Скута и пите од скуте са кокосовим куглицама (мајсторска класа)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: украјински
Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)

Састојци

Швапски сир 600 г
Јаја 3 ком
Путер / маргарин 225 г
Шећер 1,5 чаше
Шећера у праху 2 кашичице
Кокосове пахуљице 30 г
Пшенично брашно 320 г
Прашак за пециво / сода 2 кашичице / 1,5 х Л.
Сурутка / кефир / вода 75 мл
Рогач / какао 2 кашике кашике л.
Млеко 275 мл
кора ОД поморанџе 2 кашичице
Гриз 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Посвећено руско-украјинском пријатељству.
  • Верујем у ово упркос свим искушењима.
  • Плиатсок је увек леп и укусан.
  • Идеју за овај рецепт пронашла сам на Интернету ( 🔗 ) и прилагодио га доступним производима, а пре свега преференцама супружника - веома воли пекарске производе на бази скуте.
  • Уопште није тешко припремити овај плес, чак и неискусна домаћица ће се носити са тим, али биће потребно неко време.
  • Тако.
  • 1. Извадите путер или маргарин из фрижидера и оставите на собној температури док не омекшају.
  • 2. Кување кокосове куглице. За ово
  • 2.1. Мешајте док не постане глатко
  • 200 г свјежег сира (пластика, без зрна)
  • 30 г кокосових пахуљица
  • 1 жуманце
  • 2 кашичице шећера у праху
  • 2 кашичице кора ОД поморанџе
  • 2.2. Из смеше разваљајте 16 куглица величине приближно ораха.
  • 2.3. Ставите куглице у замрзивач на 30 минута.
  • Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
  • 2.4. Полижите прсте или на неки други начин проверите колико је ваша скута кисела.
  • 3. Кување тесто... За ово
  • 3.1. 200 г омекшаног путера (маргарина) самељите са 1 чашом шећера.
  • 3.2. Додајте 2 јаја и протеин који је остао од кокосових куглица. Добро промешати.
  • 3.3. Додајте 200 г скутног сира, темељно промешајте.
  • 3.4. Додајте 300 г брашна и 1,5 тсп. сода, ако је скута кисела или 2 тсп. прашак за пециво, ако је скут без киселости (види стр. 2.4.) и темељно, али брзо месити тесто.
  • Тесто треба да има конзистенцију попут густе павлаке.
  • 3.5. Ако је тесто гушће, ставите га „у стање“ сурутком, кефиром или водом.
  • Користио сам 75 мл (5 кашика) серума.
  • Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
  • 4. Подмажите посуду за печење и поспите брашном или гризом (1 кашика).
  • Више волим гриз.
  • Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
  • 5. Укључите рерну на 200 * Ц за грејање.
  • 6. Ставите половину припремљеног теста у припремљену посуду за печење и нежно изгладите.
  • 7. У другој половини теста додајте 2 тбсп. л. рогач или какао и 75 мл. млеко. Добро промешати.
  • Са рогачем, укус је осетљивији. О какау, и тако је све јасно.
  • 8. Ставите други део теста (са рогачем) у посуду за печење и нежно подложите први лагани део.
  • 9. Извадите кокосове куглице из замрзивача, поређајте их у пријатељске редове на површину теста и лагано уроните.
  • 10. Ставите плесове у рерну загрејану на 200 * Ц на 25 минута.
  • Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
  • 11. Док се плес пече, ми кувамо пуњење кремом... Да бисте то урадили, темељно мешајте
  • 200 мл млека
  • 200 г свјежег сира
  • 25 г путера (маргарин овде више није пожељан)
  • 20 г брашна
  • 0,5 шоље шећера
  • 12. После 25 минута печења, извадите пите из рерне, прекријте их кремом и ставите у рерну на још 20 минута.
  • Ако је ваша пећница преврућа да загреје врх производа, можете смањити температуру на 180 * Ц или покрити врх фолијом.
  • Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
  • 13. Готову плесачицу охладите, извадите из калупа и исеците на пите.
  • За лепоту можете сломити какао или рогач.
  • Нисам то урадила, то је за мене укусно и лепо.
  • Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа) Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
  • Ја сам овај плес испекао у правоугаоном облику, 30к22 цм, али такав плес, за ову количину производа, може се направити у квадрату са страницом око 25-27 цм и у округлом пречнику 26- 28 цм.
  • У округлу можете уметнички да поставите куглице, а на врх не направите фил, већ крему или слаг од рогача (какао) - изгледаће као торта, мада нема баш укус као колач, али него цхизе.
  • Пријатно!

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

Миксер, рерна

Белешка

Чаша 250 мл.

Елена Тим
Права скута? Право-равно?
Каква слатка, Ол! Док се повлачим до обележивача. Можемо, а усудићу се и када!
Захвалити! Веома лепо! А још увек можеш да куваш аказзу, а!
Киркс
Како лепо волимо и пецива са скутом, сигурно ћу да кувам
Икра
Олга ВБ, параграф 2.4 је коначно довршио! Мислим да је ово главна тајна овог прелепог десерта!
Олга ВБ
Цитат: Елена Тим
Права скута? Право-равно?
Па, да будем потпуно искрен, онда цурд-цурд-цурд, јер постоје куглице од кокосове цурде, и тесто од цурд-а, и пуњење од креме од цурд-а.
Ово је мој супружник, - без обзира како га питали шта да пече, одговор је исти: "нешто са скутом!"
Цитат: Елена Тим
А још увек можеш да куваш аказзу, а!
Не, тако сам паметно прерушен да их не би избацили из куће
Цитат: Киркс
Како лепо волимо и пецива са скутом, сигурно ћу да кувам
Хвала ти, Натул, кувај за здравље - нећеш бити разочаран.
Уопште није тешко, само мало не брзо у времену.
Али такође не дуго!
Цитат: Икра
параграф 2.4 је коначно довршио! Мислим да је ово главна тајна овог прелепог десерта!
Да, додуше "није пристојно, није хигијенски и није лепо, кажу ти!"
Таниулиа
Касотаааа! Волим скуте. На шта ме је подсетило на Жирафу.
Н @ дезхд @
И ја волим пециво од сира! Већ обележени!
анг-каи
Како волим плес! И није тако фенси како изгледа на први поглед.
ецхева
како примамљиво: и скут, и кокос, и украс - све што волим !!! захвалити!
Олга ВБ
Цитат: Таниулиа
Подсетило ме на ову Жирафу
Таниулиа, захвалити!
Таква животиња може украсити сто у било ком зоолошком врту, посебно ако постоји много малих мајмуна у којима је тешко стрпати скута
Цитат: Н @ дезхд @
И ја волим пециво од сира! Већ обележени!
Н @ дезхд @, , Веома ми је драго. Надам се да се хвалите резултатом, а чињеница да ће вам све испасти добро, не сумњам: рецепт уопште није сложен.
Цитат: анг-каи
Како волим плес! И није тако фенси као што се чини на први поглед.
Ангела,
Заиста, теже је то описати него учинити.
А оно што ми се такође заиста свиђа је да такав плес можете да промените на свој начин како желите, у зависности од садржаја фрижидера и кухињских полица. Односно, било која од његове три компоненте (куглице, тесто, сипање / крема) може се направити на различите начине користећи вашу омиљену храну и рецепте.
Затим све то спојите "у платсковски" и .... све оп! - ново ремек-дело!
Цитат: ецхева
све како волим !!! захвалити!
Хвала ти, Зхенецхка!
Било би ми драго ако вам рецепт добро дође и поново погледате ову страницу - већ како бисте показали своја достигнућа на пољу плеса
ецхева
Цитат: Олга ВБ
... да покажу своја достигнућа на пољу плеса
Олиа, хвала на поверењу !! Свакако ћу се придружити вашим витким редовима плесача))))
Олга ВБ
Зхениа,
јулиа007
Лепота !!!!!!!!!! : гирл_лове: Однео сам је у обележиваче.
Олга ВБ
јулиа007, Иуленка, хвала ти!
Кувајте за здравље!
анг-каи
Цитат: Олга ВБ


А оно што ми се такође заиста свиђа је да такав плес можете да промените на свој начин како желите, у зависности од садржаја фрижидера и кухињских полица.
:
Већ сам видео торту са таквим куглицама, добро сам је погледао. Торта је тамо другачија, а на врху се једноставно сипала кремом без печења. Дакле, лет маште је добродошао.
Н @ дезхд @
Цитат: Олга ВБ

Н @ дезхд @, , Веома ми је драго. Надам се да се хвалите резултатом, а чињеница да ће вам све испасти добро, не сумњам: рецепт уопште није сложен.

Наравно! Хвалити се светим
Олесиа425
Ол, желео сам да направим тако малу ствар. Који облик величине?
Можда нисам видео.
Олга ВБ
Цитат: анг-каи
Већ сам видео торту са таквим куглицама, добро сам је погледао. Торта је тамо другачија, а на врху се једноставно сипала кремом без печења.
анг-каи, на самом почетку рецепта имам везу до првобитног извора лета моје маште. Можда ће вам се та опција више свидети
Цитат: Н @ дезхд @
Хвалити се светим
Молим вас Молим вас!
Цитат: Олесиа425
Који облик величине?
Олесенка, имам правоугаони облик, 30к22 цм, али такав плес, за ову количину производа, може се направити у квадрату са страницом око 25-26 цм и у округлом пречнику 26-28 центиметар.
У округлу можете уметнички да поставите куглице, а на врх не направите фил, већ крему или слаг од рогача (какао) - изгледаће као торта, мада нема баш укус као колач, али него цхизе.
Можда ћу сада додати ово главном тексту рецепта, хвала на питању
анг-каи
Цитат: Олга ВБ

анг-каи, на самом почетку рецепта имам везу до изворног извора своје фантазије. Можда ће вам се та опција више свидети
Не кажем. да га не волим. Ми смо о лету фантазије. Па сам написао оно што сам видео. Не вређајте се.
Цитат: Олга ВБ

На самом почетку рецепта имам везу до извора
Погледао сам. Видео сам га, истог аутора, само на другом месту.
Олга ВБ
Цитат: анг-каи
Не болионенасмејана.
Ангел, никад ниси помислио, шта си ти?
Напротив, залажем се за даљу креативност.
Цитат: анг-каи
Видео сам га, истог аутора, само на другом месту.
Мислим да та опција није ништа гора, она је вероватно ближа пита.
А ја практично имам торту са сиром.
Да, успут, можеш да разговараш са мном, овде смо сви једна породица
анг-каи
Цитат: Олга ВБ


ближе је пити, претпостављам.
А ја практично имам торту са сиром.
Да, успут, можеш да разговараш са мном, овде смо сви једна породица
Вероватно ће бити мекше и влажније. И мени такође.
Олесиа425
Тачка! Чизкејк! Урадићу то на табаку! Затим двострука порција. Већ штампано. (Све пријављујем татици, пишем коментаре: како се деци свидело, колико времена сам кувала, да ли треба поново да га печем. Посебно за ове потребе на послу сам купила штампач у боји))). Сутра трчим у продавницу да купим скут многоооо.
Василица
Видео сам нешто занимљиво на малој слици, али ево је! Па, врло лепо! Такође волимо скуту и ​​кокос.
Чини ми се да се ово може приказати у цртаном филму.
Олга ВБ
Цитат: Олесиа425
Тачка! Чизкејк! Урадићу то на табаку! Затим двострука порција.
Олесецхка, драго ми је што вам се свидео рецепт.
Сад ћу држати шаке и бити врло, врло забринут да ће све испасти добро.
Успут, пре него што трчиш
купите скут у продавници многоооо
, погледајте везу на почетку рецепта.
Можда ће се та опција више свидети вама и вашој деци.
Иначе, овај плес није пресладак, а кокосове куглице су практично, нимало слатке.
Стога, ако су ваша деца слаткиша, додајте у куглице још мало шећера у праху, на пример, не 2, већ 4 кашичице.
У све остало, можда, шећер није додатО томето.
У сваком случају, заиста се радујем шта ћете и како успети.
Цитат: Василица
Па, врло лепо! Такође волимо скуту и ​​кокос. Чини ми се да се ово може приказати у цртаном филму.
Захвалити, Василица, Само се црвеним од поноса што вам се свидела слика.
Али ако сте и ви оличили овај посао ...
Наравно, у цртаном филму је сасвим могуће подстаћи такав плес, само што вероватно треба да прерачунате рецепт за мањи пречник.
Који је пречник ваше посуде? Имам 21 цм.
Можда бих узео 2/3 рецепта. Иако ...
Истина, мораћете да се петљате са малом количином као и са великом.
Чак и за мулти, морате пажљиво размотрити начине печења, јер у супротном са толико скуте, тесто можда неће бити печено у стандардним режимима.
Погледајте режиме који се подударају за сличан Сир, Мислим да се могу применити на овај плес.
Срећно!
Илона
Иако овај пут плес није био са својом браћом из моје куће, већ је био издајнички истрошен у редовима сира, и даље га схватам као обележивач, јако волим кокос, а такође и сир, њам.
Василица
Олга, да, за мулти да се смањи, свеједно је потребно. А све су посуде готово исте, + - 1-2 цм.Мој је такође 21. А мој начин рада је један - печење. Ако један циклус није довољан, онда га једноставно поново омогућим. А по мирису одредим када је спреман, онда га искључим. Сутра ћу рачунати са свежим умом и шалити се у канте, чинило се да има струготина.
Олга ВБ
Илона, опрости ми ... ку!
Само сам мислио да му је, пошто је његов укус ближи колачима са сиром, овде место.
Где је тачно?
Померите га где год мислите да је потребно, али рећи ћу вам хвала.
А ако га такође кувате и похвалите се фотографијом, то је углавном доброиЛуиу!
Олга ВБ
Цитат: Василица
Олга, да, за мулти, то свеједно треба да смањиш
Василица, Дао сам вам линк изнад, такав, тако да ту је и сир за 600 грама скуте, испоставило се да је висок и савршено се пече у мулти, па можда неће бити потребно смањити га.
Иначе, ако не можете да пронађете кокосове пахуљице, онда можете исецкати остале орахе и користити их за куглице.
А ако правите куглице са чипсом од чоколаде, добићете потпуну смртност!
Василица
Погледао сам линк, одличан рецепт. Дуго сам пекао (од 2010. године) по оригиналном рецепту и већ знам како да се носим са тим. Генерално, сутра или прекосутра, ако не буде препрека, покушаћу да печем
Олга ВБ
Цитат: Василица
сутра или прекосутра, ако не буде препрека, покушаћу да печем
Све, задржао сам дах!
Илона
Олга, дефинитивно треба узми узорак!
Олга ВБ
Верујем!
Надати се!
Чекам!
Василица
А-а-а-а-а-а-а, Олиаиаиа, моје тесто је испало тако густо! Морао сам да додам кефир, готово пола флаше је нестало. Испоставило се да сам изгубио све брашно назначено у састојцима. А сада сам направио пуњење, поново прочитао рецепт и ах-ах-ах-ах!
Наравно да сам и сама крива, пребројала сам 2/3 и збунила се.

Печем у цртаном, сад седим и размишљам, како ћу да га извадим? Ех, требало је ставити папирнате траке.

Ол, али да ли можете да га разбијете на тесто, куглице и пуњење састојака, да се нико други не би преварио?
Василица
Генерално, мој данас је без слаткиша.

Нисам успео: све течно, уље се одвојило, клокоће.
Није дошло ни до пуњења. Па мислим у чему је мој проблем? У скутном сиру (5%), у тесту (моје невоље са њим) или у спорету, али у њему нисам ништа пекао.

Ево фотографије, већ се хлади, па лепиње не можете да видите. Али локве уља и серума су видљиве.

Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
Олга ВБ
Ох, Василицакако сам узнемирен!
Покушаћу нешто да разумем ...
Не сумњам у мултиварку. Она је изван моје сумње.
По састојцима. Изгледа да је за сваку врсту теста јасно прописала колико и шта у њему користити, па чак и истакла ове врсте подебљаним текстом.
Па како онда - ако прерачунате рецепт и бојите се да се не збуните, онда је исправније рачунати на одвојене предмете (врсте теста).
Иако сам тамо већ написао да не бих прерачунавао количину производа за МВ, већ бих само јасно следио режиме кувања, слично линку до другог сира, и све би се нормално пекло, испале би само дебље игре .
О уљу које „жубори“.
У мом рецепту, тачка 3. о припреми теста подељена је на неколико подтачака.
Тамо након додавања сваки следећи састојак ће бити „темељно помешан“. А путер треба да буде мекан, тако да се добро меша, а не даје зрно. Да бисте то урадили, прва ставка целог рецепта је управо „узмите маслац ...“
Тада тесто не би смело да испадне прегусто са таквом количином меког путера, па чак и уз стално темељито гнетење, које не би дозволило да се путер учврсти. Овај рецепт углавном није врло критичан према тачним пропорцијама.
Али ни тесто не би требало да тече - требало би да буде потпуно попут густе павлаке, која се узима кашикама. Када га постављате, потребно га је распоредити лопатицом у облику, попут кита.
Али горње тамно тесто је прилично мекше, с њим не треба да улажете никакве посебне напоре за изравнавање, тако да се не меша са доњим, нежније лежи, али и не сипа, већ је постављен лопатицом.
Садржај масти у свјежем сиру у овом случају није критичан, али дефинитивно не би требало да буде житарица.
На пример, мекани скут у цевима је сасвим погодан за тесто и сипање, али тада се количина течности мора мало смањити. А за куглице није пожељно, тамо мора бити сувље, иначе се куглице могу увући у тесто током печења. Мислим да јесам, али нисам га тестирао.
Зар није дошло до пуњења? па, Бог је благословио.
Можете направити крему попут крем креме или павлаке и само је сипати на готове плесове.
Василица, а ваш плес се бар нормално пекао?
Јеси ли га већ пресекао? Јесте ли пробали? Или је још увек вруће?
Јеси ли пожурио да га извадиш из СН-а?
Тамо је, према технологији, пећница најмање сат времена - сат или десет, а затим је држите на грејању готово исту количину, а затим је искључите још 15 минута, али је немојте вадити, а затим охладите тачно у чинију и уклоните га тек након што се потпуно охлади.
Јеси ли некако све стигао брже?
Генерално, био сам вероватно још узнемиренији од тебе
Такође бих волео да знам шта је ту са резом и укусом.
У најекстремнијем случају можете све самлети и направити тепсију - ако је то заиста срамота.
Василица
Њен, први пост када сам написао, први циклус се већ завршавао (50 минута), а затим сам га поново укључио. Други пост сам написао након што сам одлучио да погледам и видим шта се тамо догодило. И тамо све прокључа, уље плута. Схватио сам да од тога неће проћи ништа добро и искључио сам цртани филм. Додао сам фотографију нешто касније.

Унапред сам извадио уље, млео га (тукао) миксером, то нису била зрна. Не знам ни шта да мислим.

Тада сам одлучио да га довршим, већ сам припремио фил (мада сам га помешао са половином рецепта). Па, она га је наточила, он је поново почео да блени, ја сам га искључио и ставио у цртани филм. Сад је изгледала, дирнута, као печена. Кад сам га добио, уље је потекло равно, све руке су ми биле масне.

Унутра је потпуно влажно, не знам да ли ће пренети фотографију или не.
Успут, као што видите, 5% свјежег сира обично задржава облик куглица.

Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа).
Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)

И ево прстију након што држите комад.
Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)

Оленка, ово су само моји довратници. Ни у ком случају не кривим вас, заиста, све је правилно заказано. Свакако ћу покушати да је испечем поново, па, не може бити да то не успе.
Олга ВБ
Василица, Управо сирово? Или мокро?
Колико се дуго пекло и колико је стајало на ватри? Колико дуго нисте отворили МВ и извадили шољу?
Колико сте пропустили са шоље?
Мора бити најмање један сат + сат + 15 минута + сат.
Добро је што су бар испале лопте
А укус? Или је потпуно немогуће јести?
Ох, како досадно ...
Иначе, какве сте пропорције добили приликом поновног израчунавања? Можда постоји грешка?
Чак се бојим да предложим да поново направите све тачније према рецепту ...
Василица
Готово два циклуса од по 50 минута, али тамо је већ било јасно да, колико год се пекао, ништа неће произаћи. Уље је растопљено, било је врло течно. И да, унутра је влажно, иако задржава облик (већ охлађен).
Олга ВБ

Не знам шта да кажем...
Следећи пут кад покушам то да урадим сам у МВ-у, чак је постало занимљиво шта ће се догодити ...
Олесиа425
Ољушка, хвала ти на рецепту! Јуче сам испекла двоструку порцију по листу. Авесоме цаке! А кад је стајао један дан, постао је још укуснији. Дао сам мајку са собом и одвукао их на посао, а сви код куће су се напили. Хвала на задовољству! Ја ћу и кувати. Да, и није успело толико дуго и није тако застрашујуће као што сте написали да треба да покушате. Све се брзо решило.
Олга ВБ
Ох, Олесиа, Тако ми је драго!
Добро здравље!
Још једна слика за потпуно копиле
Олесиа425
Већ су јели. Не могу. Следећи.
Олга ВБ
Бес7ветров
Али за мене ... средина се није испекла после 30 минута и када је пуњење сипано (будало, могла је да га рашири кашиком, а не да се преврне преко ивице) унутра су пропале све врсте торти са сиром.
Печем даље .. главно мирише укусно ...
Олга ВБ
Елизабетх, мирно, не паничите!
Чак и ако форма пати, садржај би ионако требао бити укусан.
Надам се да ће образац ипак бити исправан.
Радујем се извештају и фотографији резача. Ако нешто није у реду, заједно ћемо радити на грешкама.
Бес7ветров
Већ сам прочитао коментаре у теми, изгледа да се тесто показало за мене мало тање него што ми је требало, плус моја супер-рерна ... Сад сам мало одбио температуру (мада шпорет није реагујте на било који начин на моје покушаје) и ставите посуду са водом на дно рерне да торта тамо не изгори ... Чекам резултат.
А пита је попут торте са сиром? Влажно меко док је вруће? Или би требало да се пече док се не стегне?

Добро јутро! Испало је нека врста „Сајма“ са укусним кокосовим куглицама.
Радите на грешкама:
1- било је потребно узети образац који сам купио посебно за ову торту. Мислио сам да ће бити танак и куван у силикону.
2- рерна је морала бити укључена не у фази месења теста, већ у фази вагања производа за кокосове куглице ... (пита сам ставила на 170 *)
3- течност мало прилагодити узимајући у обзир величину јаја и садржај влаге у скути.
5- горњу крему сипати у деловима, по могућности кашиком (уништавањем цртежа пите уништио сам је флоппингом)
6- Одмах ставите воду на дно рерне !!! (испоставило се да је дно врло румено - мислио сам да је слој чоколаде премештен)
Дно: Врло укусно, задовољавајуће! Треба да радите са изгледом.
Овог викенда ћу га поновити узимајући у обзир моје грешке и објавити прелепу фотографију!
ицхилка
И није ми пошло за руком (((укусно, јело, али не то. Куглице су једноставно испале како треба и фил. И слојеви су били јако згужвани, како кажу, радили су све по рецепту ((((

Генерално, то се ради брзо и лако, једе са задовољством. Захвалити!
Олга ВБ
Девојке, чак и не баш 100% резултат, такође су позитивни резултати: осећате се шта и како исправити.
Наравно, лепо је када се све испостави лепо и одмах, али главно је да је испало укусно, а сада лепоту можете искусити.

Елизабетх, све је тачно, слојеви не би требало да буду превише дебели, тада ће се добро испећи и куглице се у њима неће изгубити.
Можете погледати моје фотографије.
Ако узмемо у обзир да су куглице величине ораха и током печења се не повећавају у запремини, а слојеви теста повећавају се за око 2-2,5 пута, онда можете да схватите који би ти слојеви требали бити у почетку. Требали би бити мало већи од пола лопте, тако да половина удубљене лопте мало не досегне дно.
Сипам пуњење без треме - не попуштам, али нисам ни нежан, само га пажљиво сипам из посуде на врх.
Ова торта је колач од сира, а густина и садржај влаге у куглицама и заливање треба да буду слични колачу од сира, а остатак је ближи конзистенцији кифла.
Не стављам воду у рерну, али морате знати карактеристике сваке рерне. На пример, печем хлеб са водом, али овај плес - без.

Јулија, штета што није све успело.
Можда се рерна није довољно загрејала или се температура није подударала.
Ако у овој пећници печете велике кифле (не мале кифле), покушајте са истим подешавањем.
Све би требало да успе.
Бес7ветров
Обећани извештај. Укусно и лепо!
хвала на рецепту
Следећи пут нећу заборавити да купим дигестор(остала је само једна кашичица и без соде би остала срећа)
Олга, хвала на укусном!
Цурд-цурд плиатсок са кокосовим куглицама (мајсторска класа)
Олга ВБ
Ох, Елизабетх, како ми је драго!
Показало се да су такве куглице уједначене и, видим, изгледало је да се све добро испекло.
У твоје здравље!
Сада можете покушати да направите сличан, на пример, са куглицама мака или са орасима.
И уместо да сипате било коју крему, можете да направите или суфле или желе.
И сваки пут ће бити другачији плес. А технологија је само једна.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба