Тортиље од сочива са луком (немасне)

[Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Тортиље од сочива са луком (немасне)

Категорија: Специјални хлеб

Састојци
црвена сочива	200 пне
пшенично брашно / разред	280 г.
пресовани квасац	7 г
со	1,5 кашичице
биљно уље	3 кашике л.
шећер	2 кашичице
реп лук	1 КОМ.
сезам	за посипање

Метода кувања

• Потопите сочиво у хладну воду на сат времена. Кувати док не омекша. Оцедити воду.

• Пурее. Оставити да се охлади на собној температури.

• Растворити квасац у три кашике воде.

• Додајте пола шећера и кашику брашна од укупног броја. Комешање. Покријте и оставите 20-30 минута. Требали бисте добити добру капу од пене.

• Тесто сипајте у сочиво, додајте кашику уља. Комешање.

• Покрити и оставити да ферментира 2-3 сата.

• Лећа ће повећати запремину и изнутра ће постати опуштена.

• Нарежите лук на коцкице и пржите на преосталом биљном уљу. Оставити да се охлади.

• У сочиво додајте пржени лук, со, шећер. Комешање.

• Постепено додавати брашно и месити мекано,

• нелепљиво тесто. Можда ће вам требати мање или више брашна. Све зависи од садржаја влаге у пиреу и садржаја влаге у брашну.

• Поделите тесто на 6-8 делова. Могуће је и за мање. Све зависи од величине тортиља. Поделио сам га на 8 делова. Заокружите сваки комад.

• Умешајте сваки комад у торту директно на тепих или папир за печење. Правим дебљину 5-7 милиметара. Ако нисте сигурни у квалитет папира, прво га морате подмазати. Посути сезамом и мало утиснути у тесто. Покријте и оставите 30 минута.

• По жељи нацртајте цртеж. Пошаљите да се пече у рерни загрејаној на 220 степени 10-15 минута. Печем у камену.

• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Јело је дизајнирано за

8 ком.

Програм кувања:

пећница

Белешка

Једном сам видео рецепт у новинама.
Укусне, мирисне и задовољавајуће тортиље. Добри су топли и хладни. Сомун може да се кува и не посни. Уместо биљног уља у тесто додајте путер или га чак замените прженом сланином. Може се додати ароматично биље. Препоручујем!

врло занимљив рецепт, колачи - изглед, хвала! изгледа црвена сочива? или може било ко?

[Нугира]

Нугира, захвалити. Врло укусно. Лећа је црвена. Мислим да је са зеленом могуће. Само овде боја неће бити баш као код мене. Сада ћу дати појашњење у рецепту)

[Ангела]

Ангелакакве лепе торте - врло занимљиво обликовање! Хвала на рецепту, одузимам га!
Никада нисам пробала са сочивом, радила сам само са пиреом од сланутка.

[Јулија]

Јулија, захвалити. Мислим да укус неће бити много другачији. Па, стварно, ако је то гурман.

Хвала на рецепту, врло занимљиво, никада нисам чуо ни за додавање сочива у тесто ... врло је задовољавајуће и укусно, дефинитивно))) Покушаћу! код нас су се од махунарки правиле само пите са сочивом, грашком или пасуљем, са пиреом од кромпира - и сланог и слатког с њим - било је укусно!

[Марина]

Марина, Биће ми драго ако вам рецепт добро дође и свидеће вам се)

Ангела, хвала на рецепту
данас сам их пекао у Принзеској,
док је био врућ, али се одломио са ивице

[лидиа]

лидиа, у твоје здравље. Надам се да вам се свидело)

Надам се да вам се свидело)

наравно
муж је јео 1, ја -1,5 комада са галебом
син није пријатељ са сочивом (((
Већ сам испустио везу до рецепта за своје пријатеље

Па супер)

Прелепе торте. И корисно. Садрже пуно протеина.

[анг-каи]

анг-каиКакав красан рецепт! Свакако ћу покушати!

[Ирина]

Ирина, Никитосик, Биће ми драго ако волите торте.

[анг-каи]

анг-каиХвала вам, испало је да су колачи веома нежни и укусни! Заправо смо имали дан сочива, тамне котлете од леће и колаче са ђумбиром!

[Никитосик]

Никитосик, сјајно! Драго ми је да нам се свидело. Поделите рецепт за котлете, плиз)

[анг-каи]

анг-каи, Да, са задовољством, мислим да ће ми се свидети! Истина, често кувам на око. Око 1, 5 ст. намочите сочиво (потопите га пре посла ујутру, а кувајте поподне). Оцедити, испрати и процедити, ситно исецкати 2 главице лука, нарибати 3 велике шаргарепе и све динстати на биљном уљу, на крају додати каранфилић белог лука. Уврните сочиво и лук са шаргарепом у млину за месо са фином решетком, посолите, додајте млевени коријандер око 1 тсп. и 0,5 кашичице. ким ако га нема, онда није потребно, око 3 кашике. Брашно, погледајте конзистенцију. Формирамо котлете и пржимо у биљном уљу на средњој ватри. То је цео рецепт! Бели лук, коријандер и ким дају им укус меса, многи не могу ни да замисле ... да га НЕМА !!!

[Никитосик]

Никитосик, захвалити. Свакако ћу користити рецепт)

А ако украдете суви квасац - колико?
Да ли треба да правите и тесто?

[СониаИванова]

СониаИванова, радите све према рецепту, а количину квасца смањите за три пута.

Много вам хвала. Колачи су се усудили за једно седење, натопили више сочива. Фотографије не показујем, јер је сочиво зелено и боја није врло исплатива, али то ни на који начин није утицало на укус. Тек сам почео да откривам сочиво и испадне укусно.

[Ирина]

Ирина, нимало. Да, сочиво је укусно)

Ко је смислио овај магични рецепт, пуно хвала 🔗

[кудинајекатерина]

кудинајекатерина, драго ми је да ти се допало)