Лепиња од сира

Категорија: Квасни хлеб
Лепиња од сира

Састојци

сувог квасца 1,5 кашичице
пшенично брашно в. од. 450 г
фета сир 100 г
со 1 кашичица
шећер 2 кашике кашике л
газирана минерална вода (неслана) 250-260 г
маслац 25 г

Метода кувања

  • Хлеб у рерни:
  • Помешајте квасац са брашном, додајте сол, шећер, минералну воду собне температуре и комаде фета сира (ја сам имао фета сир марке Бранд). Чим се цело брашно равномерно навлажи, зауставите гнетење и оставите тесто на миру 20-25 минута.
  • Додајте омекшали путер и умесите у мекано, пластично тесто. Ферментација - 120 минута уз једно мешање усред ферментације.
  • Запрашите стол брашном, положите тесто, месите. Формирајте округли или овални хлеб. Исправа под фолијом - 60 минута.
  • Пре садње у рерну, направите неколико резова на хлебу.
  • Пеците у рерни загрејаној на 230Ц (конвекција 210Ц) степени са паром првих 10 минута, а затим спустите температуру на 200Ц (конвекција 180Ц) степени и доведите хлеб у приправност. Укупно време печења за мене је било 50 минута.
  • Готов хлеб ставите на решетку и потпуно охладите.
  • Лепиња од сира
  • Лепиња од сира
  • Векна у машини за хлеб:
  • Ставите све састојке у канту машине за хлеб. Режим - Основни хлеб. Све.
  • Лепиња од сира
  • Лепиња од сира
  • Лепиња од сира
  • Мека, танка кора и врло ароматичан и укусан хлеб. Пробајте!


Админ

Да, тестирани мојим сопственим искуством, хлеб и сир испадају сјајно, пахуљасто и са лаганим мирисом и укусом сира - посебно следећег дана

Марина, врло добро!
Марусиа
Сонадор, какав диван комад хлеба! И једно и друго је добро али ми се више свидело из рерне... Хвала вам, сигурно ћу пећи
Омела
Маниасх, врхунски хлеб !!!

И ја данас имам сир.

Мерри
Вау !!!
Сонадора
Танечка, Марусја, Ксјуша, Ирочкахвала девојке! Веома је лепо што вам се свидео хлеб.

Марус, ако постоји пробна корпа, биће још боље.

Ксиусхаи рецепт Иксде?
Омела
Хде-хде, потребно је договорити ...

имамо како - кувати, одрадити четвртину посла, фотографисати - још четвртину, а преосталу половину - издати ... већ 5 рецепата скупља прашину.

Сонадора
Хајде, Омелцхик, види се. Хлеб, претпостављам, укусан!

У међувремену ћу сакрити сир од мишева, све док га не поједем.

фомца
Манка, али нисам прочитао рецепт, само сам погледао посекотине и мрвицу и био запањен! Предивна!!!!!! Ево како створити такво чудо ...
анг-каи
Маниасха!Само суперррр!
Тата
Сонадоракакав диван хлеб. Миакисх јуст

одавно нема лепих хлебова

Крас-Влас
Манецхка! И ово, и друго - обоје гозба за очи! Свакако ћу покушати!
Виталинка
Сонадора, диван хлеб!
Шољица кафе
Какав леп човек! Однео сам је у обележиваче. Захвалити!
Сонадора
Хвала вам девојке! Било би ми драго ако волите хлеб.
Лоиа
Здраво! Пекао сам овај хлеб док сам био само у производњи хлеба. Укусно невероватно! Печено са фета сиром, на нарзану, уместо шећера - мед. Направио половину порције, јако добро нарастао! печена методом дуге ферментације од имеле

Ево фотографије:

Лепиња од сира

Лепиња од сира
лотослотос
Манецхка, ја сам без фотографије, али хвала ти пуно !!! Пекао сам два пута заредом, иако није било сира, али звао се „Адигхе“, али био је укусан, баш јако јак! И он се уздиже у таквим планинама, валовит ... Пакао у ХП-у. А кора - ммм ... м ... мниам
Сонадора
О ТОМЕ! Какав хлеб! Лоиа, врло апетизирајућа лепиња! Миакисх је изван сваке похвале!
Натасха! Девојке, Хвала пуно! Веома је пријатно што вам је рецепт добро дошао и хлеб вам се свидео.
ТАТбРХА
А ја сам пекла у соку од парадајза и равном колачу - у принцези! Позспало семе сезама. Врло укусно, сигурно ћу поновити. И у произвођачу хлеба такође. Сонадора, хвала од срца.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба