења.

Као што ме је свекрва научила пре 30 година, тако је правим, још нисам окусио њеног Наполеона.

Летњи становник али напишите свој рецепт, и ако га имате овде,
онда можете да се референцирате, мене све занима, желим све да пробам, па, бар покушајте ...

Ох, а моја је за целу моју породицу, укључујући и моју млађу сестру, која не једе слаткише, најукуснија је и не препознајемо ништа друго.

Летњи становник, и, заиста, где је рецепт? : росе: Плизз.
Истина, раније, осим Наполеона, нисмо знали ниједан други колач, (кажем себи), па, наравно, пите се не рачунају ... А онда, негде од 70. године, сви: гирл_доугх: како покренули смо пећницу, међутим, рецепти - тамо где има 20 комада јаја или - путер - килон - нису срећни - али откуд јаја.

Тесто је попут Кенгиног, али за 300 г маргарина, а крема тетке Басин је кремаста

Ох, а моја је за целу моју породицу, укључујући и моју млађу сестру, која не једе слаткише, најукуснија је и не препознајемо ништа друго.

Не, чак и годинама остављамо „чоколаду на кључалој води“, моја је једноставно пала на њу.

Као што ме је свекрва научила пре 30 година, тако је правим, још нисам окусио њеног Наполеона.

И ја сам задржао дах док сам чекао рецепт.

Тесто је попут Кенгиног, али за 300 г маргарина, а крема тетке Басин је кремаста

А где све ово тражити?

На првој страници

На првој страници

Ууууу. Идемо напред, куцајмо назад.

Жао ми је, али крема је од Фрекен Боцк, а не од тетке Баси

и како стоје други?
------------------------------------
Котрљам је између прозирне фолије. Уклањам горњи слој и одсечем ивицу дуж надстрешнице. Затим на филм и пребаците га у плех. Гурам виљушком да не буде великих мехурића.

Покушао сам - укусно! Чак успео да се намаче у фрижидеру. Готово сам га одмах ставио тамо, плашио сам се да га оставим на столу. Плашила се да ће бити хладно натопљена због хладноће. Не, то је у реду ...
Сад бих се уздржао од преједања. Кћер је јуче јела - рекла је - натопљена, али требало би да то сама провери

Тесто је попут Кенгиног, али за 300 г маргарина, а крема тетке Басин је кремаста

Ох, скоро је мој рецепт једноставан, само на маргарину, без соли, додаје се 1 јаје и исецкано на горки крај, не месим га рукама. Вози савршено до 1-2 мм дебљине. Када сам пекао, почео сам да пуцам, али фот-ат је испражњен у погрешно време

Па, још један покушај? ... Пукли смо

Чекај мало: гирл_хаха: Успут, ако такве колаче намажете маслацем + кремом од кондензованог млека, испашће хрскаво

Летњи становник
Читала сам о Фрекен бок креми.
Некако недовољно, чини ми се млеко ...
у другим рецептима девојке тамо пишу да се јаја и све остало кувају за литар млека.
Да ли ће ово бити довољно креме за торту од 9 колача?

Пекла сам Наполеона за ринисхек, има 0,5 литара млека.
Можемо, а овде је пола литра, а не пола чаше?

Кремаста крема

1/2 шоље млека чир.
1 јаје + 1 чаша шећера, млетите, додајте у кључало млеко. Кувати на лаганој ватри уз непрекидно мешање док се не згусне. Затим се мало охладите (да бисте на крају добили меко натопљени Наполеон, замах би требало да буде прилично врућ), додајте 200 г путера. Покријте колаче топлом кремом. Поспите мрвицама теста одозго. Пустите да се кува бар преко ноћи.