пшенично-ражени хлеб са мекињама

Категорија: Квасни хлеб
пшенично-ражени хлеб са мекињама

Састојци

пшенично брашно 200
ражаног брашна 150
пшеничне мекиње 50
со 1х л
шећер 1ц. л
јабуково сирће 6% 1ц. л
слано уље. 2ц. л
ражени слад (кувати 100 мл кључале воде 1-2с. л
квасац саф тренутак 1х л
воде 290-300мл

Метода кувања

  • Стави сву храну у канту. Месите тесто на програму за пицу 12 минута. Оставити да нарасте 1 х 30 мин -1 х 50 мин. Подесите програм Печење 50 мин. Све ово је могуће на програму Раж. Али хлеб ће бити нижи, а кора ће хрскавија.

Јело је дизајнирано за

700 г

Време је за припрему:

3 - 3,30 ч

Програм кувања:

Раж

Админ
Да ли у овом рецепту нема воде (течности)?

И како погледати фотографију хлеба и мрвица?
вјацхек
Извињавам се . Вода 290-300 у зависности од садржаја влаге у брашну и мекињама. Направићу фотографију без грешке.
БОБАХ
Јабуково сирће?
вјацхек
Да. Јабуково сирће 6%.
ленок001
Да ли 300 мл воде укључује ону са којом је слад припремљен или на врху? наведите у рецепту!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба