Сланутак са месом и поврћем (мултиварка-шпорет-лонац-спорета Стеба ДД1 ЕЦО) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Сланутак са месом и поврћем (мултиварка, шпорет-лонац Стеба ДД1 ЕЦО)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Сланутак	450 г
Говедина (дијафрагма)	400 г
Канко-чи сос	1 дес л
Бели лук	4 каранфилића
Свежа паприка	3 ком
Средња шаргарепа	3 ком
Средње жути лук	2 ком
Црвени лук средњи	1 ком
Зачини (провансалско биље)	1 кашика кашике
Пржење сунцокретовог уља
сецкано зеленило (копар и першун)
Вода	200 мл
Велики парадајз	1 ком
Со	укус

Метода кувања

Нуте сам купио давно, пре 2 месеца - након што сам прочитао разне доброте овде на сајту! А ни сама није знала са које стране да му приђе! И данас сам одлучио да то учиним! Одлука је била спонтана - видео сам Нут у ормару и желео сам да то учиним, само је месо било спремно за пилаф! С тим у вези, леблебије се није упило, за ово није било времена!
1. Месо од говедине (било је комадића дијафрагме). Исеците на танке траке, широке око 5 мм.
2. Припремите поврће. Шаргарепу исећи у мале шољице. Бибер у дебелим тракама, ширине око 1 цм., Отприлике пола кришке парадајза. Лук на пола прстена. Бели лук исецкати, али не ситно.
3. Загрејте шерпу на Пржењу, сипајте уље и наизменично распоредите исецкано поврће. Прво лагано динстајте шаргарепу, а затим додајте лук и остатак поврћа.
4. Померите поврће у страну и додајте бели лук, а затим додајте исецкано месо. Лагано угасите.
5. Додајте Канко-цхи сос 1 кашика за десерт - биће мало зачињено. Кашику напуните без клизача. Затим додајте провансалско биље. и со (по укусу).
6. Исперите сланутак и додајте месу и поврћу. Додајте исецкану зеленицу. Мешајте и додајте 200 мл воде.
7. Затворите лонац под притиском и подесите поставку Месо на 1 сат и 20 минута. После кувања отворите поклопац након спуштања вентила након 30 минута. Кувао сам 2 пута по 40 минута. После 40 минута леблебије се жваће, али попут ораха, а после још 40 минута је мекано.
Као резултат, Нуте је добро кувао. Није тврдо, али није ни мекано.

Време је за припрему:

Пржење 10 мин + самостално кување 1 сат 50 мин

Белешка

Разумем да јело није ново, али где год да га прочитам, Нуте се тамо намаче од 4 до 12 сати. Нисам имао такво време, све је измишљено у покрету. Задовољан сам резултатом, иако никада пре нисам ово јео ни радио, Нут је за мене ново у кувању.
Инспирација је био рецепт од имеле хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=212760.0 - Захвалити!

ЕленкаМ

И овде ћу рећи ХВАЛА! Рецепт је пријатан, а информације корисне, јасно је колико кувати ако леблебије није намочено!

Ларссевск

Мариноцхка, хвала на јелу и раду на излагању рецепта. НИКАД НИСАМ ЉУБИО ПИЛЕТИНЕ !!! Девојке, захваљујући вама, моја породица ће ускоро испробати пуно занимљивих производа

Мар_к

Цитат: Ларссевск

Мариноцхка, хвала на јелу и раду на излагању рецепта. НИКАД НИСАМ ЉУБИО ПИЛЕТИНЕ !!! Девојке, захваљујући вама, моја породица ће ускоро испробати пуно занимљивих производа

Хвала ти, Лариса! Данас су муж и ћерка дали зелено светло за припрему овог производа! Нека тако буде и у нашој исхрани !!!

Птен4ик

Обожавам леблебије! Ја то јако волим!
Хвала на рецепту, скуваћемо!

Масинен

Цитат: Мар_к

Хвала ти, Лариса! Данас су муж и ћерка дали зелено светло за припрему овог производа! Нека тако буде и у нашој исхрани !!!

Тачно, сланутак треба јести, врло је користан, уз корисно !!!

перлинга

Сланутак је натопљен тако да касније нема проблема са гастроинтестиналним трактом (не бубри, не мучи)
Како није натопљен у том погледу? није било нежељених ефеката?

Масинен

Сећам се како сам кувала у цртаном филму.
Ставила је грејање 2 сата, а затим је испразнила воду и кувала са поврћем на чорби.
Или је сат времена кувала у ТМ-у, у корпи, а затим поново сипала воду и у цртани филм за гашење.
Али у особљу га никад нисам кувао.
Да, пријатељ ми је рекао како да правилно кувам. Намочи га један дан. Затим воду испразни и стави у вреће и замрзне. А када је потребно, извади га и кува 40 минута)

Мар_к

Цитат: перлинга

Сланутак је натопљен тако да касније нема проблема са гастроинтестиналним трактом (не бубри, не мучи)
Како није натопљен у том погледу? није било нежељених ефеката?

Интервјуисала сам све који су јели - све је у реду! Нема проблема са гастроинтестиналним трактом, све је у реду!

Екатерина2

Јуче сам кувао ово јело, испало је необично (први пут сам скувао сланутак) и укусно. Намочио сам леблебије по свим правилима - 12 сати сода, испирао, а затим кувао док пена није престала да се истиче (15 минута). Током кувања леблебија поврће и месо су се пржили у вишеструком облику. Затим сланутак и месо заједно 1 сат.
Хвала на рецепту!