Десерт "Павлова" у мултицхеф Борк У800

Категорија: Посластичарница
Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800

Састојци

Протеин 3-4 ком
Гранулисани шећер 200 г
Сок од лимуна 10 мл
Со шапутати
Кукурузни скроб 30 г
Крем 35% 300-500 мл
Шећера у праху за прах
Сезонско воће укус
Ванилин шећер 1 кесица

Метода кувања

  • Овај рецепт сам пронашла на Борковој веб страници, јер ми се овај десерт заиста свидео, а моја пећница га пече врло проблематично, пресрећна сам што је у МВ десерт испао први пут и без икаквог стреса, зато сам одлучио да рецепт (тј. К. Павлова је већ на ХП-у).
  • Чини ми се да је немогуће смислити једноставнији десерт. Истуците белце са шећером, лимуновим соком и скробом на следећи начин.
  • Прво потуците белце са прстохватом соли, а затим додајте 100 грама гранулираног шећера, истуците, додајте лимунов сок и последњих 100 грама гранулираног шећера помешаног са кукурузним шкробом.
  • Исеците круг од папира за печење на дну МВ-а и ту ставите размућени беланца.
  • Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800
  • распоредити тако да маса не додирује зидове калупа
  • Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800
  • врло је једноставно, јер се протеинска маса показује снажном и добро се формира само помоћу силиконске шпатуле
  • Затворите режим вишеструког кувања, 100 степени, 1 сат, а затим још пола сата грејања без отварања СН-а.
  • Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800
  • Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800 капљице на меренгуе су вода. Показало се да је торта мекана, савитљива и врло пријатна.
  • Даље, пустите да се охлади, умутите крему (по савету Маше Сцхумацхер), боље је умутити крему без шећера и без шећера у праху, јер,
  • сама безе је врло слатка и мени лично је драже кад крема није слатка, можете само посути десерт прахом након што на њега ставите воће.
  • Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800
  • Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800
  • Сада је то један од омиљених десерта, једноставан и укусан ако се пече у мултиварки.
  • Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

1 сат мултиварке 100 степени + 30 минута грејања без отварања СН

Белешка

Мало историје ...
Десерт је добио име по балерини Ани Матвејевној Павловој, која је 1926. године обишла Аустралију и Нови Зеланд. Штавише, Аустралци и Новозеланђани још увек не могу да деле примат стварања овог јела. Према истраживањима, рецепт за торту појавио се на Новом Зеланду. Кеитх Монеи, биограф Ане Павлове, открио је да је шеф ресторана у хотелу у Веллингтону на Новом Зеланду створио овај десерт 1926. године да би њиме почастио балерину током њене светске турнеје.

Међутим, у Аустралији се верује да је десерт први пут изумео кувар Берт Сацхет 1935, када је радио у хотелу Еспланаде. Торта је направљена поводом рођендана и, представљајући нови десерт, кувар је узвикнуо: „Прозрачан као Павлова“. Према овој верзији, тако је име додељено десерту.

Антрополог професорка Хелен Лич са Универзитета Отаго на Новом Зеланду саставила је библиотеку кувара која садржи 667 рецепата за ову посластицу из 300 различитих извора. У својој књизи „Прича о Павловом десерту: комад новозеландске кулинарске историје“

Ова торта је заснована на безе, који подсећа на бели пакет балерине, а украшена је белом кремом од креме и воћа (киви, јагода, манго).

Василица
Ирина, ааааа, какав ужитак! Немам ни рерну, мислио сам да ово неће успети у цртаном, али овде! Супер! Много вам хвала ! Свакако ћу пробати после одмора!
Елена Тим
Завршили сте!
Сад заиста неће бити проблема с њим. И ово је једноставан рецепт, али са спорим штедњаком, могло би се рећи, нема апсолутно ништа за учинити! Ирка, браво!
кил
Ох Ленк: гирл_цлапинг: Јуче, док сам видео рецепт на њиховој веб страници, упао сам у омамљеност. А онда како сам патила и избацивала колаче после своје „супер“ рерне. Ла-Ла-Ла ...
накапустина
Ирина,, а у Панасоницама ће то успети за пекарске производе?
Туманцхик
Хвала лепа и свежа!
јессие
Такође веома заинтересован за Панасониц. Ко ће то учинити, молим вас одјавите се
МариС
кил, Ирина! Какав се ваздушни облак показао!
Невероватно је, не могу ни да верујем да је мултиварка ово урадила! Како се сада могу носити са овом посластицом у својим „Брендовима“? Можда у ручном режиму или за печење?
Покушаћу да поновим ову укусност. Хвала што сте рецепт прилагодили ЦФ!
кил
Девојке, хвала вам свима, мислим да ако постоји мулти-Цоок или је температурни режим подешен на печење или рерну (или који год други режим постоји), онда ће то функционисати у било ком МВ. Прво пробајте на пар протеина: девојка-да: сретно.
Василица
МариС, чини ми се да је температура печења виша. Али на мултиварку можете подесити на 100 °. Али желим да га испробам у шпорету под притиском на „пецивима“ и у бренду на „руци“.

кил, Ирац, али зар не подмазујемо уљем?
наталиа76
кил
последњих 100 г шећера победити скробом или само промешати?
Покушаћу у Панасоницу на гашењу, има 100 степени, одјавићу се касније, како се то догодило
ецхева
Цитат: наталиа76
Покушаћу у Панасоницу на гашењу, има 100 степени, одјавићу се касније, како се то догодило
Наталиа76, заиста се радујем вашем извештају !!!!!! Такође имам Панасониц 18 ...
кил
Цитат: Василица

МариС, чини ми се да је температура печења виша. Али на мултиварку можете подесити на 100 °. Али желим да га испробам у шпорету под притиском на „печеним производима“ и у бренду на „руци“.

кил, Ирац, али зар не подмазујемо уљем?
Нисам подмазивао. И за разлику од рерне, папир се врло брзо одлепио од беза.
Цитат: наталиа76

кил
победити последњих 100 г шећера скробом или само промешати?
Покушаћу у Панасоницу на гашењу, има 100 степени, одјавићу се касније, како се то догодило
Победи и ти.
Илона
Девојке, и ако имам један цртани филм Панасик, а други Бранд и немам таквог „мулти-кувара“, зашто онда не бих припремио овај десерт у својим цртаним филмовима? На дачи моја бака не дозвољава употребу пећнице, јер у кући постаје вруће, све радим под надстрешницом у цртаном филму како бих избегла невоље. Овде се моја мајка дрско усудила да пржи тестенине на тигању (па, потпуно је изгубила страх), због чега је брутално потиснута. Тако да ни не размишљам о рерни, само о цртаном филму, и то само под надстрешницом, на какву ф-иу изгледа ваша мулти-куварица? Шта цртани филм ради на њему? Пецива, варива или шта?
кил
Илона, нажалост, произвођач уопште не даје никакве наговештаје о режимима у Борку, једино што се режим температуре одржава на тачно 100 степени и припрема овај режим под притиском, не могу ништа друго да кажем.
Елена Тим
Цитат: кил
Не могу ништа друго да кажем.
Како је, не можеш ништа друго да кажеш ?!
Можете, на пример, да додате, кажу, ... а такође волим Ленку, не могу то да урадим ...!
кил
Цитат: Елена Тим

Како је, не можеш ништа друго да кажеш ?!
Можете, на пример, да додате, кажу, ... а такође волим Ленку, не могу то да урадим ...!
Обожавам то ... Не могу ... Ленк, наручио сам данас, донеће сутра.
Анна1957
Такође ћу напоменути, сачекаћу повратне информације од власника. И ја волим Ленку
Елена Тим
Цитат: кил
Ленк, наручио сам га данас, сутра ће га донети.
Хајде! Стварно, цхтола? Да ли сам управо то мислио?
кил
Цитат: Елена Тим

Хајде! Стварно, цхтола? Да ли сам управо то мислио?
Тачно ... Жаба се дави. Слушајте како се затвара уметак у поруци, заборавио сам.
Елена Тим
Цитат: Анна1957
И ја ћу обележити
Госпођо Ермакова! Наше за вас четком!
кил
Анна1957,
Елена Тим
Цитат: кил
Слушајте како се затвара уметак у поруци, заборавио сам.
Напишете шта желите, означите целу ову ствар плавом бојом и кликнете на "дугме" Сп, које се налази на истом месту као и "глобус", мало лево.
Анна1957
Не знам да кувам, само морам да читам Али с друге стране - минус 6,5 кг месечно А мој син је јуче почео да пече свакакве лепиње на ДР - и потпуно заборавио на исхрану.Полизала је блендер и уклонила карамел са лима за печење. А онда следећег јутра + 0,5кг. Па ћу погледати са стране, уздах
Елена Тим
Цитат: Анна1957
А онда следећег јутра + 0,5кг.
Фигаза! Шта сад, можеш ли зашити уста?
кил
Цитат: Елена Тим

Напишете шта желите, означите целу ову ствар плавом бојом и кликнете на "дугме" Сп, које се налази на истом месту као и "глобус", мало лево.
Ох хвала...

Проклетство, нико не даје попусте, гадови држе цену, дали су 3% на фрижидер. ру јер сам им недавно узео машину за судове. Не знам, можда узалуд, али то је само свраб и јабуке падају у канте.



Ања је за мене свеједно. Данас зауставимо пети покушај држања дијете.

Иначе, последњег су почупали наши форумски мајмуни.

Анна1957
Цитат: Елена Тим

Фигаза! Шта сад, коначно, можеш ли да зашијеш уста?

Не, не гурај тамо оно што не треба.
Елена Тим
Добро урађено! Ирка, друхх, пресрећна сам због тебе, ужас! Онда ћу доћи на мајсторску класу! Пусти ме?

А рекао сам вам да ће смокве од њих добити попусте! Колико сам само купио „њихове“, већ су ми морали да дају бар половину!

кил
Цитат: Елена Тим

Добро урађено! Ирка, друхх, пресрећна сам због тебе, ужас! Онда ћу доћи на мајсторску класу! Пусти ме?

А рекао сам вам да ће смокве од њих добити попусте! Колико сам само купио „њихове“, већ су ми морали да дају бар половину!


Да, без питања.

Ако акумулирате бонусе, требало би да добијете добар попуст на њих. Позовите и проверите шта можете.

Елена Тим
Цитат: Анна1957
Не, не гурај тамо оно што не треба.
Ох, а ја само "оно што не би требало" највише од свега и волим да гурам! Да, још мало!
Омела
Цитат: Елена Тим

„Цхе не би требало“ највише од свега, а ја волим да гурам!

Бели лук тамо, бели лук !!!
Елена Тим
Цитат: кил
Да, без питања.
Захвалити!

Ирк, слушај, како ћеш одиграти прву утакмицу, позови ме и буди пријатељ! И реци целу истину. Бићу на иглама до сутра!

Елена Тим
Цитат: Анна1957
не гурај се тамо, Тх не би требало.
Цитат: Омела
Бели лук тамо, бели лук !!!
... значи, говориш о храни, цхтол?

... и ја сам све о свом ... о девојачком ...

кил
Цитат: Омела

Бели лук тамо, бели лук !!!
Ксениа, имам велики захтев за тебе ...

Неколико петљи на мом омиљеном џемперу је пузало, рећи ћу вам, можда се испостави да је подигнуто, то је ХБ.

Цитат: Елена Тим

... значи, говориш о храни, цхтол?

... и ја сам све о свом ... о девојачком ...

Ох Ленк престани да богохулиш, непристојно ми је да се смејем као кобила на послу.
Цитат: Елена Тим

Захвалити!

Ирк, слушај, како ћеш одиграти прву утакмицу, позови ме и буди пријатељ! И реци целу истину. Бићу на иглама до сутра!

Ленк ће највероватније играти сутра увече, ако га донесу. Данас ћу убрати рибизлу и јабуке за експеримент.
Омела
Цитат: кил
Ксениа, имам велики захтев за тебе ...
Хајде да покушамо.

Данас изгледа да планирам да се пребацим право са вас са даче.

Елена Тим
Цитат: кил
Ох Ленк сперма ...
Како ви кажете.

Истина, Тимон је још увек на послу ...


Лан, онда ћу отићи да кувам бесхбармак, пошто ме не забављају!
Елена Тим
Цитат: Омела
Данас изгледа да планирам да се пребацим право са вас са даче.
Па то сам рекао! Пијанци су!
Не мешајте шарке! И тада ћете се „везати“ једно за друго!
кил
Цитат: Омела

Хајде да покушамо.

Данас изгледа да планирам да се пребацим право са вас са даче.

Добро,

Упозоравам вас ... Нећу хранити, јер сам се држао дијете, иначе ћу поново прекинути с вама.
Иначе, ваших 13 метара је остало, подсети ме. Однеси га.

Елена Тим
Цитат: кил
Иначе, твоја је имала 13 година метара
Ти-ов листић је изашао! Вероватно сте желели да кажете ... литре ?!
кил
Цитат: Елена Тим

Ти-ов листић је изашао! Вероватно сте желели да кажете ... литре ?!
Није Ленк, каже 13 метара филтера ...
Елена Тим
Цитат: кил
13 метара филтер ...
Ох Госпадиа! Хоћеш ли тамо пушити?
Омела
ааааа))))) Лежим около !!

Нећемо ући, макар само да видимо дете Душку.

кил

Ксениа, хајде, пустићу на 5 минута ...

Бићу тамо тек после 19 сати.

Илона
Цитат: кил
Ленк ће највероватније играти сутра увече, ако га донесу.Данас ћу убрати рибизлу и јабуке за експеримент.
Девојке, о чему то причате? Могу ли и мени? Рефлекс стада је то! Ох, како заразно! Увери ме сада да то не желим ... или је хитно !!! А онда Павлов, да ли се у Панасику разумеш на било који начин, али овде такође нешто изврћу без мене у 2 њушке... лепа лица
кил
Илона, сутра ... сутра ћеш све знати.

Таква интрига, покушајте да погодите.

Елена Тим
Илонцхик,

патка тсе в соковник за сокове Борк, чини се модел 610. Наћи ћу слику.


У, нашао сам га!

Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800
Посластица Павлове у мултицхефу Борк У800

Илона
Аааа .... па, ваљда претпостављам. Имам струју цинтрифуге или како је правилно назвати, вероватно центрифугалну. Сада ћу проучити питање њихове разлике у примени. Ваше значи како машина за млевење меса ради и како је боља? Девојке и шта ви у њему изврћете. Моја не ради 3 године. Једном смо попили једну годину сока од јабуке пре гастритиса за све три и ту је престала сва љубав према свеже цеђеним соковима, а понекад (врло ретко) пијемо сок од поморанџе и грејпа.
Елена Тим
Илонцхик, погледај испод другог спојлера, додао сам слике.
кил
Илона, ох, све до гастритиса, не плаши ме. Имам своје јабуке, увек затворим сокове на зиму, па, укратко, лов је гори од ропства. Имам центрифугалног, али овде кажу да је много кориснији, укратко, одјавићу се касније (ако не избаце из куће, пошто су ови пужеви једноставно непристојни).
Илона
Цитат: кил
ако их не избаце из куће, јер су ови пужеви једноставно непристојни)
Да, већ сам погледао двадесет! А шта је тада корисније? И овде притиска.
Цитат: кил
Илона, ох, право на гастритис, не плаши се

Ух хух !!! Пре њих је некако, претходних година, све ишло уз тресак, али нешто касније није успело. Односно, један дан је могућ, али сваки дан, не ... Иако имамо своје дрвеће јабука и јабуке нису киселе. Мелба и цимет. А када је добра година, једноставно не знамо где да ставимо ове јабуке. Па, као и сви остали вртлари аматери, свеже исцеђени сокови такође се не могу пити до лудила и нагло повећавају шећер, односно ослобађање инсулина. Сокови су врло, врло корисни, али треба их пити умерено.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба