Торта "Ризхик" №№

Категорија: Посластичарница
Торта од ђумбира бр

Састојци

Торте:
Пилеће јаје 2 ком.
Шећер 200 г
Маслац 155 г
Душо 85 г
Брашно 520 г
Лимунска киселина 4 г
Сода 12 г
Крем:
Павлака (30%) 400 г
Кондензовано млеко (кувано) 400 г
Густин за крему (марка Др. Оеткер) 8 г

Метода кувања

  • - Никад нема превише Рижика! - рекла је моја најбоља пријатељица Лариса - Испробајте ову, нећете пожалити! - И наравно, пробала сам и наравно нисам зажалила! Омиљена торта из детињства, шта је са тобом?
  • Торте:
  • Комбинујте јаја, шећер, путер и мед у дубокој посуди. Ставите посуду у водено купатило.
  • Загрејати док се путер и мед не растворе (60О томеОД).
  • Додајте соду са лимунском киселином, мешајте док не постане пухасто бело.
  • Додајте брашно и умесите тесто.
  • Торта од ђумбира бр
  • Поделите тесто на шест делова. Охладите на собну температуру, када се охлади, неће се лепити за руке.
  • Торта од ђумбира бр
  • Припремите 6 листова папира за печење, ово је врло згодно за брзо печење колача.
  • Разваљајте погачице дебљине 2-3 мм између два листа папира за печење пречника нешто више од 22 цм. Пеците један по један на 180О томеОд 5 минута до златно браон.
  • Торта од ђумбира бр
  • Одсекао ивице готових колача, још увек вруће, прикачио сам тањир и пресекао ножем за пицу. Охладите колаче на решетки.
  • Пречник колача за мене је -22цм.
  • Осушите резнице на собној температури и самељите их у мрвице у блендеру.
  • Торта од ђумбира бр
  • Готове торте.
  • Торта од ђумбира бр
  • Крем:
  • Истуците павлаку са густином док не постане пухасто, кремасто. Ако имате квалитетну густу павлаку, онда вам не треба средство за згушњавање!
  • Настављајући да куцате, кашиком додајте кондензовано млеко.
  • Крема се испоставља бујном, прозрачном, карамелизованом по укусу и боји.
  • Торта од ђумбира бр
  • Скупштина:
  • Подмажите све торте кремом.
  • Торта од ђумбира бр
  • Горњи и бочни део украсите мрвицама, ставите равну плочу на врх торте и ставите испод пресе. Неравне ивице можете поправити притиском шпатуле на бочну страну торте.
  • Торта од ђумбира бр
  • Готову торту украсите по свом укусу. Свидело ми се и без украса.
  • Торта од ђумбира бр
  • Инцизија.
  • Торта од ђумбира бр
  • Традиционални рез.
  • Торта од ђумбира бр
  • Торта од ђумбира бр

Јело је дизајнирано за

12

Време је за припрему:

75

Програм кувања:

пећница

СанецхкаА
Леп дечак! Потпуно оправдава своје име
Наталисхка
Ох, какав сјајан рецепт. Хвала на детаљном опису и појашњењу. Дефинитивно ћу испећи овај укусан. Волим ове једноставне рецепте
натапит
СанецхкаА, Наталија, захвалити! и пеци по свом здрављу!
АленаТ
Какав згодан!
Наташа, имаш и најједноставније торте - елегантне у својој једноставности!)))
плућњак
: хи: Наташа, торта је дивна и, као и увек, може да је припреми не само професионалац, већ и обична домаћица. Захвалити!
натапит
Алиона, Наталијахвала девојке! Баш сам задовољан!
Олекма
о Шта !! обележивач, обавезно пеци!
натапит
Катерина, у твоје здравље!
Мариа Конг
Наташа, пуно хвала на детаљним упутствима! : хи: Заиста лако припремити! Већ сам испекао ову укусну медену торту са тако нежним укусом карамеле! : браво: Моја пријатељска породица није довољна за један дан! Препоручујем!
Мессалина
Хвала на рецепту, укусно! Разваљао сам га на обрасцу од 26 цм, испоставило се управо оно што нам треба! Врло нежно :-)

Торта од ђумбира бр Торта од ђумбира бр Торта од ђумбира бр
Илона
Какав асистент имате !!!
натапит
Марија, Мессалина, хвала што сте поделили своје утиске!
АнгелД
девојке, али не могу други пут (((((колачи су врло чврсто разваљани и све време се повлаче уназад)
а после печења су попут тврдих колачића (((
а висина од само 4 цм.из готовог колача излази
шта да радим? .. Желим да направим ову торту за свог драгог сутра, он долази са службеног путовања (((
или да се не бринем, а након креме моји колачићи ће постати мекани?
по први пут се испоставило да су кекси тесни ... и крема их није натопила (((а мрвичасти су, мекани би требали бити
Маријанушка
Хвала на рецепту, урадио сам то 8. марта, испало је да је укусна деликатна торта. Ово је моја прва медена торта у животу, помислила сам раније. да је ово врло сложена торта, али испоставило се да је све једноставно и брзо.
светамаксс
Једном сам покушао да га разваљам између два листа пергамента и није ми успело! Морао сам да је испружим рукама ... Можда сам то погрешно радио? Заиста желим да поновим торту, али бојим се. Девојке, помозите!
натапит
Таниусхка, Светлана, ! Девојке, покушајте да употребите мало мање брашна и не прегревајте смешу маслаца!
АнастасиаК
натапит, Наташа, пекла сам колаче за Ржик. Желим да приметим да је тесто врло нежно, али нимало лепљиво, лако се разваља, брзо пече. Печени колачи су такође нежни и укусни. Уживао сам у процесу. Сад је на креми. Моје питање је - треба ли колаче намакати? Да ли кремасту торту треба оставити на собној температури или ће се намакати у фрижидеру? Колико ће ово трајати? Треба ми торта спремна за један дан. Хоћу да мажем ноћу.
Торта од ђумбира бр
Извештавам. Ширите га. Стајао је у фрижидеру један дан, а затим 2 сата пре служења на столу. Ох-ох-много! Деликатно, али не мокро, пухасто, укусно! Пекла сам тетку за њен 75. рођендан, била је задовољна.
Торта од ђумбира бр
А ово није ни посекотина, већ изгрижено. .. једва да сам имао времена да се фотографишем.
Торта од ђумбира бр
Мислим да сам пронашао свој рецепт за медену торту. Пећи ћу неколико пута.
Захвалити!
Зханна2
Хвала вам пуно на рецепту за торту. Јуче сам испекла мужа за 23. фебруар. Испало је згодно лако и без проблема. Укусно мммммм. Хвала још једном.
Албина
Цитат: натапит
Никад нема превише рижика!
Како волим „печурке“ Једном ми је недостајала ова торта. Док су обележивачи А онда је мој супруг донео торту из продавнице, а ја сам желела да печем 23. фебруара. Али донео га је прексиноћ на ручак.Нема смисла пећи колач.
Зханна2
Мој муж је то ценио. Дао сам добру двоструку дозу. На дијети сам док је торта замашена.
Седмогодишњи план
Наталија! Требао нам је медени човек!
Дуго времена за одабир и одлучили сте се за своје!
Па ..... Не пожалите ни минуту!
Торта је укусна !!!
Мекан у умерености !!! Равно оно што вам треба !!!!
И не баш мокро или суво!
Слаткоћа је такође веома успешна - не клонирање!
Сви гости су били одушевљени !!!
Нарочито је зет главни познавалац Меадовика (не једе друге) !!!
Кували смо за свечаним столом, па нисмо могли да се сликамо!
Али верујте ми на реч - и изглед и укус су такооооо високи !!!
Ваша торта је заувек регистрована у нашој породици!
И не само код нас ..... Рецепт је већ отишао у народ !!! ....
схурпанита
Наталија, може ли се тесто држати у фрижидеру? и готове торте?
Захвалити!
Извештавам, тесто је преко ноћи лежало у фрижидеру, разваљано и савршено печено!
Разреззик сутра
Испало је огромно!
схурпанита
изволи
Торта од ђумбира брврло нежно, меко, натопљено! Генерално, после наступа осећао сам се као колачар :) Пакао у принцези. Наташа хвала на рецепту.
надја_88
Девојке, и ја сам пекла! Врло укусно, али помало суво због моје кривице, у конзерви павлаке није било довољно, само 1/5. А такође сам очигледно ставио пола литра воде на тањир под јаким угњетавањем (не знам колика је тежина - било би ми драго да дам савет). Упркос мојим добошима, испало је цоол. хвала аутору на рецепту
Винокурова
а и ја сам је већ сто пута испекла ... испадне врло укусна торта .. некако непретенциозна, али магично укусна .. мирисна и мекана ...
АннаЦха
Наталиа, пуно ти хвала на овом дивном рецепту! Пекао сам медени бисквит много пута, али нисам направио медени колач од појединачних колача, из неког разлога нисам смео. Али чувши све време: „печурка“, „печурка“ .. и некако у мом цреву претпоставила сам да је бакина медена торта из мог детињства иста она печурка. И не знам шта ме је подстакло данас, толико сам желела да покушам. И ја сам изабрала ваш рецепт. Још једном сам се уверила да су ваши рецепти заиста невероватно укусни. Бирао сам и пекао, само онако, без икаквог разлога. И нисам се покајао. Заиста, ово је таква носталгија за детињством ... па, врло укусно !!!!! Можда ће бити фотографија.
АннаЦха
Драге девојке, да ли је неко покушао да овом рецепту дода биљно уље уместо путера? Хитно морамо да испечемо торту. Купио сам све састојке, али путера нисам ... Па мислим, могу ли да ризикујем?




И испало је ништа горе
ецхева
желите да додате мало пунила између слојева? Шта саветујете? Постоје ораси, суве шљиве, али ја волим вишње ... Не знам да ли ће овде стати?
Олекма
Тако ми је била част да печем по овом рецепту. Одлично тесто, пријатно за рад. Сутра ћу покупити торту, прексутра, на нашу 18. годишњицу венчања, пробаћемо је.
Олекма
Ево реза, јако ми се свидела крема, мање је масног укуса од путера. Торта од ђумбира бр
Душица
дивна торта! Умерено слатко, укусно и једноставно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба