Колачићи на жуманце са јајима у праху

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Кувани жуманце	3 ком
Јаја у праху	1 кашика кашике л.
Кристални шећер	6-7 ст. л.
Павлака 21%	4 кашике л.
Маргарин	500 г
Пшенични мак	5-6 сткн
Прашак за пециво	1 кашичица
Ванилин
Вода	1-1,5 тбсп. л.

Метода кувања

Жуманце тврдо куваних јаја самељите са шећером док се не створи каша, додајте јаја у праху разблажене у води 1: 1, павлаку, мешајте. Затим ставите омекшани маргарин, све темељно промешајте, додајте брашно просејано са прашком за пециво и месите тесто.
Даље, по вашем нахођењу - можете одмах да печете, можете да га ставите у фрижидер на неко време (или можда до бољих времена).
Пећи на 180-190^{О томе}Ц, нисам одредио време, само док сам припремао следећи плех, претходни је био скоро спреман.
Сада нијансе ... Купио сам прах од јаја, али нисам могао да смислим где да га налепим, па сам одлучио да пробам - Арт. Ставио сам кашику са добрим слајдом у чашу, сипао 1 тбсп. л. куване воде, чинило се мало - додало мало, добро промешало и оставило да набубри.
Све што се мери кашикама, мерила сам из срца, односно слајдом. Прашак за пециво др. Отварач х. Л. под нож. Брашно сам мерио обичном чашом, чинило се да 5 сткн није довољно, додао сам скоро чашу.
Колачићи су врло распадљиви и укусни и, што је важно, пуно! Такође их посипам прахом