Цоруонблантс "Схаргацх" (пуњена телетина)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Немачки
Цоруонблантс Схаргацх (пуњена телетина)

Састојци

телећа пулпа 300-400 гр
кувана свињетина 100 г
тврди сир 50 г
јаје 1
брашно 3 кашике кашике
презле 3 кашике кашике
со бибер, укус
маст за пржење укус
маслац 20 г
сенф 1 кашичица

Метода кувања

  • Дакле, први пут сам одлучио да учествујем на такмичењу. Једно од првих јела немачке кухиње које ми је дао претраживач била је управо она Цровн Бланз. Хајде да покушамо?
  • 1. Телетину исеците на комаде као за котлет, одбијте са обе стране.
  • 2. Свињетину и сир исеците на кришке.
  • 3. Претучено месо распоредите на даску, подмажите сенфом (можете и без њега), сољу и бибером.
  • 4. Положите на врх комада телетине у слојевима - тањир свињског меса, тањир сира, опет свињетина.
  • 5. Затворите другим комадом телетине, чврсто притисните, поравнајте ивице.
  • 6. Нежно уваљајте у брашно, затим у размућено јаје, па у презлу и пошаљите на загрејану тигањ.
  • 7. Пржите док не порумени.
  • Послужите уз помфрит, зелени грашак и парче путера. (Безбедно сам заборавио на путер).
  • Резултат су деликатно пуњени котлети који се топе у устима.
  • А ако још увек имају пиво ........... Ох, извини што идем сутра на посао. Иначе ...

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

тигањ

Рада-дмс
тускарора, Добар рецепт !!! Ће учинити !!
тускарора
Свакако хоћемо. Уопште није фенси.
Аента
Примамљив рецепт. Штета што нису показали котлет у резу.
гала10
Хеленакакав диван рецепт! И прилично некомпликовано. Дефинитивно ћу покушати да нагомилам ово.
Захвалити!
тускарора
Цитат: Аента

Примамљив рецепт. Штета што нису показали котлет у резу.
Нисам успео. Нисам одмах размишљао о томе. Док је износило рецепт, домаћинство је користило котлете. Обећавам да ћу се побољшати.
ГЕлена
Јесам, али ... Телетина изнутра је испала крвљу, а топљени сир у крвавој пратњи није апетит.
тускарора
Можда су комади телетине тешко претучени? Дебео? Или је мало времена за пржење? Све ми је пржено.
Осим тога, недавно је Лариса доплета припремила исто јело и њој такође иде.
ГЕлена
Можда. Можда су комади телетине били дебели. Али сигурно ћу покушати поново. Испало је укусно, мада сам морао да га угасим. Следећи пут ћу исећи смрзнуту телетину да пластика буде тања. И рецепт је добар. ЗАХВАЛИТИ!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба