Пита од црвеног вина Ротвеинкуцхен

Пита од црвеног вина Ротвеинкуцхен

Метода кувања

• Укусна торта средње влаге са израженим „божићним укусом“ - наговештај куваног вина јасно се осећа због вина и каранфилића. Рецепт преузет из часописа Ратгебер Фрау унд Фамилие.
• 
• - Загрејте рерну на 180 степени. Картонски плех обложите папиром за печење или добро подмажите плех.
• - За тесто умутите путер док не постане пухаст. Шећер, пулпе ваниле, додајте сол, цимет и каранфилић и наставите да тучете док се шећер потпуно не раствори. (Каранфилић сам лупао у малту)
• - Настављајући да тучете, умешајте једно по једно јаје. Помешајте какао у праху са брашном и прашком за пециво, просејте, а затим помешајте са вином.
• - Комбинујте смешу јаја са смешом брашна и додајте нарибану чоколаду. (Морао сам да додам пар кашика брашна)
• Ево теста, прилично течног.
• 
• - Калуп напунити тестом и загладити врх.
• То су облици које сам користио.
• 
• - Пеците у врућој рерни 50-60 минута. Спремност за проверу иверјем. Уверите се да врх не гори.
• - Оставите да одстоји у форми 10 минута, а затим се преврните на решетку. Пажљиво уклоните папир за печење и оставите да се охлади.
• 
• 
• - Прах са шећером у праху.