Карамела јабука штрудла

Карамела јабука штрудла

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Немачки

Састојци
киселе јабуке	5 комада
сок од лимуна	1 \ 2 ком
ракија \ амаретто	2 кашике кашике л
суво грожђе	1/2 шоље
браон шећер	2/3 шоље
млевени цимет	1 кашичица
млевени каранфилић	1/4 тсп
течни карамел или јаворов сируп или мед	1 кашика кашике л.
маслац	2 кашике кашике л.
мрвица од кекса	1/2 шоље
лиснато тесто	1 кг
путер за подмазивање	4 кашике л.

Метода кувања

• 1. Јабуке треба опрати и ољуштити. Исеците јабуке на танке кришке. Сортирајте суво грожђе и прелијте топлом водом. Комбинујте исечене јабуке, исцеђени сок од пола лимуна, ракију / Амаретто, припремљене суве грожђице, смеђи шећер, карамел / јаворов сируп / мед, растопљени путер и зачине.
• 2. Имам лиснато тесто без квасца за 1 кг. Подељено на 2 дела, тј. У 2 колута. Разваљајте два листа што тање. Пуфф неће нестати у потпуности - више неће бити очигледних слојева, али остаће оштрина. Подмажите лист маслацем (пробао сам и растопљени и само мекани - нема разлике). Поделите припремљене мрвице медењака / макарона на два дела и половину поспите маслачном површином теста. Подмажите други лист маслацем и поспите остатком мрвица колачића.
• 3. Поделите фил на два дела и ставите на оба листа. Средину лима изгладите пуњењем.
• 4. Тесто и фил филовати у колут.
• 5. Подмажите кифлице растопљеним путером и направите резове по целом колуту на 5-6 места.
• 6. Пећ ће бити потребно претходно загрејати на 175 степени. Савијаче се пеку око 25 минута. На њиховој површини ће се појавити златно смеђа кора. Штрудлу послужите топлу.

Јело је дизајнирано за

2 кифлице, 8-9 порција

Време је за припрему:

40-45 минута

Белешка

На нашој веб страници има пуно рецепата за штрудле, али овај нисам пронашао тачно. Можда није добро погледала. Рецепт са веб странице Цоок. ру, веома ми се свиђа, јер испада изванредно из купљеног теста, не треба да се мучите, а укус је мало другачији од укуса класичне штрудле. Имам деду из Волга Немаца, добро се сећам како су његове сестре развлачиле тесто са чаршавима на рукама, испало је танко, попут фила. На несрећу, моје руке су са погрешног места ... ... Стога ми се овај рецепт заглавио.

[заиро4ка]

заиро4ка, Веома лепо! И врло згодно! Такође мислим да је купљено лиснато тесто једнако добро као и домаће. И поред тога, помаже када хитно треба да кувате укусну храну, али нема времена ни енергије за трикове.

Лепота Мислим да је сласност изванредна

хвала на рецепту! врло апетитно!

Испало је врло укусно, упркос чињеници да није додат алкохол. А лимуна није било, посуто корицом. Извињавам се због ружне фотографије, плашио сам се да их уопште неће бити и да неће остати ништа за фоткање ... Један колут је нестао, иако су још били врући. Рецепт је диван

[Микхаска]

Микхаска, Албина, ДаНиСа, СиницхкаВ, Девојке, пуно вам хвала! Веома лепо!

Плашила сам се да уопште неће бити левице и да неће бити ништа за сликање

Да, то се дешава брзо! Ако и са сладоледом .........