Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)

Категорија: Кулинарски рецепти
Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)

Састојци

бундева 600 г
празилук 2 ком
козји сир 120 г
фило тесто 6 листова
маслиново уље 1 кашика кашике л
истопљен путер 60 г
семе кима 1 кашичица
листови руколе

Метода кувања

  • Огулите и исеците бучу на комаде, ставите на плех, прелијте маслиновим уљем, зачините сољу и бибером. Пеците у рерни загрејаној на 200 степени око 40 минута док не омекша.
  • За то време загрејте уље у тави на умереној ватри. Додајте сецкани празилук и кувајте уз често мешање 20 минута или док не омекша и постане благо златно смеђе. Склоните са ватре.
  • Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)
  • Ставите фило тесто на чисту радну површину. Покријте га мало влажном кухињском крпом како бисте спречили исушивање. Узмите један лист теста и подмажите га путером. Покријте га другим листом и такође подмажите уљем. Урадите то са свих 6 листова теста, размазујући сваки од њих и налажући један на други. Тесто преполовите по дужини.
  • Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)
  • Порилук распоредите на један комад теста, остављајући око 2 цм дуж ивице и 4 цм на сваком крају. Ширите слој бундеве на врх лука.
  • Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)
  • Затим поново слојите лук и завршите слојем сира.
  • Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)
  • Ставите још један комад теста на врх, притисните доле да се равномерно распореди и стегне пуњење, премажите одозго уљем.
  • Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)
  • Ставите штрудлу у калуп. Преклопите ивице теста до краја. Посути семенкама кима.
  • Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)
  • Пеците у рерни 15-20 минута док не порумени и не постане хрскаво.
  • Штрудла са штрудлом од тикве, празилука и козјег сира (штрудле од празилука, бундеве и козјег сира)
  • Послужите одмах са лишћем риколе.

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Време је за припрему:

55 минута

Програм кувања:

пећница

Национална кухиња

аустралијски

Белешка

Извор 🔗

МариС
Могу да замислим како је то укусно, Галина!
Тако изврсна штрудла од сира, па чак и са фило тестом!
Носим га на своје место - хвала на рецепту.
Посебно хвала на фотографији - тако укусно !!!
Гала
Марина, захвалити!
Заиста, испало је тако укусно, једва сам могао да престанем да не поједем све одједном.
Тасха
Галина, како све изгледа укусно! : росе: Такође разумем да је тешко себи ускратити двоструку позицију.
Гала
Натасха, захвалити! Свим силама сам се трудио да штрудла изгледа апетитно на фотографији (нажалост, не можете да пробате).
Твист
Галина! Какав оригиналан и софистициран рецепт! Мора бити врло, врло укусно!
Гала
Марина, погађате: није само укусно, већ је врло, врло, укусно!
Летњи становник
С великом захвалношћу га водим према приоритетним обележивачима
Гала
Татјана, Волео бих да рецепт прија.
ирисикф
Како желим поново да испечем ову укусну штрудлу, чак сам и припремио надјев и замрзнуо га, будући да је фило нестао у оближњим супермаркетима, и даље не могу да се одлучим да направим пуфф - фило ми се толико свидео да сам бојим се да га не упропастим
Гала
Цитат: ирисикф

Фило је нестао у оближњим супермаркетима. Још увек не могу да се одлучим надувати - толико ми се свидело са Филом
Ирина, ако тренутно нема теста, али стварно желите да га направите, онда можете
Сајт једе рецепт за фило тесто види ме овде сам
ирисикф
Галиа, хвала на линку, имам га у обележивачима. Тек сада нема довољно времена за припрему теста, а нема ни довољно енергије (рад од јутра до вечери и мала деца, а викендом мој старији син има кругове). Али за мај већ 4 дана биће слободних дана и неће бити кругова, онда ћу затворити тесто И хоћу сад питу
Гала
Цитат: ирисикф

Али за мај већ 4 дана биће слободних дана и неће бити кругова, онда ћу затворити тесто
Ира, али онда и фотографија. Да?
ирисикф
ох, имам проблема са фотографијом, али покушаћу
ирисикф
Таки није прешао на подвиг прављења фило теста, а пуњење у замрзивачу је тако мамило и мамило. Купио сам лиснато тесто без квасца, танко га разваљао и направио две кифлице. Испало је врло укусно, али ипак ми се фило више свидео, јер је другог дана пух постао некако мокар.
Па ипак, први пут кад сам направио фило од козјег сира са тестом, нисам га имао, али имао сам фету - било ми је врло, врло укусно. Овога пута специјално за ролат купљен је домаћи козји сир. Иако ми се не свиђа, уопште нисам осетио његов специфични укус у пуњењу, али се из неког разлога уопште није растопио већ је остао зрнаст, можда је у почетку био пресух или му је била потребна мекана коза попут фете .

А пита је темељно уврштена у моја омиљена јела, штета што је тиква готова.
цвезу
изгледа да треба да купите ово тесто. Једна врста слике - слињење
Гала
Да, чини се неопходним! Пуно имам бундева!
цвезу, хвала што сте ме подсетили на овај рецепт
Бианцхи
Какав изврстан рецепт - сви састојци су ми најдражи !! Захвалити! Обележивач - Свакако ћу кувати

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба