Зачињено сушено пилеће месо

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Зачињено сушено пилеће месо

Састојци

пилеће груди 2 ком
соја сос 100 г
со укус
адјика абхазијски 1 кашичица
семе сезама пржено 0,5 ст
зачини по укусу

Метода кувања

  • Исеците филе дојке на танке кришке (можете одбити). Помешајте зачински соја сос и месо прелијте маринадом. Потопите месо у маринади најмање 2 сата. Ставите месо у сушару и осушите до максимума.

Јело је дизајнирано за

3 палете

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

Макс

Белешка

Сушио сам у Белому. Све се брзо осушило до тврдог стања. Ако желите трзај, време сушења треба скратити. Од 600 гр. сирови производ излази 230 г сув

Јири
реците ми колико вам је времена требало, тачније. Имам Сухова за њу М, мислим да су блиски у погледу режима дувања
Јири
извините, одвојио време
Цоунтриман
Па овакве ствари пре годину дана ми смо ту темељито усисао. Тада сам готово сваке недеље кувала ове дојке шест месеци. Зачини су се кретали ка једноставности и приступачности. Без коњака и меда.
А сада ме је цена ових дојки почела напрезати. Успорио сам док се нисам навикао на ове бројке.

Иначе, пробао сам и чипове у тој технологији. Ево мојих фотографија са те гране.
Зачињено сушено пилеће месо

Зачињено сушено пилеће месо
даиси-т
Цитат: Јири

Имам Сухова за њу М, мислим да су блиски у погледу режима дувања

Нисам наишао на Дри Хове. Беломо је сличан Исидрију

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба