Половине кајсије у бистром сирупу

Категорија: Бланкс

Састојци
кајсије
сода
воде
шећер

Метода кувања

Желим да поделим овај рецепт са вама, кајсије су укусне у прелепом прозирном сирупу, и што је најважније, не кључају и задржавају облик.
Узмите кајсије и уклоните семенке, ставите их у шерпу и напуните хладном водом тако да прекрију кајсије. Додајте у воду за сваки литар 1 тбсп. л. соде и оставите кајсије у раствору соде преко ноћи. Ујутро воду исцедимо, а кајсије исперемо хладном текућом водом. Затим узимамо тегле од 1 литре за кајсије и 0,5 литре за шећер. На сваки 1 литар кајсије узимамо 0,5 литра шећера. На пример, добили сте 5 тегли кајсије од 1 литра, што значи да вам је потребно 5 тегли са 0,5 литра шећера. Кајсије напунимо шећером, пустимо да стоје 1 сат и пошаљемо их да кувају. Овако кувати, ставити на ватру и пустити да ври 3-4 минута, оставити са стране и пустити да се охлади. То радимо 2-3 пута, након што смо га последњи пут ставили у банке и смотали. Све наше кајсије су спремне.

Време је за припрему:

24 сати

Белешка

Фотографију ћу изложити мало касније

Пхото кил

Слични рецепти

Џем од кајсија (дегтева)

Џем од кајсије "За један оброк" (Наталисхка)

Џем од кајсије са коњаком (Хеклање)

Меланиусхка

Веома добар рецепт. Абрицоски изгледа овако добро кувано и лепо, може се користити у торти или торти!
И ја већ дуги низ година на исти начин правим џем од црне рибизле и огрозда. У мом окружењу такав се џем од црне рибизле назива „петоминутни“, рецепт за такав рецепт једном ми је на послу дала жена, а такође се кува у три пролаза, испада да није прекухан, укусан џем, нежне бобице, сам џем је мало гелиран.

Клавир

и шта употреба соде у рецепту треба да пружи?

Меланиусхка

Сачекаћемо ауторку рецепта, шта ће одговорити, такође ме занима, можда у овоме има неке посебности.
Али сода не додајем, а ни не натапам је, поделио сам кајсије на половине, уклонио семе, репове, поново испрао водом и ставио да се одмах кува.

Танисхка

Цитат: Клавир

и шта употреба соде у рецепту треба да пружи?

Клавир, Кајсије натопљене раствором соде остају чврсте и након кључања.

Меланиусхка

Таниа, хвала, сад је јасно зашто ти треба сода. Морам да покушам, иако се врло мало половина увлачи у џем, само ако су поједине кајсије биле врло зреле.

Админ

Овде сам дао рецепт за кајсије у сувом вину, конзервиране, БЕЗ СОДЕ, целе један до један, дуго стоје и укусне хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=108444.0 може ли неко бити заинтересован за овај начин конзервирања, природан

Танисхка

Админ, ове наизглед кајсије се добијају од мене, али где могу добити мало природног вина, свуда је у праху, чак ни скупо није опција која је природна

кил

Не знам, за мене сода (па чак и у таквој количини) уопште није потребна у џему, ако правилно кувате кајсије, оне остају целе и лепе. А пропорција од 1 до 0,5 је тачно 1/1 шећера / воћа.

Админ

Цитат: Танисхка

Админ, ове наизглед кајсије се добијају од мене, али где могу добити мало природног вина, свуда је у праху, чак и скупо није опција која је природна

Будући да ова варијанта празнина није систематична (често припремам џем / џем са малим садржајем шећера и у 4 приступа), онда за свог вољеног направим неколико таквих ћорки, за посебну прилику и за ово купујем суви сто (полу -слатко) вино Француска, није скупо, запремине 0,75 литара, само флаша је довољна за 2 тегле кајсије. Па, можете добити 4-6 тегли једном годишње - за своје вољене за празник и своје вољене госте

Али, сода, тако да можете испирати и намакати воће у њој - нешто није нимало високо, извините
Не подносим соду у таквим празнинама, жао ми је А мој рецепт за кајсије ... само мој рецепт

кил

Активно користећи сода у разне, али тако корисне и корисне сврхе, такође је неопходно запамтити да је ова супстанца пре свега хемијски производ, тако да не треба заборавити на опрез у употреби и употреби.

Половине кајсије у бистром сирупу

и без соде ...

Мислим да пре него што дате такве рецепте, морате извагати корист и штету.

накапустина

Админ, Татиана, потребно је покушати направити сувим вином. А прошлог лета направио сам кајсије са коњаком од Кросхија. Па, врло укусно хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=5143.0