Турска Сатсиви у мултиварки марке 701

Категорија: Јела од меса
Кухиња: грузијски
Турска Сатсиви у мултиварки марке 701

Састојци

ћуретина 1,8-2 кг
ољуштени ораси 750 г
лук 6 ком
Бели лук 3 каранфилића
свежи сок од цилантра 0,5 тсп
бело винско сирће 1 кашика кашике л.
шафран 1 кашика кашике л
цимет прстохват
млевеног коријандера 1 кашика кашике л.
млевени црни бибер 1 кашика кашике л.
каранфил 2 пупољка
со укус
месна чорба 1,5 л

Метода кувања

  • Друга верзија рецепта за сатсиви, овог пута од ћуретине и куваћемо у спором кувару.
  • Исеците ћуреће месо на ситне комаде. У посуду мултиварке сипајте биљно уље, укључите режим ПРЖЕЊЕ (месо) и пржите ћуреће комаде.
  • Турска Сатсиви у мултиварки марке 701
  • Док је поступак пржења у току, млејте орахе у блендеру, зачине самељите у малтеру и помешајте их са масом ораха.Турска Сатсиви у мултиварки марке 701 Турска Сатсиви у мултиварки марке 701
  • Помешајте са белим луком, претходно нарибаним сољу.
  • У смешу додајте мало чорбе, сок од цилантра и мешајте док не добијете хомогену кашасту масу. Турска Сатсиви у мултиварки марке 701
  • Пржено месо вадимо из посуде, а сада у њему пржимо исецкани лук на биљном уљу - ПРЖЕНИ програм (поврће). Лук не би требало да буде златан, ми га само омаловажавамо.
  • Пржени лук самељите у блендеру. Турска Сатсиви у мултиварки марке 701
  • Вратите ћуреће месо у посуду мултиварке, напуните га преосталом чорбом и укључите програм КУВАЊА (време 1 сат)
  • 5 минута пре краја програма наизменично додајте масу од орашастих плодова (темељно мешајући) и лук, винско сирће, ставите ловоров лист у посуду.
  • Турска Сатсиви у мултиварки марке 701
  • Турска Сатсиви у мултиварки марке 701
  • Турска Сатсиви у мултиварки марке 701
  • Сатсиви служите топло или хладно.
  • Добар апетит!

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

мултиварка

Белешка

Рецепт из часописа „Прехрамбена школа“ број 14 2013
Према рецепту, ћуретина је морала да се кува у три фазе: прво, кухати 1,5 сата, затим исећи на комаде, пржити и тек онда динстати заједно са свим састојцима.
И са мултиварком сам се снашао у две фазе и то много брже.

Гала
Марисха, све што имате је врло укусно, као и увек, ...... али можда ипак "сатсиви из ћуретине"?
МариС
Да, наравно, "Сатсиви ...", хвала! Већ сам то поправио (Интернет је проблем ван града - мучили су ме!)
Твист
Марисха, како укусно ... Зашто се тако задиркујеш гледајући ноћу!
Елена Тим
И више ми се свидео „Сатсиви Туркеи“! Тако смешно! Разбио сам целу главу, откел такво силеџијско име!
Марисх, укусно! Ја волим Турску. Сада нови рецепт мора бити тестиран. Захвалити!
олесиа26
Шта је укусна Марина припремила и какве укусне фотографије
МариС
Девојке, Марисха, Лена, Олесиа! Лепо је што смо свратили, упркос касном часу - увек ми је драго што имам госте!
Сатсиви је заправо испао укусан, мада по рецепту који је познат многима - само куван у спором кувару.
Уопште није било мучно кувати сатсиви у њему. И упорно уводим ћуретину на мени ...
гала10
Мариноцхкакао и увек код вас је све врло атрактивно! И слике су прелепе, и све је описано врло укусно ... Једно питање: како се добија свежи сок од цилантре? Дефинитивно ћу правити сатсиви од ћуретине према овом рецепту, такође га активно уводим. Онда ћу извести. Хвала на рецепту!
МариС
Цитат: гала10

Једно питање: како добити свеж сок од цилантра? Дефинитивно ћу правити сатсиви од ћуретине према овом рецепту, такође га активно уводим. Онда ћу извести. Хвала на рецепту!

Галинка, Хвала вам на похвалама!
Тако је мало сока (0,5 тсп.л.), да је боље да се кува ручно - по старомодној методи (исцедити или просејати кроз газу).
Мој цилантро није баш драг, па га такође уводим кап по кап.
гала10
Да, хвала на одговору. Није ми ни пало на памет да не сипам траву цилантро, већ да истиснем сок. Искрено, ни ја је не волим. Требало би да пробам бар у облику сока, можда се навикнем.
К. Марина
Реците ми, када да користим сирће? ћурка је већ шприцала)))
МариС
Цитат: К. Марина
и када користити сирће? ћурка је већ шприцала)))

Заједно са масом од ораха и лука - 5 минута пре краја СТЕВИНГ програма (завршићу писање). Надам се, Марина, одговорио сам не касно. Али у сваком случају, чак и ако сирће додате прерано, то заправо неће утицати на укус сатсивија.
Надам се да вам се свиђа рецепт и да ћете добити укусни сатсиви.
К. Марина
Хвала! Сатсиви је то учинио први пут, свима се свидело, узео сам ногу ћуретине, исекао је на комаде, од кости до трага буилина. времена ће бити. Месо је врло нежно. Било је одступања од рецепта, без шафрана (заменићу га лажним, за боју) и без цилантра, није било, додао је суши. першун. Направљено у Деку
МариС
Цитат: К. Марина
Сатсиви сам радио први пут, свима се свидео

Ово је најважније Марина! А чињеница да је уз одређена одступања поправљива - следећи пут ћете покушати са свим састојцима (ако вам се свидело). Грузијска кухиња је укусна, и сам постепено почињем да осећам укус.
СанецхкаА
Марина, још један рецепт у категорији "хитно кување"! тако лако прилагодите сложене рецепте за цртани филм и резултат заиста жели да испробате тако примамљив сатсиви
МариС
Цитат: СанецхкаА
Заиста желим да испробам тако примамљив сатсиви

Сашул, рецепт уопште није сложен. Припремна фаза, осим те (па, орахе ту насјецкајте ...)
Тава ће учинити све остало!
Покушајте - видећете да је све врло једноставно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба