Пробна корпа

Прикупљање информација путем претраге је оооооо врло незгодно. Зато сам одлучио да отворим нову тему.
Ко користи, дели информације и фотографије. Шта ако и она мени затреба ... или треба ...

Укосница, али ко те је напустио!

Користим ову корпу за заштиту од трске. Хвала Лиулек на помоћи око куповине.



Хлеб увек лако испада из њега, не лепи се, иако га наравно посипам кукурузним брашном. Испадају прелепи обрасци на врху. До сада сам пронашао
из њихових празнина


Мислим да можете користити било какве модификације: трске, винове лозе, трске - главно је да је ткање густо, без рупа, сложених дубоких украса и без лака или било ког другог покривеног.

Укосница,
питајте Мишу за пробну корпу - с њом смо разговарали о овом питању негде на пролеће; чини се да смо се сложили да све савршено функционише у пластичној корпи за хлеб, која се у Асхан-у продаје за цент - наравно, платно мора тамо бити постављено пре ... или не? Пластика је попут хране ...
🔗
Ево више о корпама за пробе - мислим да нема пуно разлога да се мучите.

Укосница!Зашто сте одлучили да ове корпе нису у Русији? Апсолутно се сећам да сам ту срећу видео или у ВТК или у Перфију.

На пример: 🔗

И могу ли да уђем не са кошаром, већ са порцеланом за пробу и не за хлеб, већ за багете.
На лим за печење стану само 2 комада - укупно 4 багете.

Истина, бојим се да се печем у њима, нисам им нигде нашао припис да је овај порцелан каљен, штета ако пукне, али облик у пећници се након такве пробе чува прелепо !! !

Назван - Сабакатовице Патера Дзиелона Простокатна ЛХ 071-12 из фирме САБА

Ево фотографије са ознакама:

И не сећам се где је направљен мој пластични цедиљка за 5 УАХ, Пољаке ћемо довести брже него из моспластмассхрени

Укратко, испробаћу га за пробу црног хлеба, посебно сам изабрао шаблон који је био више таласаст.
А онда је то код мене пола године, и даље сам лењ са тим ... Сналазим се са урезима на белом и правим две рупе на црном

Добио сам овај „Пумперницкел“ (или Пумперницкел):



у таквом заштитном регалу:



Укратко, то је бесмислица, ове траке сам добио на једном месту, а такође сам и први пут испробао рецепт, нисам знао да то тако руши кров, и то упркос чињеници да сам то урадио само тесто са малом количином квасца, без квасца, а лепиња је била врло чак и потпуно непропусна ...

Експерименти су настављени ...

за мало новца купљена је мега-завеса са великим рупама (два пута више него у претходном експерименту) и удобним постољем.

Резултат провере овде:

ринисхек, корпу у сваком случају не треба прати! (имате трску) Само је добро самељите са брашном и ставите у њу формирани комад теста. Превлачим кесу (или пластичну капу) на топло место за проверу (око 1 сат). Затим лагано уваљам хлеб, који је нарастао за 2 пута, у калуп и печем. Корпа се једноставно протресе и стави на суво место до следеће употребе.

Пуно вам хвала !! (плусови сами по себи) фугаска и таниа1962 за сада имамо пробне корпе !!! Управо сам га примио данас и већ сам пробао
Ево таквог Дарнитског из фугаска

Моја корпа је 1 кг, али пошто једем само црни хлеб, увек печем 450 грама брашна. Овај пут сам такође урадио исту количину гњечења, ружу са куполом изнад корпе, наравно, овај врх се мало згужвао кад сам га окренуо;) Раздвојен 1 сат 20 минута, месен 30 минута, квасац фермипан
И не знам како да то исправим, јер је ово прво искуство: посипао сам га брашном, завртао у рукама. тако да брашно равномерно „згужва“ све гранчице и гурне тесто у њега, стегне га филмом и упали у рерну са сијалицом укљученом на даљину

Маргит , Даћу вам неколико савета, јер корпе користим више од годину дана.
1.Не гледајте на тежину теста, ово није показатељ, јер.Тесто је различито: раж је тешка и не диже се добро, пшеница је неприкладна, напротив: лагана и добро се диже. Због тога треба да ставите мање пшенице.
2. Увек се фокусирам на обим теста. Тесто не би требало да заузима више од половине корпе.
3. Чим се тесто повећа 2-2,5 пута (није застрашујуће ако је више од корпе), користим пергамент папир да га бацим на лопатицу (лим за печење итд.).

Сада сам специјално умесио и ставио 750 г теста за проверу (за 325 г пшеничног брашна, 50 г ражене семенке)

Овако тесто изгледа у корпи на почетку пробе.



Спремни

Хвала ти, Лилиа, на детаљним упутствима за испитивање хлеба у корпи. Данас сам је испекла, ставила у пробну корпу, ставила тесто тачно на пола пута. Напокон се испоставило оно чему тежим. Истина, моја рерна не румени горњи део, већ дно, напротив, помфрит. Са дном сам се прилагодио, али не и са горњим, ако врх подмажете јајетом, испада мање-више румен хлеб, а ако не подмажете испадне блед, то се види из пукотина у слика. Такође сам желео да питам, након пробе у корпи, на обрадак има пуно брашна, можда постоји нека техника да се отресе и не узнемирава хлеб? Реци ми ко зна, плиз! Ево мог хлеба, удаљеног у овој дивној корпи:

Хвала ти, Лилиа, на детаљним упутствима за испитивање хлеба у корпи. Данас сам је испекла, ставила у пробну корпу, ставила тесто тачно на пола пута. Напокон се испоставило оно чему тежим. Истина, моја рерна не црвени врх, али дно, напротив, помфрит. Са дном сам се прилагодио, али не и са горњим, ако врх подмажете јајетом, испада мање-више румен хлеб, а ако не подмажете испадне блед, то се види из пукотина у слика. Такође сам желео да питам, након пробе у корпи, на обрадак има пуно брашна, можда постоји нека техника да се отресе и не узнемирава хлеб? Реци ми ко зна, плиз!

Хлеб је јако добар !!!

1. А ако покушате да загрејете рерну до максимума?
Радим управо то, загревам га до 250-260 степени.
Након стављања хлеба у рерну, смањујем температуру на 220.
Печем још 10-15 минута, а затим доведем у стање на 180 степени.
2. Корпу само посипам кукурузним брашном. Још више личи на врло малу житарицу.
3. Пре него што посадим хлеб у рерну, обилно пошкропим мало воде из бочице са распршивачем, тада одлази вишак брашна.

Лили, питање је ван теме, али све је тако - зашто још увек имате брашна на хлебу? Кад је пошкропим водом (да кажем истину, добро је пошкропим, прелијем), тада је моја кора глатка, сјајна. А ја хоћу један попут вашег хлеба - схоб и распукнут и у брашну!

Имате ли кукурузно брашно?

Не прскам више хлеб пре него што га ставим у корпу.

Штавише, прскам неколико пута: пре садње у пећницу и већ неколико пута у пећници.
Ево још једног хлеба, смештеног само у овалну корпу за 1 кг:

Да да!

Резови су ти који дају необичан облик пруга хлебу.

Сад ћу да потражим „талас“ Живчика. Потпуни морталитет.
Овде можете видети „талас“:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9229.0

А ево и "Спикелет"

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9229.0

Ира, пробај ситно млевени кукуруз.
Имам "љубазност"

У свом овалном (за 750) дистрибуирам на пораст од 2-2,5 пута.



Затим га, ради погодности, нежно пребацим на папир и одмах са њим у врући калуп испод поклопца.

Јуче сам купио себи корпу, не маркирану, већ од стрица који продаје свакакве плетене ствари, код куће сам одсекао дршку из корпе и добио сам корпу за печење за 100 рубаља, посуо је унутра брашном и пекао сита корпа данас, испоставило се, тесто се нигде није залепило. Дакле, у одсуству брендираних, можете безбедно да користите такве, само један услов - корпа не сме бити прекривена лаком или бојом, већ само природном лозом и што мање празнина у ткању

Читам, дивим се вашем хлебу, почињем да размишљам о предностима корпе у домаћинству. А која је суштинска разлика између пробе теста у чинији и плетене корпе, осим пруга на хлебу?

1. Пошто се хлеб ставља у корпу наопако, односно са шавом нагоре, кора на врху хлеба се мало исушује. То омогућава лепе резове у хлебу.
2. Хлеб дише, вишак влаге и гасови одлазе.

Девојке, нешто у мојој пробној корпи на једном месту почело је хронично да се лепи, а сву лепоту плен посипам брашном, очистим, осушим ... Не знам шта да радим. Моје корпе су двокружне и овалне, али овал се активно користи, јер испод округлих лонаца, ионако нема Бергофове позамашне, мањег пречника. Па ја тугујем! Можете ли ми рећи шта је разумно

Хвала на одговору! Дакле, сумњао сам у ово, само сам желео да чујем потврду стручњака! Значи, пробној корпи треба облик без рупа?

Дуго сам тражио велику корпу за огњишни хлеб, коначно сам у Реалу видео корпу за воће. Погледао сам са свих страна, осетио и закључио да ће то бити баш оно за тесто за хлеб, купио сам га, мислећи да ће, ако није погодно за хлеб, бити употребљено за своју намену - корпу за воће. Велике, врло удобне, ручке су одвојиве. Користим га већ више од шест месеци, па га могу препоручити за печење хлеба на огњишту.
Поспите корпу брашном и положите тесто, не придржава се апсолутно, тесто дише, добро се диже. Користим га углавном за ражени хлеб, који печем једном недељно (понекад и два пута) у великом хлебу. После употребе четком четкајте брашно из корпе и поново га користите за воће. Слика хлеба је направљена након куповине корпе на мобилном телефону (квалитет није важан), послала сам ммс пријатељу - похвалила се. У њему никада нисам одмрзавао тесто за бели хлеб, али мислим да би испало величанственије и више.

Девојке, ако је неко заинтересован за пробну корпу од трске, ротана, онда могу да помогнем у куповини.

Недавно сам добио корпе из Словачке. Велики избор и одличан квалитет. Шаљем га преко ЗНД.




Фотографије можете видети и упознати се са ценама у мојој Темки:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=31266.0

Наручио сам га на ЕБАИ без проблема.
2 дугуљасте и 1 округла. Готово је са испоруком -1270р 3 корпе.

Све је врло једноставно. Прво се региструјте на платформи за трговање. врло пажљиво попуните сва поља. Затим одаберите производ. Затим, међу свим продавцима, одаберите ону са највишом оценом, пуно позитивних критика, важно је: праву цену и направите поруџбину. Плаћање путем паи-пал-а. Веома поуздан. Све. Робу чекамо, добијамо је поштом. Користићемо га са задовољством. Ово је ако се питање односило на еБаи.

Потврђујем. То је једноставно. Свако га може купити.
Ако могу да дам линкове







И наручио сам још много тога. Сама сам направила даску за тесто.

Додао слике ЕБАИ-а.







-Резни нож. тврдоћа 62 јединице

То је све што ти треба.
🔗
🔗 по могућности на крају после ком. ДЕ-Немачка УК-Енглеска
Ту је и Амазон.
🔗
Имам кукурузну картицу. Издаје се бесплатно. Иде као Мастер Цард

Данас сам примио моје корпе.
Изгледа да је квалитет нормалан. Друге нисам видео.
Пре тога сам добио нож из Јапана, термометре и лопатице.
Даску за рад са тестом сам направио сам.

Пуно вам хвала на фото извештају. По мом мишљењу, квалитет је једноставно диван. Сада можете безбедно да наручите, тачно на време за рођендан, они ће доћи.

Имате сјајну даску за тесто. Од којег дрвета сте га направили?

Купио сам га у продавници - Све од дрвеног штита у величини коју сам средио. Било је још мало, одсекао сам. Направио сам даску од облоге.
Затим га гради. продавница је купила антисептик и прајмер за дрво све у једном. Све сам пропустио 2 пута. Прозиран је.
Борово дрво. Волим. Трошкови су пени.

Имам и даске намештаја од бора, али некако сам сумњао у њихову функционалност. Свеједно, бор није материјал отпоран на влагу. Сви су се надали да ће пронаћи храстов штит. Али продајемо само храстове плоче, а наишао сам на штитове.

Покријте овим основним премазом и антисептиком, осигурана је отпорност на влагу.
Да и не, има толико воде.

Затим гради. продавница је купила антисептик и прајмер све у једном за дрво.

Да ли је на етикети стајало да је контакт са храном дозвољен?

Да ли је на етикети стајало да је контакт са храном дозвољен?

Не. Писани антибактеријски.
Ја ништа не намећем. Кажем вам од чега сам направио.

Препоручује се подмазивање било које даске за резање биљним уљем, посебно пре прве употребе. Еколошки, компатибилан са храном, отпоран на влагу. Чак и најјефтинија плоча од шперплоче може се заштитити на овај начин.

Молим вас реците ми да ли треба да користите тканину у корпи? Или је могуће без ње?

пусхкар, Јуриј диван извештај! Имам и кукуруз, могу ли да га унесем на Паи-Пале?
Ставите новац у Еуросет, колико се сећам. Активацију краља или картице треба обавити некако или не?

Тражим корпе за пробе за хлеб. Од ратана или нечег другог.
Понуде само за велепродају, у 24 ком.
Помозите, молим вас, референтним саветом: где у Украјини (Кијев) могу да купим заштитне хлебе?
Захвалити!

еллен,
Зашто не желите да покушате да наручите на Алиекпресс-у?

Лена, сањам да га нађем ближе и брже. :-) Илузија?

Помозите, молим вас, референтним саветом: где у Украјини (Кијев) могу да купим заштитне хлебе?
Захвалити!

Овде се обратите у вашем пребивалишту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=39.0

еллен,
Ох, брже излазимо кроз Кину Па, или јефтиније у Кини, дефинитивно)

Срећа са претраживањем!

Катастрофа .. Јуче сам купио овални облик.

Плашио сам се да тесто не побегне кроз рупе. И не могу да схватим како да га добро посипам брашном?!
Додато:
корпе произведене у Немачкој.
У напомени се каже да су направљени од материјала који је погодан за грејање на 70 степени, прање у машини за прање судова, што ме веома радује.
Јуче је једног од њих обложила совјетским цхинтз-ом у цвет, без обзира како га посипала брашном - тесто је „појело“ прах и залепило се за тканину.

Лена, Имам дежурни платнени пешкир за ове сврхе и посипам га кукурузним брашном или гризом. Тесто не влаже толико као обично пшенично брашно. Некад сам пекла бор де Комо, тамо је тесто врло мекано, готово циабатта и ништа се није залепило. Неки такође воле да посипају мекиње, али заиста зависи од вашег хлеба, да ли ће мекиње ићи на њега или не.

Светлана, како посипати горњи део? Тамо је више запело. Да ли треба нешто да предузмете на крајевима набора тканине?
За савет о гризу - хвала, покушаћу!
Односно, у свом чистом облику са таквим рупама, у сваком случају нећу моћи да поднесем тесто, зар не?

Постељина, Ширим пешкир на сто, посипам га, па чак и гриз утрљам у тканину, посебно око ивица, а затим нежно пребацим пешкир у корпу. Део гриза природно пада на дно, али тамо је потребнији. Довољно је оно што остане на ивицама. Нисам посебно забринут за наборе - тесто ће их само поравнати.
У принципу можете покушати и без пешкира, чини ми се да тесто не би требало да побегне, мало ће се осушити кроз ове рупе одоздо. Али образац ће се показати изразитије него са пешкиром.
Није јасно од чега је направљена ваша корпа. Такође га треба темељито натрљати брашном и гризом да се зачепи у све пукотине, али није чињеница да се неће лепити, таква пластика има - увек се лепи. А дешава се да уопште не треба да прскате - она ​​сама искаче.
Моје корпе од винове лозе, први пут без пешкира мало су се залепиле на једном месту, а затим су се боље истрљале - све је било у реду.

Света, хвала!
сада да нађемо где да растопимо хелб, да бисте могли чешће да печете, експериментишући!)))

Ура! Данас сам купио 2 корпе! Сањао сам о њима врло дуго.

Бабушка, хладан!!!
Колико они коштају?

За 2 комада дао сам 25 евра ... Скупо? А колико среће!

Бабушка, прелепе корпе! А да ли дају такве?