Супа од грашка са јагњетином у Стеби ДД1 ЕЦО

Категорија: Први оброк

Састојци
јагње са кости	0.5КГ
вода је хладна	2,5 л
лук - репа	1 глава медија
шаргарепа	1 КОМ.
кромпир	2 ком. велика
свежи или смрзнути парадајз	3 ком.
цепан грашак	450 гр.
лешник	1 кашичица
зира	1/4 тсп
лист лаве	1 КОМ.
сувог ђумбира	прстохват
бибер Цхипотле димљени.	мало или по укусу.
Адигхе сол	1 кашика кашике л.
гхее за пржење	подмазати дно посуде

Метода кувања

Прво прокувати чорбу. Оперите месо, додајте хладну воду и кувајте на стандардном програму Месо.
Док се чорба припрема, исперите и потопите грашак,
ољуштите, оперите, исеците поврће. Кромпир није у реду.
Затим можете на тави пржити исецкани лук, додати му нарибану шаргарепу, затим додати исецкани парадајз (имам замрзнути парадајз, кад је било пуно парадајза, прескочио сам га у блендеру и замрзнуо у лименкама), изручио мало.
Када се чорба скува и поклопац откључа, процедите и одвојите месо од кости и вратите у чорбу. Додајте печење, грашак, кромпир и све зачине осим соли. Цоок он тхе Поврће 0.7. х15 мин.
На крају програма изједначите притисак и отворите поклопац, додајте сол, промешајте и пустите да се зноји током загревања.

Програм кувања:

Месо поврће

Белешка

Печење се може извршити у шерпици од Схтебе. Када се чорба процеди, оперите шерпу и пржите поврће на пржењу, а затим сипајте чорбу, додајте кромпир, месо, зачине.
У тањире је добро додати свежу цилантру и першун.

Админ

Тан, је ли тачно да грашку треба 450 грама?
Ово је читав пакет грашка, тежак је само 500 грама. А ако узмете у обзир да чорба од 2,5 литра садржи и месо и поврће, кромпир ... онда је ово тако густо и непроходно пире кромпир
Или грешим?

ГТИ Татиана

Да, Тан, стављам цео пакет овде. Испада супа, а не каша)

Админ

Па, губим се - нека буде док кувате

ГТИ Татиана

Татјана, можеш поћи са мном.
Шаргарепа, лук, парадајз су пржени. Месо је на кости, када се кости избаце, нема више много меса. Супа је нормална. Не волим баш када грашак плута у чорби и потпуно је течан. У овој верзији грашак се не претвара у пире кромпир, већ као између пире и целог. Покушајте онда написати

Админ

Да, и можеш да "боцкаш" са мном

Ево мог рецепта за супу од грашка у шпорету под притиском. Супа од грашка у нашој шпорету под притиском а његова конзистенција је „цео грашак + делимично куван“. Ставио сам само 250 грама грашка.

Тан, Чак ни не претпостављам да судим и расправљам о количини и доследности - ово је ствар укуса сваког од нас

ГТИ Татиана

Татјана, Погледао сам рецепт, врло добро. лепа и без сумње УКУСНА.
И на крају крајева не пуно. А имате мање воде, више кромпира.
У мом рецепту, главни производ је јагњетина и грашак. Пробајте, грашак је само по вашем укусу.
А димљени грашак је врло укусан, сви воле и мој. Али то су две различите супе и два различита укуса.

Рицк

Цитат: ГТИ

Цоок он тхе Поврће 0.7.

Татиан, колико је сати?

ГТИ Татиана

Евгенииа,
Зхен, стандардни програм Поврће 0,7к15 мин. Хвала, исправљено у рецепту
Има старог грашка, треба дуго да прокључа. Потребно је намакати 4-6 сати.
Понекад се грашак брзо кува. Може се испирати и намакати док се чорба кува.

Рицк

Хвала ти, Таниусх