Долма у молдавском стилу у спором шпорету

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Молдавски
Долма у молдавском стилу у спором шпорету

Састојци

Листови грожђа имао сам
130 ком.
Млевено месо 600 г
Лук 1 КОМ.
Бели лук 5 каранфилића
Сирови пиринач 1 кашика кашике (МВ)
Соја сос 1 кашика кашике л.
зачин

Метода кувања

  • Листови се морају испрати под млазом хладне воде како би се уклонио вишак соли. Затим потопите у топлој води 2 сата.
  • А сад да пређемо на пуњење. Оригинал би требало да буде ситно исецкано јагњеће месо, али ја имам млевено месо.
  • Све мешамо. Оставите млевено месо у фрижидеру 2 сата.
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • Вратимо се сада на лишће. Оцедите воду и дебели корени на лишћу морају бити одсечени
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • Сада узимамо лист мат страном према себи
  • Изравнавамо лист овако
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • И стављамо пуњење на ивицу листа
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • А сада ваљамо долму овако
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • Долму стављамо у мултиварку.
  • Долма у молдавском стилу у спором шпорету
  • Напуните водом тако да је горњи слој напола прекривен. Покријте врх плочом отпорном на топлоту и подесите режим "Гашење" на 3 сата.
  • Послужите са сосом овако:
  • павлака + кефир 1: 1
  • ситно исецканог зеленила
  • исцедити бели лук,
  • Да се ​​све измеша

Белешка

На интернету сам читао пуно о долми и ове године сам први пут затворио листове грожђа. А сада сам одлучио да покушам да направим долму у МВ.

МариВ
Долма је укусно и оригинално јело.
Зашто молдавски?
Светл @ нка
Цитат: МариВ

Долма је укусно и оригинално јело.
Зашто молдавски?

Кад сам читао на интернету, где је надјев фино исецкана јагњетина са сировим пиринчем, било је то молдавски. А где је млевено месо у машини за млевење меса са поврћем (паприке, патлиџани, парадајз) и пиринчем, све заједно динстано у тигању, ово је кавкаско.
мишкинд
Још не могу да одредим време кувања.
Кувам се за 40 минута, све има времена да се припреми, али ово није први пут да читам,
да људи повећају време кувања, у вашем случају, до три сата.

Шта ради?

Стрпљења имам четрдесет минута
Можда заиста вреди потрошити додатни сат или два?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба