Мацханка из Белорусије. Корак 3. Мацханка од црвене печурке са две врсте палачинки

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Белоруски
Мацханка из Белорусије. Корак 3. Мацханка од црвене печурке са две врсте палачинки

Састојци

Месни полупроизвод:
кувана и пржена домаћа кобасица
пржена ребра, прса, пилеће месо, свињетина
Суве печурке, идеално вргањи (велика жменка)
За мачанку: Павлака је нужно слатка, без киселости 2 кашике кашике л. са тобоганом
Брашно (добра хељда или раж) 3 кашике л. са тобоганом
Лук ½ глава
Шећер 1/3 тсп
Бели лук 1 зуб
За пржење лука - поврће и путер
Сол, зачини
Кромпир палачинке
Палачинке од брашна

Метода кувања

  • Завршетак.
  • Наш почетак говори о укусна домаћа кобасица за мачанку .
  • Наставак - варијација о мачанки са белим сосом
  • Сада ћу говорити о другој верзији овог јела. Објављујем га одвојено како бих избегао обим рецепта.
  • Према овоме припремите полупроизвод од меса за мачанку рецепт.
  • И палачинке од кромпира и брашна иду на мачанку. Можете користити свој рецепт, али можете видети овде.
  • Припремимо црвену мацханку.
  • Печурке оперемо и напунимо филтрираном водом најмање 700 мл. Када су печурке добро натопљене, не изливајте воду! Исецкати печурке. У одвојеном сувом тигању пржите брашно док не порумени. Пржите печурке одвојено у мешавини путера и биљних уља док не омекшају, додајте лук. Доносимо лук у лепоту и додамо згњечени и сецкани бели лук. Сипајте брашно са капљицом соли са течношћу од натопљених печурки у количини од 700 мл и месите док се не раствори. Шаљемо смешу на лук са белим луком, додамо павлаку. Добро месимо. Доносимо светли укус сољу и зачинима. И до конзистенције густе павлаке - са водом. Напуните сос полупроизводима од меса и прженом куханом домаћом кобасицом, пуштајући да се сва лепота споји, озноји. Не винути се дуго - згуснуће се. Укусимо - шта недостаје? Со? Шећер? Зачини или више белог лука? Доносимо по укусу. Покривамо га поклопцем и пустимо да се одмори.
  • Послужите уз свеже печене палачинке. Брашно или кромпир.
  • Ова мацханка је вољена у мојој породици. Али желео сам да вам кажем о сваком.

Белешка

Мој муж је јео све врсте, отпао је и рекао: Знате, ако се икад разведемо, и даље ћу ићи код вас на доручак, ручак и вечеру. А ја сам му рекао: Ако се ово догоди, онда ми неће дати незапослену децу. Морате их узети. А ја ћу напустити кухињу и отићи у ресторане!
Ово је шала, наравно. Обожавам их! И ја волим да кувам за њих!
Надам се да вам је било занимљиво и не баш заморно. Схватате да је опис поступка много дужи од самог процеса. Па кувајте мачанку - не заустављајте се!
У овим рецептима је све од прве до последње речи укус моје породице. Покушајте да кувате и пронађите свој укус! Желим вам угодан апетит за храном и слатке посластице за процес кувања.

мамарусиа
Ирина, Брависсимо! Очигледно, гени узимају свој данак. Моји преци су из Белорусије. Па, како ми се свиђају ваша јела ...
Туманцхик
Цитат: мамарусиа

Ирина, Брависсимо! Очигледно, гени узимају свој данак. Моји преци су из Белорусије. Па, како ми се свиђају ваша јела ...
Ох Марин хвала! Толико сам се трудио да сам се уморио. Али ваше речи инспиришу!
нотгласс
Сјајно је што је сутра слободан дан. На крају крајева, дефинитивно ћу направити ову укусну посластицу. Моји ово још нису пробали.
Ех, желим у Белорусију !!! Био сам тамо у дубоком детињству. И ја идем! Лети!
Туманцхик
Цитат: нотгласс

Сјајно је што је сутра слободан дан. На крају крајева, дефинитивно ћу направити ову укусну посластицу. Моји ово још нису пробали.
Ех, желим у Белорусију !!! Био сам тамо у дубоком детињству. И ја идем! Лети!
Захвалити! Обрадујте своје најмилије! Где идеш?
нотгласс
Ира, (са мном на „ти“) рута још није постављена. Желимо две недеље и видимо још. Ако имате сеоски туризам, то је сјајно.
Туманцхик
Цитат: нотгласс

Ира, (са мном на „ти“) рута још није постављена. Желимо две недеље и видимо још. Ако имате сеоски туризам, то је сјајно.
Ох, како сјајно !!! Да ли разумем у свом ауту? Идемо у ХП, иначе можете
Рада-дмс
Цитат: нотгласс

Ира, (са мном на „ти“) рута још није постављена. Желимо да видимо још две недеље. Ако имате сеоски туризам, то је сјајно.
Мој син се тога лета одмарао на обали дивног језера! Свиђа ми се! А туризам је, има много предлога, такође пажљиво гледамо!
Рада-дмс
туманофаааа, па са печуркама је то генерално !!!
Још задиркиваније !!!!! Сви обележивачи до краја такмичења !!! Покушаћу чак и да направим кобасице!
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс

туманофаааа, па са печуркама је то генерално !!!
Још задиркиваније !!!!! Сви обележивачи до краја такмичења !!! Покушаћу чак и да направим кобасице!
Ни не помишљај. И чиме ћу се почастити са својим заштитним знаком?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба