Свадбени хлеб

Категорија: Квасни хлеб
Свадбени хлеб

Састојци

млеко 2 чаше
шећер 1 чаша
омекшали путер 100 г
пресовани квасац 50 г
брашно око 1 кг
јаја 3 ком
за украшавање погаче
протеини 3 ком
брашно колико ће требати
мало соли

Метода кувања

  • Јутро - млеко, шећер, квасац. јаја. маслац. мало ваниле - све сам помешала кашиком, протрљала. додато брашно, то би испало као густа каша. Тада сам миксером са наставцима за тесто почео добро да мешам тесто. Кад је тесто готово готово. додао брашно и већ га месио на столу. Испоставило се да је лепиња. Ставила сам је у посуду, покрила је пластичном фолијом и ставила у фрижидер. Увече сам га извадио и поставио да дође. У ово време сам правио тесто за декорацију. Од теста које је искрсло исекао сам два дела и од два дела исплео флагелум. Положила сам га у венац на средину чаршафа, на врх остатка теста-колобок. Све сам то намазала мешавином жуманца и кашиком млека, мало шећера и ваниле. На врху сам положила украсе - спикелете, руже, флагелум за сланик. Било је пуно идеја - није било толико простора за украшавање. Лагано сам пресекао флагеллум са миотисом дуж ивице, још једном га премазао жуманцем и у загрејану рерну на 200 степени. Пекао је око 30 минута.

Јело је дизајнирано за

2,2 кг

Програм кувања:

пећница

Белешка

пријатељ ме замолио да испечем векну. Било ме је јако, јако страх, никада нисам пекао по наруџби, већ само надахнуто. Штавише, нема довољно времена. Долазим кући касно са посла, али шта је са тестом, желим да спавам ноћу, а не да се печем. И сетио сам се како сам пекао јутарње пите по омелинској методи - да бих ставио тесто за ноћ, и одлучио овако, другог излаза није било. Све је испало, врло згодно, можда ће неко користити мој рецепт: гирл_винк: да није наш форум, никад се не бих усудила. Посебно хвала Светој и Омелки.

уопште, то је геније који је измислио тесто за ноћење у фрижидеру! никад везан за време!

кдеснитса
Таниа, векна је добра, нема шта да се каже. И сама лепотица!
МариВ
Ох, какав леп човек!
Светта
Таниа, и испало је! И била си забринута. Рекао сам ти - лепа невоља је почетак, учитељу, почни да вадиш хлебове, какав леп човек је изашао!
фрониа40
Светло, хвала ти пуно на подршци, пуно си ми помогао !!!!
Омела
Таниа, Никад не знаш шта можеш док не покушаш. Добро урађено!!
фрониа40
Имела, хвала! помогла ми је твоја идеја са хладним тестом! свеједно, наш форум је попут острва пријатељства и помоћи!
Омела
Таниа, идеја није моја, али драго ми је што вам је добро дошла !!!
фрониа40
добро, можда не ваш, али први пут сам вас видео, а затим сам видео и друге рецепте, и Стеллине, и Хрушчовљеве, који су ми само уливали самопоуздање :-) :-)
МариС
Цитат: кдеснитса

Таниа, векна је добра, нема шта да се каже. И сама лепотица!

Тако да не могу да скинем поглед - и векна је добра, и занатлија је још лепша!
Да ли је пријатељ ценио ваше ремек-дело? За сада само гледам такву лепоту ...
фрониа40
Мариноцхка, хвала! да, поштовани, било ми је драго !!!! три дана ми је говорила како је укусно. На послу сам свима обећао да ћу пећи.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба