Аустријски хрскави шницл

Категорија: Јела од меса
Кухиња: аустријанац
Аустријски хрскави шницл

Састојци

ЗА ШНИЦЕЛ
Пилећи филе 600 г
Кукурузне пахуљице 100 г
Лебвице 100 г
Сезам 20 г
Брашно 50 г
Јаја + вода 1 тбсп. л. 2 ком
Лимун 1 ком
Биљно уље за пржење
ЗА КРОМПИР
Кромпир од јакне 600 г
Порилук 1/2 снопа
Маслац 100 г
Першун 1/2 снопа
ЗА УМАК
Мајонез 150 г
Кисели краставци 100 г
Порилук 1/2 снопа

Метода кувања

  • КРОМПИР
  • 1. Кромпир скувати, охладити и ЗАЈЕДНО СА КОРОМ сломити (најбоље рукама) на комаде.
  • 2. Лук танко исецкати, пропржити на маслацу, додати кромпир и поново мало попржити (или динстати испод поклопца).
  • 3. Додајте ситно сецкани першун.
  • Аустријски хрскави шницл Аустријски хрскави шницл
  • СЦХНИТЗЕЛ
  • 1. Месо исеците на одреске дуж дуге стране филета. Кувао сам филе од половине - добио сам 5 комада (био је и мали филе). Цео филе треба да направи 8 кришки. Посолите месо.
  • 2. За панирање комбинирајте сусам, мрвице хлеба, кукурузне пахуљице, лагано исецкане ручно.
  • 3. Загрејте тигањ са сунцокретовим уљем. Комаде меса умочите у брашно, па у јаје (можете му додати сол и воду), па у похање. Пржите са обе стране на лаганој или средњој ватри док не порумене.
  • Аустријски хрскави шницл Аустријски хрскави шницл Аустријски хрскави шницл Аустријски хрскави шницл
  • УМАК
  • 1. Лук исеците на танке колутове. Порилук је био довољно сиров за мене, па сам их заливао кипућом водом да уклоним горчину.
  • 2. Исеците краставац на колутиће.
  • 3. Помешајте мајонез, краставац и лук.
  • Аустријски хрскави шницл
  • Служење јела! По жељи покапајте шницлу лимуновим соком!
  • Аустријски хрскави шницл

Јело је дизајнирано за

8 шницле

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

тањир

Белешка

Мекани, сочни, хрскави шницл. Количину шницла, кромпира и соса треба прилагодити свом укусу. Узео сам пола састојака за шницлу, за сос и кромпир - целу количину састојака.
Извор - 🔗

Слични рецепти


Сенф шницла (Страшило)

Аустријски хрскави шницл

Јаегер сцхнитзел (СанецхкаА)

Аустријски хрскави шницл

Ло_иве
апетит! шта мислите, и ако не из дојке, већ из свињетине, испашће укусно? мој муж једноставно не једе пилетину. и имате тако оригинално панирање. Такође желим да покушам ово.
Пулисиан
Олга, Мислим да можете пробати са свињетином! : гирл_цлапинг: Ја бих само мало побиједила свињетину ... Генерално, сретно са експериментом! А такође морате да вас упозорите да слаткасте пахуљице дају слаткасти укус шницли. Волим слаткасто месо и не смета ми. Мислим да можете пронаћи незаслађену житарицу ако вам затреба ....
Ло_иве
Пулисиан, слаткаст укус ми уопште не смета. Ја сам љубитељ азијске кухиње) Само додам љуту папричицу и све ће одједном доћи на своје место)
Пулисиан
Олга, да, са бибером ће бити добро! Само што у нашој породици имамо врло мали изјелица и навикли смо да појединачно додајемо све љуте зачине и умаке!
Сцопс сова
Сашул, ноћ је у дворишту, а ја пљувачка на монитору. Данас сам само погледао пахуљице. Означићу га. Хвала на рецепту.
Пулисиан
Лароцхка, пробајте једном! Мислим да ће вам се свидети! : повар: За разлику од наших уобичајених котлета

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба